Questões de Veterinária para Concurso

Contaminantes líquidos; Doenças transmitidas pela água; Manipulação higiênica dos alimentos; Boas Práticas.

Corantes alimentares; Doenças transmitidas por insetos; Manipulação higiênica dos equipamentos; Boas Práticas.

Controles alimentares; Doenças dos animais; Manipulação da temperatura; Práticas de autocontrole.

Contaminantes rudimentares; Doenças transmitidas por alimentos; Manipulação higiênica de antissépticos; Boas Práticas.

Contaminantes alimentares; Doenças transmitidas por alimentos; Manipulação higiênica dos alimentos; Boas Práticas.

10°C

16°C

Entre 4 e 8°C

Entre 10 e 20°C

Não há temperatura máxima estipulada

Lei nº 1.283, de 18 de dezembro de 1950.

Lei nº 6.259, de 30 de outubro de 1975.

Lei nº 9.605, de 12 de fevereiro de 1998.

Lei nº 9.782, de 26 de janeiro de 1999.

Lei nº 9.972, de 25 de maio de 2000.

Reduzir a conscientização sobre questões de saúde animal, humana e ambiental.

Melhorar o acesso a tratamentos caros e de alta tecnologia.

Promover o uso indiscriminado de medicamentos de uso veterinário.

Aumentar a dependência das comunidades em relação aos profissionais de saúde.

Capacitar as pessoas com informações e habilidades para prevenir doenças e promover a saúde.

A esporotricose em animais não pode ser prevenida.

Manter gatos em ambientes internos, onde eles têm menos contato com o fungo causador da doença, Sporothrix spp.

A esporotricose é transmitida apenas por cães, não por gatos.

A esporotricose pode ser prevenida com a aplicação de repelentes químicos nos animais.

A esporotricose é transmitida exclusivamente por contato com aves.

Prova da radiografia torácica

Exame de ultrassom abdominal

Teste intradérmico de tuberculina

Teste intramuscular de tuberculina

Amostragem de fezes para pesquisa de ovos de parasitas

Tem por objetivo exclusivo a maximização da produção animal e seus produtos.

Busca promover o uso de antibióticos em animais de produção e de companhia.

Fornecer tratamento veterinário de alta qualidade para animais domésticos e de estimação.

Visa prevenir o aparecimento de doenças nos animais e assim contribuir com a saúde animal e consequentemente a saúde humana.

Investir na pesquisa de métodos de diagnóstico de doenças exóticas.

Letalidade

Patogenicidade

Virulência

Infecciosidade

Variabilidade

Refere-se à sequência temporal de eventos que leva ao surgimento de uma doença em uma população.

Refere-se ao isolamento dos animais em espaço próprio, com a finalidade de controlar uma epidemia.

Envolve a análise das condições de higiene pessoal de uma população.

Indica a taxa de mortalidade em uma determinada área geográfica.

Refere-se à relação entre o clima e a disseminação de doenças.

Peste suína clássica e Brucelose (Brucella abortus).

Pneumonia enzoótica e Brucelose (Brucella melitensis).

Leucose enzoótica bovina e Influenza dos suínos.

Peste suína clássica e Encefalopatia espongiforme bovina.

Clostridium botulinum, enterotóxico e botulismo.

Clostridium perfringens tipo A, enterotóxico e Carbúnculo sintomático.

Clostridium tetani, miotóxico e tétano.

Clostridium chauvoei, mionecrosante e carbúnculo sintomático.

Identificação do perigo; Identificação do ponto crítico; Estabelecimento do limite crítico; Monitorização; Ações corretivas; Procedimentos de verificação e Registros de resultados.

Procedimentos de verificação; Identificação do perigo; Estabelecimento do limite crítico; Identificação do ponto crítico; Ações corretivas; Monitorização e Registros de resultados.

Identificação do perigo; Identificação do ponto crítico; Procedimentos de verificação; Ações corretivas; Estabelecimento do limite crítico; Monitorização e Registros de resultados.

Monitorização; Procedimentos de verificação; Estabelecimento do limite crítico; Identificação do perigo; Ações corretivas; Identificação do ponto crítico e Registros de resultados.

Geleia real.

Pólen apícola.

Própolis.

Apitoxina.

O ciclo de vida se desenvolve em um único hospedeiro (monoxeno), com uma etapa que ocorre dentro das células intestinais, chamada de esporogonia e uma segunda etapa que ocorre no meio ambiente, composta por uma fase assexuada (merogonia ou esquizogonia) e outra fase sexuada (gametogonia).

A ave ingere os oocistos esporulados presentes na cama ou ambiente de criação. O oocisto esporulado possui quatro esporozoítos, cada um com dois esporocistos, que são rompidos pela ação mecânica e química do trato gastrointestinal, liberando os esporocistos que penetrarão nas células caliciformes.

Dependendo da espécie de Eimeria, ocorrem de três a quatro merogonias, com ruptura das estruturas parasitárias e reinfecção das células adjacentes, resultando em grande dano ao epitélio.

A avaliação histopatológica é muito utilizada para fins de diagnóstico a campo, devido a precisão das alterações causadas pela coccidiose, como a visualização das estruturas parasitárias em diferentes estágios do ciclo, sendo um exame muito importante para o entendimento da real condição da infecção.

A infecção se dá pela inalação dos microconídios do H. capsulatum dispersos no ar, após a secagem dos excrementos. Os microrganismos atingem o trato respiratório inferior, podendo ficar restritos à árvore pulmonar ou ganhar a circulação sanguínea ou linfática.

A Histoplasmose é considerada a primeira causa mais comum de afecção micótica sistêmica em gatos, acometendo, em sua maioria, animais de idade superior a 4 anos, machos e em raças de pelagem curta.

Pesquisadores relatam uma relação entre a infecção pelo vírus da Imunodeficiência Felina (FIV) e da Leucemia Felina (FeLV) com o aumento da ocorrência da Histoplasmose e, nos casos de coinfecção, uma piora na taxa de sobrevida dos animais.

O diagnóstico pode ser facilitado por meio de exames diretos, como cultura fúngica, porém a citologia e histopatologia são consideradas mais efetivas, com a observação das estruturas do H. capsulatum em tecido acometido.

Os primeiros casos da doença no Continente Americano foram diagnosticados em 1983, em um surto na região do Washington nos Estados Unidos. Muitos casos fatais ocorreram em uma população indígena, o que levantou a suspeita de uma nova doença.

No continente americano os principais reservatórios são os roedores silvestres da ordem Rodentia, família Muridae e subfamílias Murinae e Arvicolinae, particularmente aos gêneros Apodemus e Clethrionomys. Já nos continentes asiático e europeu, os principais roedores envolvidos pertencem à subfamília Sigmodontinae,

Os roedores eliminam o vírus na urina, nas fezes e na saliva e a transmissão ocorre por inalação de aerossóis contendo partículas virais, formados por ressecamento dessas secreções.

Reação em cadeia da polimerase–transcriptase reversa (RT-PCR) tem sido bastante usada para o diagnóstico de hantavirose, visto que a detecção molecular do agente apresentou alta acurácia de nucleotídeos, diferindo com precisão de outros agentes associados com diversos reservatórios.

A penetração celular do vírus se dá por endocitose, e a penetração no genoma se dá por uma vesícula endocítica basificada. O vírus interage com as selectinas da membrana celular por meio de sua proteína VP2, ligando-se às sequencias RGC (alanina, glicina, cisteína).

Ao completar seu ciclo replicativo, o vírus que possui ciclo lítico leva à lise da membrana celular para que seja liberado e possa infectar novas células. Com isso, o acúmulo hídrico intracelular passa para o espaço transcelular, levando ao edema intersticial.

Em suínos a doença se manifesta de forma mais branda enquanto ovinos e caprinos apresentam lesões severas no focinho e em torno da banda coronária das patas, que podem se desprender e impedir a locomoção. Nessas espécies, a claudicação é o sinal predominante.

Nem todos os animais acometidos devem ser sacrificados, visto que há possibilidade de tratamento utilizando antivirais, imunoestimulantes e medidas de profilaxia no rebanho.

A febre aftosa (FMD) é a enfermidade animal com pouca repercussão em nível mundial, devido a sua baixa infecciosidade e contagiosidade entre animais, sendo uma doença caracterizada por baixa morbidade e mortalidade em animais.

Esta enfermidade ocorre geralmente quando o vírus é eliminado para o meio ambiente por meio de secreções nasais contaminando o meio ambiente. Outras secreções e excreções dos bovinos não costumam apresentar carga viral que contamine o meio ambiente.

Humanos apresentam importante papel na difusão do vírus, pois ao saírem de uma propriedade afetada, não devem visitar nenhum lugar onde existam animais susceptíveis, por um período de 72 horas.

A principal via de infecção da febre aftosa é a aerógena, por meio de aerossóis, além do contato direto através de mucosas, abrasões na pele e por via alimentícia. O período de incubação desde a infecção até a manifestação da doença é de 15 a 20 dias, podendo chegar a 30 dias em casos extremos.

Malassezia spp. são fungos do tipo agentes comensais encontrados nos mais diversos ambientes, desde corais a espongiários, ambientes marinhos e polares, e ainda colonizando a pele do homem e animais, portanto, classificados como esporotróficos e levotróficos.

A doença clínica frequentemente reflete uma proliferação da levedura, devido um distúrbio no balanço entre a imunidade do hospedeiro e a virulência do fungo, levando a uma quebra na homeostase.

São fungos leveduriformes lipofílicos e, com exceção de uma espécie, M. sympodialis, que ocorre naturalmente em cães. Habitam o tecido cutâneo, geralmente em regiões do corpo ricas em glândulas sebáceas, utilizando-se dos ácidos graxos para o seu metabolismo.

A maioria das lesões causadas por Malassezia spp. em humanos ocorre em braços e pernas. Esta característica está diretamente relacionada à sua pilodependência, visto que estas regiões do corpo geralmente concentram elevada quantidade de pelos.

Para a transmissão da doença, três elementos (vetor, parasito, homem) são essenciais, além disso, outros fatores influenciam direta ou indiretamente, como temperatura, índice pluviométricos, umidade relativa do ar, atitude, cobertura vegetal, hábitos, condições de vida, moradia e trabalho das populações.

A baixa umidade relativa do ar (abaixo de 50%) e as temperaturas entre 20º e 30ºC são condições que favorecem a transmissão, pois a esporogonia ocorre em tempo maior e o mosquito sobrevive por mais tempo após alimentar-se de um hospedeiro infectado que apresente gametócitos circulantes.

Nas áreas endêmicas a malária assintomática, com baixa parasitemia pode ser uma possível forma de transmissão. A malária transfusional ocorre raramente, uma vez que os parasitos não permanecem viáveis após semanas armazenados e não sobrevivem em sangue criopreservado.

A presença de primatas em regiões com notificação de casos de Malária não influencia na incidência de novos casos, visto que eles atuam como reservatórios naturais somente para o Plasmodium simium e o P. brasilianum, espécies que não atingem o ser humano.