Questões de Conhecimentos Gerais - Saúde para Concurso

A pandemia da Covid-19 foi decretada há 3 anos. Em relação a esse período, analise as assertivas abaixo sobre a pandemia no Brasil:

I. Até o meio de março deste ano, o país alcançou a marca de quase 700.000 mortos.
II. A região do país com maior número de contágio e letalidade da doença foi a região Sudeste, ultrapassando 14 milhões de casos.
III. Em novembro de 2022, a Pfizer-BioNTech anunciou uma atualização da vacina contra a covid-19. O novo imunizante bivalente oferece proteção contra a cepa original do coronavírus e as variantes, o que inclui a ômicron e as subvariantes dela.

Quais estão corretas?

O desperdício de alimento é um sério problema a ser resolvido na produção e distribuição de alimentos, principalmente nos países subdesenvolvidos ou em desenvolvimento. Nesse sentido, analise as assertivas abaixo:

I. A alimentação integral não possui como princípio básico a diversidade de alimentos e a complementação de refeições.
II. Tem objetivo de reduzir custo, proporcionar preparo lento e demorado para oferecer paladar regionalizado.
III. O homem necessita de uma alimentação sadia, rica em nutrientes, que pode ser alcançada com partes dos alimentos que normalmente são desprezadas.
IV. Pode-se aproveitar sobras e aparas, desde que mantidas em condições seguras até o preparo, como, por exemplo, a carne assada, que dela podem ser feitos: croquete, omelete, tortas, recheios, etc.

Quais estão corretas? 

Algumas tarefas exigem a lavagem correta das mãos, antes ou depois. Assinale a alternativa INCORRETA.

Qual das alternativas abaixo apresenta somente produtos que devem ser utilizados para a correta higienização das hortaliças?

O grupo de alimentos que fornece energia a todas as funções e possui ácidos graxos essenciais é o dos: