Questões de Veterinária - Vigilância Internacional, Vigilância Sanitária e MAPA para Concurso

Desinfecção: redução, por meio de agentes químicos ou métodos físicos adequados, do número de microrganismos no prédio, instalações, maquinários e utensílios, a um nível que não origine contaminação do alimento que será elaborado.

Antissepsia: operação destinada à eliminação total de microrganismos presentes na pele, por meio de agente químico, após lavagem, enxágue e secagem das mãos.

Limpeza: operação de remoção de terra, resíduos de alimentos, sujidades e/ou outras substâncias indesejáveis.

Higienização: operação que se divide em duas etapas, limpeza e desinfecção.

Contaminação: presença de substâncias ou agentes estranhos, de origem biológica, química ou física que sejam considerados nocivos ou não para a saúde humana.

Disponibilidade de avaliação e recepção de um animal de relevância para a saúde pública, oportunizando o acesso da população e de instituições públicas e privadas para entrega desses animais.

Monitoramento constante e sistemático das populações de animais do território de atuação.

Canal de comunicação com a população para informações sobre animais de relevância para a saúde pública, bem como para que a população notifique a área de vigilância de zoonoses, quando diante de um animal suspeito de zoonose de relevância para a saúde pública.

Integração e articulação com serviços e instituições públicos e privados que, de alguma forma, trabalham com animais ou amostras de animais.

Desenvolver atividades de educação em saúde na comunidade como um todo, visando à prevenção de zoonoses.

Um conceito de promoção do bem estar humano e animal.

Um conceito de que pessoas adoecem e morrem em função do jeito com que vivem.

Ações de combate à doença já estabelecida.

Ações de promoção à saúde.

Ações de importância para disseminação do conceito de saneamento básico.