Questões de Concurso Sobre engenharia de pesca

A respeito dos processos de beneficiamento e transformação do pescado, julgue o próximo item. 

A adição de antioxidantes durante o processamento dos pescados é utilizada para reduzir a oxidação lipídica e prolongar a vida útil do produto. 

Acerca da rastreabilidade de produtos oriundos da pesca e da aquicultura, julgue o seguinte item. 

Para que o consumidor final possa conferir a rastreabilidade do pescado, é necessário que o histórico de informações do produto esteja registrado, incluindo-se dados como espécie, origem, manejo e análises de qualidade da água. 

Acerca da rastreabilidade de produtos oriundos da pesca e da aquicultura, julgue o seguinte item. 

A rastreabilidade na cadeia do pescado assegura a excelência do produto final e o cumprimento das normas sanitárias vigentes. 

Acerca da rastreabilidade de produtos oriundos da pesca e da aquicultura, julgue o seguinte item. 

Na cadeia de produção do pescado, os sistemas de rastreabilidade são utilizados para garantir a confiabilidade da origem dos produtos e prevenir fraudes. 

Acerca da rastreabilidade de produtos oriundos da pesca e da aquicultura, julgue o seguinte item. 

A nota fiscal não é suficiente para atestar a origem dos produtos oriundos da atividade de pesca ou aquicultura. 

Acerca da rastreabilidade de produtos oriundos da pesca e da aquicultura, julgue o seguinte item. 

Produtos originados da pesca extrativa são mais facilmente rastreáveis que aqueles provenientes da aquicultura transportados diretamente da unidade de produção para a indústria de beneficiamento. 

Julgue o item subsequente, no que diz respeito aos fundamentos da ictiopatologia e parasitoses de peixes. 

A alteração na cor do peixe pode indicar a ocorrência de doenças; visto que peixes doentes possuem uma aparência mais escura que a de peixes saudáveis.  

Julgue o item subsequente, no que diz respeito aos fundamentos da ictiopatologia e parasitoses de peixes. 

Quando a mortandade de peixes ocorre devido a doenças causadas pelo ambiente, observa-se que poucos peixes de uma espécie ou de poucas espécies morrem ao longo de dias ou semanas. 

Julgue o item subsequente, no que diz respeito aos fundamentos da ictiopatologia e parasitoses de peixes. 

Entre os parasitas encontrados em peixes de piscicultura estão os helmintos cestoides, que podem afetar a absorção de nutrientes, diminuindo a capacidade do peixe de se desenvolver adequadamente. 

Julgue o item subsequente, no que diz respeito aos fundamentos da ictiopatologia e parasitoses de peixes. 

Nematoides são espécies altamente patogênicas e representam o maior grupo de parasitas de peixes. 

Julgue o item a seguir, acerca da ictiofauna nativa das bacias dos rios São Francisco e Parnaíba. 

As duas principais ordens de peixes com maior número de espécies que ocorrem na bacia do rio Parnaíba são Characiformes e Siluriformes, respectivamente, sendo essa distribuição consistente com o padrão geral encontrado em áreas da região neotropical. 

Julgue o item a seguir, acerca da ictiofauna nativa das bacias dos rios São Francisco e Parnaíba. 

Atualmente, espécies de peixes como pirá, matrinchã e pacamã estão entre as mais abundantes em diversas regiões da bacia do rio São Francisco. 

Julgue o item a seguir, acerca da ictiofauna nativa das bacias dos rios São Francisco e Parnaíba. 

Na bacia do rio São Francisco, observa-se baixo nível de endemismo, uma vez que mais da metade das espécies dulciaquícolas presentes são exóticas. 

Julgue o item a seguir, acerca da ictiofauna nativa das bacias dos rios São Francisco e Parnaíba. 

O período de maior atividade reprodutiva das espécies de peixes encontradas na bacia do rio São Francisco, principalmente das espécies migradoras, ocorre nos meses de outubro a fevereiro. 

Em relação à importância e ao funcionamento de lagoas marginais de rios para a preservação da ictiofauna e dos recursos pesqueiros, julgue o item a seguir.

Processos migratórios com a finalidade de reprodução ou busca de  alimento ocorrem de forma contínua, independentemente da época em que ocorrem as cheias e secas nas lagoas marginais.  

Em relação à importância e ao funcionamento de lagoas marginais de rios para a preservação da ictiofauna e dos recursos pesqueiros, julgue o item a seguir.

O contato periódico do rio com as lagoas marginais permite a colonização dessas lagoas por ovos e larvas de peixes, bem como a saída para o rio de alevinos e peixes jovens provenientes do ciclo reprodutivo anterior. 

Em relação à importância e ao funcionamento de lagoas marginais de rios para a preservação da ictiofauna e dos recursos pesqueiros, julgue o item a seguir.

As lagoas marginais são consideradas importantes para a preservação da ictiofauna, pois servem como berçário e áreas de crescimento e de abrigo para diversas espécies de peixes. 

Em relação à importância e ao funcionamento de lagoas marginais de rios para a preservação da ictiofauna e dos recursos pesqueiros, julgue o item a seguir.

As enchentes funcionam como gatilho sincronizador para a desova, e o fim da enchente, como finalizador do período reprodutivo. 

No que diz respeito às técnicas empregadas na pesca artesanal em águas interiores, julgue o item subsequente. 

Na utilização de rede de emalhar fixa, as malhas variam em tamanho e espessura dos fios, sendo específicas para o tamanho do peixe de interesse, o que aumenta a eficiência de sua captura, pois impede que outras espécies também sejam pescadas. 

No que diz respeito às técnicas empregadas na pesca artesanal em águas interiores, julgue o item subsequente. 

A pesca com tarrafa consiste na utilização de redes de malhas circulares, que possibilitam a captura de diversas espécies de peixes e pode ser empregada em qualquer época do ano.