Questões de Biologia - Hábitos alimentares e exercícios físicos para Concurso
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I. Vitaminas lipossolúveis, como as vitaminas A, D, E e C, podem ser armazenadas nas células adiposas para posterior decomposição e uso quando necessário.
II. A coenzima A (CoA) é um composto contendo enxofre derivado da vitamina A e anexada ao acetato por uma ligação do enxofre ao acetato formando acetil-CoA.
III. A coenzima FAD é um transportador de elétrons derivado da ribofl avina, também conhecida como vitamina B2; tal vitamina estimula o aumento da produção de sangue no corpo. IV. O ácido ascórbico (vitamina C) é um nutriente essencial para humanos e outros primatas, mas não para muitos outros animais; em humanos, sua deficiência causa retardo na cicatrização de feridas.
V. A cobalamina (vitamina B12) contribui com a produção de ácidos nucleicos e eritrócitos; sua deficiência pode causar anemia, dormência e perda do equilíbrio.
Assinale a alternativa que contém as afirmações CORRETAS.
A deficiência de vitamina A pode ocasionar, entre outros sintomas,
De acordo com a Organização Mundial da Saúde (OMS), não existe volume seguro de álcool a ser consumido, porque ele é tóxico para o organismo humano e pode provocar doenças mentais.” Ministério da Saúde. 01 de março de 2019
São doenças comuns causadas pela ingestão de álcool, EXCETO:
I - A análise de desglaciamento é realizada em leite e produtos lácteos.
II - Mel e produtos apícolas são avaliados quanto ao ponto de saponificação turva.
III - A avaliação do pH é um método oficial para a avaliação de todos os produtos de origem animal.
IV - A determinação de colágeno é um método químico empregado na avaliação de carnes e de produtos cárneos.
V - A avaliação do número mais provável de Vibrio parahaemolyticus é realizada em amostras de ovos e derivados.
VI - A contagem de coliformes termotolerantes e coliformes totais em alimentos deve ser utilizada quando o limite máximo tolerado for igual ou superior a 100UFC/g ou mL.
Está correto apenas o que se afirma em
Assinale os três principais fatores que conduzem a obesidade:
A respeito do assunto abordado, marque a alternativa CORRETA.
I – A desnutrição acomete apenas pessoas que não têm acesso a uma alimentação saudável. II – A desnutrição gera perda muscular, mas não perda de gordura. III – No quadro de desnutrição, o desenvolvimento físico e mental pode ser comprometido.
A obesidade não é mais apenas um problema estético, que incomoda por causa do “bullying” dos colegas. O excesso de peso pode provocar o surgimento de vários problemas de saúde como diabetes, problemas cardíacos e a má formação do esqueleto. Cerca de 15% das crianças e 8% dos adolescentes sofrem de problemas de obesidade, e oito em cada dez adolescentes continuam obesos na fase adulta. (fonte: http://www.fiocruz.br/biosseguranca/Bis/infantil/obesid ade-infantil.htm)
Assinale a afirmação que contém a informação correta sobre este problema de saúde pública:
Analise os QUADROS 2, 3 e 4 para responder à questão .
Os rótulos dos alimentos trazem informações fundamentais que nos ajudam a escolher uma alimentaçãoadequada às nossas necessidades nutricionais, assim como nos auxiliam a evitar problemas de saúde.A esse respeito, analise os seguintes casos:
• João tem apresentado altos índices de colesterol no sangue.
• Maria sofre de hipertensão.
• José tem elevados níveis de glicose no sangue.
Observando os rótulos dos alimentos mostrados nos QUADROS 2, 3 e 4, assinale a alternativa que mostraquais alimentos devem ser evitados por João, Maria e José, respectivamente.
I. Fomentar a reflexão sobre os aspectos da realidade pessoal. II. Estimular a busca e identificação coletiva das causas dessa realidade. III. Examinar as implicações da realidade e desenvolvimento de plano de ação. IV. Focar nas causas individuais das doenças de cada indivíduo.
Quais estão corretas?
Assinale a alternativa que indica a gordura a que se referem as informações.