Questões de Nutrição - Administração de Serviços de Alimentação para Concurso

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Q1170696 Nutrição
Os riscos ou perigos para a saúde decorrentes do trabalho são tradicionalmente classificados em cinco grandes grupos:
Alternativas
Q1170692 Nutrição
São campos de aplicação dos Procedimentos Operacionais Padronizados (POP), EXCETO
Alternativas
Q1170690 Nutrição
A biossegurança pode ser definida como um conjunto de medidas que busca minimizar os riscos inerentes a uma determinada atividade. Esses riscos não são apenas aqueles que afetam o profissional que desempenha uma função, mas sim todos aqueles que podem causar danos ao meio ambiente e à saúde das pessoas. Estão incluídos dentro dos cuidados da biossegurança, EXCETO
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Q1170468 Nutrição
Avaliação do grau de severidade dos perigos identificados, levando em consideração à probabilidade dos mesmos acontecerem causando assim danos à saúde pública, à qualidade e à integridade do produto. O texto citado é a definição de?
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Q1170467 Nutrição
Em que ano no Brasil a adoção do sistema APPCC começou a ser regulamentada?
Alternativas
Respostas
2496: E
2497: C
2498: D
2499: C
2500: A