Questões Militares Para fab

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Q680920 Português

Em relação à classificação do sujeito do verbo em destaque, coloque, nos parênteses, C para certo e E para errado. Em seguida, assinale a alternativa com a sequência correta.

( ) Para conversar pelo computador, os internautas inventaram uma nova linguagem, o internetês. (indeterminado)

( ) Com o avanço da tecnologia, inventam-se novas linguagens. (simples)

( ) Inventou-se uma nova linguagem: o internetês. (simples)

Alternativas
Q680919 Português

Leia:

I. Não saia, que está chovendo.

II. O ser humano depende da fauna e da flora, deve, pois, preservá-las.

III. Coma uma maçã por dia, pois ela diminui os níveis de LDL, o colesterol ruim.

As orações coordenadas sindéticas destacadas classificam-se, respectivamente, como

Alternativas
Q680918 Português

Leia:

O aumento de gordura trans nos alimentos traz malefícios à saúde. Embora seja de origem vegetal, essa gordura é modificada industrialmente.”

No período acima destacado, a vírgula foi usada para separar

Alternativas
Q680917 Português

Em relação à acentuação ou não das palavras paroxítonas destacadas, coloque, nos parênteses, C para certo e E para errado. Em seguida, assinale a alternativa com a sequência correta.

( ) Na Grécia antiga, apterio era um edifício desprovido de colunas.

( ) A lêndea é o ovo do piolho que se adere à base do cabelo.

( ) Lequessia é uma espécie de lamentação queixosa.

( ) Os moluscos gastrópodes, herbívoros ou micrófagos que são encontrados entre algas são chamados de troquídeos.

Alternativas
Q680916 Português

                                   O lado amargo dos adoçantes

      O consumo de bebidas com alto teor de açúcar está ligado ao surgimento de obesidade, diabetes e problemas cardiovasculares. Agora, troque o ‘com alto teor de açúcar’ por ‘dietéticas’, e tudo continua sendo verdade. Mas desconhecido do público.

      Esse alerta está em artigo de opinião de Susan Swithers, da Universidade Purdue (EUA), na revista Trends in Endocrinology & Metabolism, escrito com base em uma ampla revisão de literatura científica.

s pessoas trocam bebidas açucaradas por aquelas com adoçantes, achando que irão perder peso e prevenir doenças. E muitos profissionais de saúde prescrevem a troca de açúcar por adoçante.

      Para argumentar contra essa crença, Swithers cita experimentos feitos com camundongos alimentados por comidas com adoçantes. Esses roedores acabam comendo muito mais do que deviam e, consequentemente, engordando.

      Esse fato pode ser percebido em humanos que consomem com frequência adoçantes; esse produto parece não agir nos centros de prazer do cérebro onde normalmente age o açúcar. Como compensação, pessoas que consomem muito adoçante acabam abusando de doces e carboidratos, consumindo-os em maior quantidade do que uma pessoa que não usa adoçante.

      A recomendação de saúde pública para limitar o consumo de açúcares precisa ser expandida para a ingestão de todos os tipos de adoçante.

           (Revista Ciência Hoje – agosto de 2013, Cássio Leite Vieira – adaptado) 

A referência que o texto faz à ideia de compensação da falta de açúcar com a ingestão de doces e carboidratos evidencia que
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Q680915 Português

                                   O lado amargo dos adoçantes

      O consumo de bebidas com alto teor de açúcar está ligado ao surgimento de obesidade, diabetes e problemas cardiovasculares. Agora, troque o ‘com alto teor de açúcar’ por ‘dietéticas’, e tudo continua sendo verdade. Mas desconhecido do público.

      Esse alerta está em artigo de opinião de Susan Swithers, da Universidade Purdue (EUA), na revista Trends in Endocrinology & Metabolism, escrito com base em uma ampla revisão de literatura científica.

s pessoas trocam bebidas açucaradas por aquelas com adoçantes, achando que irão perder peso e prevenir doenças. E muitos profissionais de saúde prescrevem a troca de açúcar por adoçante.

      Para argumentar contra essa crença, Swithers cita experimentos feitos com camundongos alimentados por comidas com adoçantes. Esses roedores acabam comendo muito mais do que deviam e, consequentemente, engordando.

      Esse fato pode ser percebido em humanos que consomem com frequência adoçantes; esse produto parece não agir nos centros de prazer do cérebro onde normalmente age o açúcar. Como compensação, pessoas que consomem muito adoçante acabam abusando de doces e carboidratos, consumindo-os em maior quantidade do que uma pessoa que não usa adoçante.

      A recomendação de saúde pública para limitar o consumo de açúcares precisa ser expandida para a ingestão de todos os tipos de adoçante.

           (Revista Ciência Hoje – agosto de 2013, Cássio Leite Vieira – adaptado) 

A revisão que se faz do artigo de opinião de Susan Swithers, fundamentado em pesquisas científicas, autoriza dizer que
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Q680914 Português

                                   O lado amargo dos adoçantes

      O consumo de bebidas com alto teor de açúcar está ligado ao surgimento de obesidade, diabetes e problemas cardiovasculares. Agora, troque o ‘com alto teor de açúcar’ por ‘dietéticas’, e tudo continua sendo verdade. Mas desconhecido do público.

      Esse alerta está em artigo de opinião de Susan Swithers, da Universidade Purdue (EUA), na revista Trends in Endocrinology & Metabolism, escrito com base em uma ampla revisão de literatura científica.

s pessoas trocam bebidas açucaradas por aquelas com adoçantes, achando que irão perder peso e prevenir doenças. E muitos profissionais de saúde prescrevem a troca de açúcar por adoçante.

      Para argumentar contra essa crença, Swithers cita experimentos feitos com camundongos alimentados por comidas com adoçantes. Esses roedores acabam comendo muito mais do que deviam e, consequentemente, engordando.

      Esse fato pode ser percebido em humanos que consomem com frequência adoçantes; esse produto parece não agir nos centros de prazer do cérebro onde normalmente age o açúcar. Como compensação, pessoas que consomem muito adoçante acabam abusando de doces e carboidratos, consumindo-os em maior quantidade do que uma pessoa que não usa adoçante.

      A recomendação de saúde pública para limitar o consumo de açúcares precisa ser expandida para a ingestão de todos os tipos de adoçante.

           (Revista Ciência Hoje – agosto de 2013, Cássio Leite Vieira – adaptado) 

Pode-se dizer do título do texto acima que

I- tem caráter provocativo, objetivando ironizar a escolha que se faz pelo uso de adoçantes.

II- usa linguagem denotativa para alertar sobre os malefícios da ingestão de adoçantes.

III- a contradição que estabelece na esfera do pensamento valoriza a sentença.

Está correto o que se afirma apenas em

Alternativas
Q680913 Nutrição
A área destinada ao armazenamento de alimentos à temperatura ambiente é denominada almoxarifado. Assinale a alternativa que não está de acordo com as regras previstas para esse tipo de instalação.
Alternativas
Q680912 Nutrição
A limpeza e a manutenção das caixas d’água de estabelecimentos que trabalham com produtos alimentícios deve ocorrer
Alternativas
Q680911 Nutrição

A limpeza do ambiente, dos equipamentos e utensílios desempenha papel fundamental na redução dos riscos de contaminação dos alimentos. Os compostos clorados são agentes químicos comumente utilizados para esse fim.

Assinale a alternativa que não apresenta uma característica vantajosa desses compostos.

Alternativas
Q680910 Nutrição

Relacione os tipos de luvas com as suas respectivas indicações e, a seguir, assinale a alternativa que apresenta a sequência correta.

1- Luvas descartáveis

2- Luvas de borracha

3- Luvas de malha de aço


( ) Manipulação de produtos químicos.

( ) Manipulação de alimentos prontos para o consumo.

( ) Manipulação de carnes cruas.

Alternativas
Q680909 Nutrição

A relação tempo/temperatura é um critério importante a ser observado durante o recebimento dos alimentos. Assim, deverá ser obedecida uma ordem de prioridade para o recebimento dos produtos.

Considerando que os itens numerados abaixo representam os alimentos que estão aguardando recebimento, assinale a alternativa que apresenta a sequência correta de recebimento.

1- não perecíveis

2- perecíveis congelados

3- perecíveis em temperatura ambiente

4- perecíveis resfriados e refrigerados

Alternativas
Q680908 Nutrição
Com relação às Boas Práticas de Fabricação (BPF) em restaurantes, é incorreto afirmar que
Alternativas
Q680907 Nutrição
A solução de álcool a 70% é indicada para a desinfecção de ordem pessoal. O álcool encontrado comercialmente apresenta concentração de 96,5 GL e sua utilização é
Alternativas
Q680906 Nutrição

Nas cozinhas o uso de uniforme adequado é de grande importância. Considerando isso, assinale V para verdadeira e F para falsa e, em seguida, marque a alternativa que apresenta a sequência correta.

( ) Mantém o conforto do cozinheiro.

( ) Protege o cozinheiro contra possíveis acidentes.

( ) Fazem parte do uniforme: calça e jaleco brancos, sapato fechado e avental.

( ) Distingue os cozinheiros em termos de hierarquia.

Alternativas
Q680905 Nutrição

O uso correto de um determinado tipo de faca, de acordo com as suas funções, é imprescindível para a segurança do manipulador.

Uma faca para trinchar é

Alternativas
Q680904 Nutrição
Ao comprar um pescado, deve-se observar aspectos, como odor, textura, olhos e guelras. Baseado nisto, indique a alternativa incorreta.
Alternativas
Q680903 Nutrição

“Batata cortada em forma de bastõezinhos de 3 mm de lado e 5 cm de comprimento, utilizada para guarnições de carnes e aves grelhadas.”

A definição acima refere-se a batata

Alternativas
Q680902 Nutrição

“Em forma de filamentos de 4 cm de comprimento, é usado em consomés e sopas.”

A descrição acima refere-se a qual tipo de corte de legumes?

Alternativas
Q680901 Nutrição

“Doença contagiosa causada por ingestão de água ou alimentos contaminados. Os sintomas são: cefaléia, insônia, vertigem, problemas intestinais, febre alta e diarréia.”

O texto acima refere-se a(ao)

Alternativas
Respostas
621: C
622: D
623: D
624: A
625: C
626: D
627: B
628: C
629: D
630: C
631: C
632: D
633: A
634: D
635: C
636: D
637: C
638: C
639: A
640: D