Questões Militares Para médico nutrologista

Para a conservação adequada dos gêneros perecíveis em câmaras frigoríficas, recomenda-se que sejam instaladas três câmaras independentes: uma para carne, uma para laticínios e ovos, e outra para frutas, legumes e verduras. Para cada câmara deve ser observada a seguinte condição de temperatura, respectivamente:

Em relação às características dos edulcorantes, assinale a opção correta.

Os quatro principais alimentos responsáveis por quase a totalidade das causas de hipersensibilidade mediadas por imunoglobulinas são:

Em relação à obesidade correlacione as substâncias às suas respectivas ações e assinale a opção que apresenta a sequência correta.
SUBSTÂNCIAS 
I - cortisol  II - grelina  III- serotonina  IV - neuropeptídeo Y 
AÇÕES
( ) Sua produção aumentada, ocasionada pela privação alimentar, contribui para o aumento do consumo de calorias, lipídios, do sumo de calorias, lipídios, doces e também pode mediar a compulsão alimentar.
( ) Intensifica o poder de saciedade dos alimentos nos componentes de pós ingestão e pós-absorção.

( ) Promove a atividade lipogênica enzimática no tecido adiposo,está envolvido com a compulsão alimentar durante a noite, com a quantidade de alimento ingerido e com estímulo ao consumo de carboidratos.
( ) Durante o dia, seus níveis plasmáticos aumentam e diminuem com a diminuição e o aumento da ingestão alimentar, respectivamente.

( ) Age no hipotálamo, regulando a ingestão alimentar e a termogênese.

Diversas pesquisas têm avaliado os surtos notificados de doenças transmitidas por alimentos. Dentre os alimentos abaixo relacionados, o mais notificado tem sido