Questões de Nutrição - Administração de Serviços de Alimentação para Concurso

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Q1170461
Nutrição Administração de Serviços de Alimentação , Papel do Nutricionista em UAN , Inovações Tecnológicas em UAN ,
Ano: 2020 Banca: GUALIMP Órgão: Prefeitura de Quissamã - RJ Prova: GUALIMP - 2020 - Prefeitura de Quissamã - RJ - Nutrição |
Q1170461 Nutrição
Os equipamentos complementam o planejamento da área física da UAN. Didaticamente, os equipamentos são divididos em básicos e de apoio. Assinale a alternativa que apresenta um equipamento de apoio.
Alternativas
Q1170460
Nutrição Administração de Serviços de Alimentação , Higiene e Vigilância Sanitária ,
Ano: 2020 Banca: GUALIMP Órgão: Prefeitura de Quissamã - RJ Prova: GUALIMP - 2020 - Prefeitura de Quissamã - RJ - Nutrição |
Q1170460 Nutrição
O Códex Alimentarius estabelece que o sistema APPCC/HACCP deve seguir sete princípios básicos. Assinale a alternativa que NÃO representa um destes princípios.
Alternativas
Q1170459
Nutrição Administração de Serviços de Alimentação , Papel do Nutricionista em UAN , Inovações Tecnológicas em UAN ,
Ano: 2020 Banca: GUALIMP Órgão: Prefeitura de Quissamã - RJ Prova: GUALIMP - 2020 - Prefeitura de Quissamã - RJ - Nutrição |
Q1170459 Nutrição
Etapa considerada o momento mais importante da UAN, pois, os usuários farão sua refeição nesse período. Sobre qual etapa o texto fala?
Alternativas
Q1167943
Nutrição Administração de Serviços de Alimentação , Higiene e Vigilância Sanitária ,
Ano: 2019 Banca: EXATUS Órgão: Câmara de Candói - PR Prova: EXATUS - 2019 - Câmara de Candói - PR - Agente Operacional |
Q1167943 Nutrição
Todos os itens abaixo devem ser verificados antes de se iniciar o preparo de alimentos, EXCETO:
Alternativas
Q1167931
Nutrição Administração de Serviços de Alimentação , Higiene e Vigilância Sanitária ,
Ano: 2019 Banca: EXATUS Órgão: Câmara de Candói - PR Prova: EXATUS - 2019 - Câmara de Candói - PR - Agente Operacional |
Q1167931 Nutrição
Qual item abaixo pode ser armazenado juntamente com os alimentos na despensa?
Alternativas
Respostas
2506: D
2507: D
2508: C
2509: C
2510: B
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