Questões de Concurso Sobre bioquímica em veterinária em veterinária

Assinale a afirmativa que descreve, corretamente, a reação em cadeia da polimerase (PCR).

A pasteurização criada por Louis Pasteur em 1864, que era um método de prevenção da perda de qualidade dos vinhos, passou a ser um dos meios físicos mais empregados no controle do crescimento microbiano, posteriormente aplicado ao tratamento do leite. Esse método para matar bactérias patogênicas e reduzir o número de todos os microrganismos presentes tem com principal mecanismo de ação:

O agente tensoativo que em geral apresenta um segmento de sua molécula com propriedades hidrofílicas e outro segmento lipofílico, que permite a mistura entre dois líquidos (ou substâncias com proteínas, carboidratos, etc.) imiscíveis em que um deles encontra-se na forma de finos glóbulos no seio do outro, formando uma mistura estável é conhecido como agente:

A dureza da água é um fator de importância tanto para a saúde como para outros usos. Podemos citar a menor capacidade de precipitar sabão da água dura, além de poder causar prejuízo aos organismo se for muito dura. A dureza da água é determinada pela presença de:

A cal ou Hidróxido de Cálcio, é um agente corrosivo empregado em muitas áreas industriais, inclusive na construção civil. Também é usada para acelerar o processo de ocultação de cadáveres, reduzindo o tempo em que o mesmo possa ser encontrado. Assinale a alternativa que corresponde ao processo químico que ocorre quando a cal é adicionada a um cadáver:

Em “Bioquímica Básica”, MARZZOCO e TORRES (1999) Afirmam que: “As enzimas apresentam propriedades muito mais interessantes para as células que os catalisadores inorgânicos”. Dessa afirmação podemos concluir que:

O processo de purificação da água com resinas sintéticas que promovem a troca seletiva de íons de H⁺ ou OH^- é denominado

A "dureza", parâmetro químico utilizado para avaliar a qualidade da água, é expressa em:

A avaliação laboratorial dos teores de proteínas do plasma e do soro sanguíneo é parte tanto de exames hematológicos quanto de bioquímicos. As alterações da concentração plasmática ou sérica de proteínas comumente são secundárias a várias doenças e podem ser o principal achado anormal em algumas enfermidades. A mensuração do teor sérico ou plasmático das proteínas frequentemente propicia informações importantes que podem ser úteis no sentido de reduzir a lista de doenças a serem investigadas e, em alguns casos, revela a presença de uma doença específica (THRALL, 2014).

Com relação às proteínas plasmáticas, analise as afirmativas a seguir e considere V para AFIRMATIVAS VERDADEIRAS e F para AFIRMATIVAS FALSAS.

( ) As principais proteínas plasmáticas são a albumina e as globulinas, que são responsáveis pelo transporte e carreamento de ácidos graxos livres, ácidos biliares, bilirrubina, cálcio, hormônios e medicamentos.
( ) A albumina é uma das menores proteínas plasmáticas, porém é a mais abundante, sendo responsável por, aproximadamente, 75% da pressão oncótica (pressão osmótico-coloidal) do plasma vascular, a qual regula o conteúdo de água que se difunde do sangue para os tecidos.
( ) As globulinas representam um grupo heterogêneo de proteínas de tamanhos variáveis. Centenas de diferentes tipos de globulinas estão presentes no plasma, inclusive as imunoglobulinas, as proteínas do sistema complemento, os fatores de coagulação e várias proteínas com função enzimática.
( ) A albumina e as globulinas são sintetizadas no fígado, e alcançam a corrente sanguínea, sendo catabolizadas na maioria dos tecidos.

Assinale a alternativa que contém a sequência CORRETA, de cima para baixo, de preenchimento dos parênteses: