Questões de Veterinária - Microbiologia em Veterinária para Concurso - Página 14

Q1123710

Ano: 2019 Banca: IBADE Órgão: Prefeitura de Aracruz - ES Prova: IBADE - 2019 - Prefeitura de Aracruz - ES - Oficial de Controle Animal |

Q1123710 Veterinária

A raiva é uma zoonose causada por um vírus comumente transmitido aos seres humanos pela mordedura de um animal raivoso. O vírus causador da raiva pertence à família:

A

Rhabdoviridae.

B

Reoviridae.

C

Iridoviridae.

D

Flaviviridae.

E

Adenoviridae.

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Q1123333

Ano: 2019 Banca: IBADE Órgão: Prefeitura de Aracruz - ES Prova: IBADE - 2019 - Prefeitura de Aracruz - ES - Médico Veterinário |

Q1123333 Veterinária

São fatores físico-químicos limitantes para o crescimento de bactérias em meios nutrientes, EXCETO:

A

pressão osmótica.

B

concentração de íons hidrogênio.

C

disponibilidade de água.

D

luminosidade.

E

composição atmosférica.

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Q1123331

Ano: 2019 Banca: IBADE Órgão: Prefeitura de Aracruz - ES Prova: IBADE - 2019 - Prefeitura de Aracruz - ES - Médico Veterinário |

Q1123331 Veterinária

As partículas infecciosas normalmente associadas a doenças neurológicas de animais e humanos denominadas encefalopatias espongiformes transmissíveis são:

A

bactérias.

B

príons.

C

vírus.

D

algas.

E

fungos.

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Q1123330

Ano: 2019 Banca: IBADE Órgão: Prefeitura de Aracruz - ES Prova: IBADE - 2019 - Prefeitura de Aracruz - ES - Médico Veterinário |

Q1123330 Veterinária

A bactéria patogênica envolvida em surtos de doenças transmitidas por alimentos produtora de toxina Shiga é:

A

Staphylococcus aureus.

B

Escherichia coli.

C

Shigella spp.

D

Bacillus cereus.

E

Clostridium botulinum.

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Q1123328

Ano: 2019 Banca: IBADE Órgão: Prefeitura de Aracruz - ES Prova: IBADE - 2019 - Prefeitura de Aracruz - ES - Médico Veterinário |

Q1123328 Veterinária

As micotoxinas possuem uma grande variedade de estruturas químicas de baixo peso molecular, agrupadas de acordo com o grau e tipo de toxicidade ao homem e animais. Uma das toxinas fúngicas consideradas de maior risco à saúde humana e animal devido à sua potente ação nefrotóxica é:

A

desoxinivalenol.

B

ergotamina.

C

aflatoxina B2.

D

ocratoxina A.

E

zearalenona.

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Q1123322

Ano: 2019 Banca: IBADE Órgão: Prefeitura de Aracruz - ES Prova: IBADE - 2019 - Prefeitura de Aracruz - ES - Médico Veterinário |

Q1123322 Veterinária

O botulismo é uma doença neuroparalítica grave, não contagiosa, resultante da ação de toxinas produzidas pela bactéria:

A

Brucella botulinum.

B

Clostridium botulinum.

C

Vibrio botulinum.

D

Bacillus botulinum.

E

Citrobacter botulinum.

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Q1123319

Ano: 2019 Banca: IBADE Órgão: Prefeitura de Aracruz - ES Prova: IBADE - 2019 - Prefeitura de Aracruz - ES - Médico Veterinário |

Q1123319 Veterinária

A doença conhecida no Brasil como “mal das cadeiras” ou “surra” que acomete tanto animais domésticos quanto animais selvagens é causada pelo (a):

A

Leishmania infantum.

B

Trypanosoma evansi.

C

Fasciola hepatica.

D

Coxiella burnetii.

E

Sarcocystis neurona.

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Q1123316

Ano: 2019 Banca: IBADE Órgão: Prefeitura de Aracruz - ES Prova: IBADE - 2019 - Prefeitura de Aracruz - ES - Médico Veterinário |

Q1123316 Veterinária

São doenças causadas por vírus da família Rhabdoviridae:

A

língua azul e febre aftosa.

B

febre catarral maligna e febre suína clássica.

C

raiva e estomatite vesicular.

D

febre aftosa e raiva.

E

encefalite japonesa e febre catarral maligna.

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Q1123315

Ano: 2019 Banca: IBADE Órgão: Prefeitura de Aracruz - ES Prova: IBADE - 2019 - Prefeitura de Aracruz - ES - Médico Veterinário |

Q1123315 Veterinária

Língua azul é uma doença viral transmitida por dípteros do gênero Culicoides, que afeta ruminantes domésticos e selvagens. O vírus causador dessa doença pertence à família:

A

Reoviridae.

B

Rhabdoviridae.

C

Flaviviridae.

D

Herpesviridae.

E

Picornaviridae.

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Q1123314

Ano: 2019 Banca: IBADE Órgão: Prefeitura de Aracruz - ES Prova: IBADE - 2019 - Prefeitura de Aracruz - ES - Médico Veterinário |

Q1123314 Veterinária

O vírus da febre aftosa possui sete sorotipos imunologicamente distintos que não conferem imunidade cruzada, são eles:

A

A, B, C, BR1, BR2, BR3 e África1.

B

A, O, C, E1, E2, E3 e Ásia1.

C

E1, E2, E3, SAT1, SAT2, SAT3 e BR1.

D

A, O, C, SAT1, SAT2, SAT3 e Ásia1.

E

A, B, C, BR1, BR2, BR3 e ÁSIA1.

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Q1107943

Ano: 2019 Banca: FUNDEP (Gestão de Concursos) Órgão: Prefeitura de Uberlândia - MG Prova: FUNDEP (Gestão de Concursos) - 2019 - Prefeitura de Uberlândia - MG - Médico Veterinário |

Q1107943 Veterinária

A preexistência de microrganismos em alimentos é um fator para aumento de carga microbiana e pode gerar contaminação dos produtos. Vários microrganismos podem estar presentes nos alimentos, gerando danos à saúde do consumidor, como o caso de algumas bactérias. Com relação a esses microrganismos, assinale a alternativa incorreta.

A

As bactérias do gênero Photobacterium são cocobacilos e crescem geralmente em águas salgadas, em peixes e pescados marinhos mortos, tornando a superfície dos peixes mortos brilhante e esverdeada.

B

As bactérias do gênero Vibrio geralmente ocasionam alteração em alimentos salgados, sendo patogênicas e extremamente perigosas para o homem.

C

As bactérias do gênero Pseudomonas são bactérias que não produzem fermentação; assim, promovem alteração somente no sabor dos alimentos, não causando alteração na cor destes.

D

As bactérias do gênero Escherichia, comumente encontradas no intestino dos animais, podem ter ação piogênica e provocar alterações entéricas no homem.

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Q1105337

Ano: 2019 Banca: FUNDATEC Órgão: Prefeitura de Chuí - RS Prova: FUNDATEC - 2019 - Prefeitura de Chuí - RS - Médico Veterinário |

Q1105337 Veterinária

Em relação aos fatores intrínsecos e extrínsecos relacionados à sobrevivência e à multiplicação de microrganismos nos alimentos, analise as assertivas abaixo:
I. Atividade de água (Aa) e umidade relativa do ar são fatores intrínsecos e extrínsecos, respectivamente. II. Fungos e leveduras desenvolvem-se em alimentos com atividade de água mais reduzida, ao contrário das bactérias. III. Microrganismos halofílicos são resistentes a ambientes com elevada concentração salina. IV. PH é um fator extrínseco do alimento que interfere na sobrevivência e multiplicação de microrganismos.
Quais estão INCORRETAS?

A

Apenas I.

B

Apenas II.

C

Apenas IV.

D

Apenas II e III.

E

Apenas III e IV.

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Q1105331

Ano: 2019 Banca: FUNDATEC Órgão: Prefeitura de Chuí - RS Prova: FUNDATEC - 2019 - Prefeitura de Chuí - RS - Médico Veterinário |

Q1105331 Veterinária

No Brasil e em outros países em desenvolvimento, não há estatísticas oficiais de casos de listeriose. A doença tem importância não só na sanidade animal, mas também representa risco à saúde pública, principalmente em pessoas idosas, crianças e mulheres grávidas. Entre as espécies de Listeria sp. conhecidas, qual das abaixo citadas é considerada francamente patogênica para humanos?

A

L. innocua.

B

L. grayi.

C

L. ivanovxi.

D

L. monocytogenes.

E

L. seeligeri.

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Q1082203

Ano: 2018 Banca: INSTITUTO AOCP Órgão: SES-PE Prova: INSTITUTO AOCP - 2018 - SES-PE - Analista em Saúde - Médico Veterinário |

Q1082203 Veterinária

São características do agente etiológico da dengue:

A

Vírus DNA, arbovírus do gênero Togavírus, pertencente à família Togaviridae.

B

Vírus RNA, arbovírus do gênero Flavivírus, pertencente à família Flaviviridae.

C

Vírus RNA, arbovírus do gênero Reovírus, pertencente à família Reoviridae.

D

Vírus RNA, arbovírus do gênero Asfivírus, pertencente à família Togaviridae.

E

Vírus DNA, arbovírus do gênero Flavivírus, pertencente à família Flaviviridae.

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Q1082199

Ano: 2018 Banca: INSTITUTO AOCP Órgão: SES-PE Prova: INSTITUTO AOCP - 2018 - SES-PE - Analista em Saúde - Médico Veterinário |

Q1082199 Veterinária

Qual microrganismo possui os limites de multiplicação combinados (parâmetros intrínsecos ou extrínsecos) para atividade de água mínima, faixa de pH, faixa de temperatura e taxa de crescimento respectivamente de: 0,83; 4 a 10; 7 a 50°C e 1 dia a 10°C?

A

Staphylococcus aureus.

B

Salmonella sp.

C

Norovirus.

D

Bacillus cereus.

E

Shigella sp.

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Q1079947

Ano: 2019 Banca: IBFC Órgão: Prefeitura de Cabo de Santo Agostinho - PE Prova: IBFC - 2019 - Prefeitura de Cabo de Santo Agostinho - PE - Médico Veterinário |

Q1079947 Veterinária

A raiva é uma antropozoonose transmitida ao ser humano por meio da inoculação do vírus presente na saliva e secreções de animais infectados, caracterizada como uma encefalite progressiva e aguda que apresenta letalidade de aproximadamente 100%. Sobre esta doença assinale a alternativa incorreta.

A

O agente etiológico pertence à família Rhabdoviridae, gênero Lyssavirus e possui aspecto de projétil e genoma constituído de RNA

B

Somente os mamíferos transmitem e são acometidos pelo vírus da raiva

C

Nos cães e gatos, a eliminação do vírus pela saliva ocorre, meramente, de 2 a 5 dias após o aparecimento dos sinais clínicos

D

Das sete variantes antigênicas do vírus rábico encontradas no Brasil, as variantes 1 e 2 foram isoladas de cães; variante 3, de morcego hematófago Desmodus rotundus; variantes 4 e 6 de morcegos insetívoros Tadarida brasilienis e Lasiurus cinereus; e outras duas variantes encontradas em Cerdocyon thous (cachorro do mato) e Callithrix jacchus (sagui de tufos brancos)

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Q1077362

Ano: 2019 Banca: FEPESE Órgão: Prefeitura de Bombinhas - SC Prova: FEPESE - 2019 - Prefeitura de Bombinhas - SC - Médico Veterinário 20h/40h/ESF |

Q1077362 Veterinária

O tétano é uma doença toxi-infecciosa anaeróbia grave que acomete os mamíferos. É causada por uma neurotoxina produzida pelo Clostridium tetani. É caracterizada pela rigidez muscular, morte e parada respiratória ou convulsões. Ocorre variação de suscetibilidade entre as espécies sendo os equinos os mais comprometidos.
Sobre o tétano, é correto afirmar:

A

O diagnóstico é realizado somente pelos achados macroscópicos e histológicos

B

É uma bactéria anaeróbia, Gram-positiva, formadora de esporos, sendo comumente encontrada no solo e no trato digestório de herbívoros.

C

A morte ocorre em 30 dias após as primeiras manifestações clínicas pulmonares por conta da asfixia, falta de alimentação e água.

D

Nos estágios finais da doença deve-se diferenciar exclusivamente de envenenamento e laminite.

E

Os sinais mais facilmente detectáveis e característicos são o vômito e histórico de lesão ou cirurgia há mais de 20 dias.

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Q1077361

Ano: 2019 Banca: FEPESE Órgão: Prefeitura de Bombinhas - SC Prova: FEPESE - 2019 - Prefeitura de Bombinhas - SC - Médico Veterinário 20h/40h/ESF |

Q1077361 Veterinária

O botulismo é uma doença neuroparalítica, considerada uma intoxicação grave. Potencialmente fatal, é causada pela ingestão de toxinas pré-formadas. A doença é caracterizada por paralisisa flácida e morte consequente de insuficiência respiratória.
Sobre a etiologia, é correto afirmar:

A

A toxina botulínica afeta apenas o sistema respiratório e o sistema nervoso central.

B

As neurotoxinas são sensíveis aos agentes químicos, porém resistentes ao calor e à dessecação.

C

A toxina botulínica pode ser produzida a temperaturas inferiores a zero grau (0 grau), em pH abaixo de 5, com necessidade de oxigênio.

D

A evolução da doença depende da quantidade de toxina ingerida, podendo levar à morte somente após 30 dias de contaminação.

E

O agente causador possui diferentes cepas e produzem toxinas antigenicamente distintas. O micro-organismo é um germe ubíquo, anaeróbio, gram-positivo e formador de esporos.

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Q1060769

Ano: 2019 Banca: FUNDATEC Órgão: Prefeitura de Santa Rosa - RS Prova: FUNDATEC - 2019 - Prefeitura de Santa Rosa - RS - Médico Veterinário |

Q1060769 Veterinária

A sarna suína é disseminada rapidamente pelo contato direto dos suínos, porém pode ser transmitida indiretamente por meio de pessoas, material de limpeza, alimentos, veículos de transporte ou instalações contaminadas. Nas granjas, os animais com lesões crônicas constituem a principal fonte de infestação por conterem maior número de ácaros. Esse tipo de lesão está presente principalmente em fêmeas multíparas e estão localizadas geralmente no interior do canal auditivo, entretanto também pode haver lesões hiperceratóticas extensas no corpo e em membros anteriores dos animais. Os machos também merecem grande atenção como veiculares, devido ao grande contato com as fêmeas. O agente da sarna dos suínos, o ácaro, é classificado como:

A

Haematopinus suis.

B

Staphylococccus hyicus.

C

Sarcoptes scabiei var. suis.

D

Otodectes cynotis.

E

Demodex folliculorum.

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Q1060768

Ano: 2019 Banca: FUNDATEC Órgão: Prefeitura de Santa Rosa - RS Prova: FUNDATEC - 2019 - Prefeitura de Santa Rosa - RS - Médico Veterinário |

Q1060768 Veterinária

A implementação da estocagem do leite cru refrigerado na fonte de produção iniciou-se no Brasil na década de 1990, sendo regulamentada pelo Ministério da Agricultura em 2002. Essa prática reduz os custos operacionais de produção, incluindo a deterioração do leite por atividade acidificante de bactérias mesofílicas. Porém, pode ocasionar problemas tecnológicos associados à atividade de enzimas proteolíticas e lipolíticas de bactérias psicrotróficas. Muitas destas enzimas são termorresistentes e estão relacionadas às perdas de qualidade e à redução da vida de prateleira do leite UHT e de outros produtos lácteos. Dentre as bactérias abaixo, assinale a psicotrófica mais frequentemente isolada no leite refrigerado.

A

Staphylococcus spp.

B

Streptococcus spp.

C

Nocardia spp.

D

Actinomyces spp.

E

Pseudomonas spp.

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