Questões de Concurso Sobre bovinos e pequenos ruminantes em veterinária

Sobre a inspeção de carnes e derivados, analise as afirmativas a seguir:

I- O abate de diferentes espécies em um mesmo estabelecimento pode ser realizado em instalações e equipamentos específicos para a correspondente finalidade;

II- As fêmeas com sinais de parto recente ou aborto somente poderão ser abatidas após no mínimo dez dias, contados da data do parto, desde que não sejam portadoras de doença infectocontagiosa;

III- É permitido o chamuscamento de suídeos sem escaldagem e depilação prévias;

IV- É proibida a insuflação dos pulmões em quaisquer circunstâncias. 

Dos itens acima: 

Sobre a conservação pela salga, assinale a alternativa CORRETA.

A Hidatidose é uma infecção parasitária que acomete o homem e algumas espécies de animais, uma das formas de prevenção da hidatidose é:

Na epidemiologia, os estudos analíticos são aqueles delineados para examinar a existência de associação entre uma exposição e uma doença ou condição relacionada à saúde. Sobre o conceito de estudo de coorte, é CORRETO afirmar que: 

O conceito de antropozoonose está CORRETO na alternativa:

O tifo endêmico, ou murino, é causado pela bactéria: 

Leia o trecho abaixo:

      “_________________________ refere-se a uma descrição da progressão ininterrupta de uma doença em um indivíduo desde o momento da exposição aos agentes causais até a recuperação ou a morte.”.

Assinale a alternativa que preenche CORRETAMENTE a lacuna.

A febre aftosa é uma doença mundialmente conhecida, se espalha rapidamente nos rebanhos, causando grandes perdas econômicas. A transmissão ocorre quando animais infectados têm contato direto com animais sadios. Porém existem outras doenças menos nocivas que provocam lesões semelhantes (vesículas). Assinale a alternativa que apresenta outras doenças que podem ser confundidas com a febre aftosa.

Bactérias do gênero Streptococcus, são cocos gram positivos que estão altamente relacionados à mastite bovina. As espécies mais envolvidas nessa doença são:

No gado leiteiro a mastite bovina provavelmente é a doença mais prevalente nas propriedades rurais. A doença é multifatorial, porém os agentes biológicos são os mais frequentes causadores dessa infecção intramamária. Um método de detecção da mastite bovina realizado “ao pé da vaca” nas salas de ordenha é o California Mastitis Test (CMT) que é um método indireto de diagnóstico para avaliar a quantidade de células somáticas do leite. Em relação ao CMT, analise as assertivas abaixo, assinalando V, se verdadeiras, ou F, se falsas.

( ) A leitura e julgamento do teste evidencia a reação do leite de cada teto mamário do úbere da vaca com um detergente aniônico que rompe o citoplasma e o núcleo das células, liberando o material genético das células.

( ) Após o contato do leite com o reagente CMT, a mistura pode manter-se líquida ou apresentar variados graus de viscosidade.

( ) O grau de viscosidade, quando presente, varia segundo a quantidade de células somáticas, sendo uma relação direta ente grau de viscosidade e quantidade de células somáticas.

( ) O CMT é considerado um método de triagem barato, de fácil execução e interpretação, capaz de detectar a mastite subclínica.

A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:

Scrapie ou paraplexia enzoótica dos ovinos é uma doença neurodegenerativa identificada como sendo uma encefalopatia espongiforme de origem priônica. Assinale a alternativa em que consta os principais sinais clínicos apresentados pelos animais afetados por essa doença.

Animais da raça Hereford são citados na literatura como a raça de bovinos frequentemente afetada por uma infecção ocular de origem bacteriana que inicia com lacrimejamento, fotofobia, edema palpebral e opacidade da córnea, podendo evoluir para úlcera e, nos casos mais graves, cegueira irreversível. Os sinais clínicos citados acima são compatíveis com a doença em bovinos conhecida como:

Na avicultura de postura, o adequado dimensionamento do equipamento de fornecimento de água irá determinar o sucesso da atividade. Esse sistema varia em função do tipo de bebedouro e da fase de criação das aves. Dessa maneira, na fase de produção utilizando um bebedouro do tipo calha, a relação de cm/ave recomendada é 

O manejo de reprodutores na ovino-caprinocultura possui alguns critérios bem definidos como a distância mínima das instalações que devem ter das fêmeas e a área mínima destinada para sua proteção. Com relação a tais critérios, a distância mínima em que devem ser mantidos longe das fêmeas e a área mínima destinada para cada reprodutor são, respectivamente:

Os galpões ou salas são os locais mais adequados para a criação de suínos. Entre eles há um tipo que possui piso vazado com divisórias desmontáveis e que deve estar suspenso a 0,6 m do piso e dimensionado para receber uma leitegada de 25 leitões menores por baia ou 12 leitões maiores por baia. Essa estrutura é denominada

A avicultura exige, além da estrutura física fixa, alguns equipamentos dentro da granja. Entre estes há um que possui uma função especial, de ser usado para a diluição e oferta de vacinas via oral, além de manter o plantel hidratado. Esse equipamento recebe o nome de

Na criação de ovinos e caprinos, devem-se manter os animais recém-adquiridos em locais delimitados fixos a fim de que eles possam expressar algum tipo de doença e eliminar sementes de plantas daninhas que, porventura, ainda estejam em seu trato digestivo. Esse local é chamado de

A suinocultura é uma atividade que gera grandes quantidades de resíduos orgânicos misturados com água. Para tornar o empreendimento com menor impacto ambiental, o produtor tem a opção de adquirir uma estrutura que serve para armazenar e conter os gases provenientes da decomposição desta matéria orgânica misturada com água, transformando-o em energia elétrica. A estrutura responsável por realizar tal feito é conhecida como

Na bovinocultura ocorre com frequência infecções nos cascos dos animais. Isso se deve ao excesso de umidade a que os pés dos animais são submetidos e à falta de desinfecção dos cascos. Durante o manejo do gado no curral, pode ser realizada a desinfecção podal dos animais utilizando-se uma estrutura que armazena uma solução de sulfato de cobre. Essa estrutura é chamada de

A vitamina E é um grupo de substâncias lipossolúveis chamadas tocoferois ou tocotrienois. É uma das condições predisponentes à suplementação de Vitamina E os bovinos de corte com níveis subótimos de: