Questões de Nutrição - Avaliação Nutricional para Concurso

Q3077475

Ano: 2024 Banca: Gama Consult Órgão: Prefeitura de Inocência - MS Prova: Gama Consult - 2024 - Prefeitura de Inocência - MS - Nutricionista |

Q3077475 Nutrição

O cálculo das necessidades calóricas basais (TMB) é fundamental para determinar a energia necessária para manter as funções vitais em repouso. Utiliza-se a equação de Harris-Benedict para essa determinação, onde o fator de atividade física é crucial. Para um indivíduo com atividade física moderada, o fator utilizado é:

A

1,2.

B

1,375.

C

1,55.

D

1,725.

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Q3075487

Ano: 2024 Banca: FUNATEC Órgão: Prefeitura de Cururupu - MA Prova: FUNATEC - 2024 - Prefeitura de Cururupu - MA - Nutricionista |

Q3075487 Nutrição

Qual é o principal objetivo da avaliação do estado nutricional da população:

A

Identificar os alimentos preferidos pela população.

B

Determinar a aceitação de novas dietas e suplementos.

C

Medir a capacidade de consumo de alimentos processados.

D

Avaliar a prevalência de deficiências e excessos nutricionais na população.

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Q3075486

Ano: 2024 Banca: FUNATEC Órgão: Prefeitura de Cururupu - MA Prova: FUNATEC - 2024 - Prefeitura de Cururupu - MA - Nutricionista |

Q3075486 Nutrição

Qual técnica de medição é utilizada para determinar a composição corporal, incluindo a quantidade de gordura e massa muscular:

A

Medição de pressão arterial.

B

Bioimpedância elétrica.

C

Teste de colesterol no sangue.

D

Análise de urina.

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Q3075485

Ano: 2024 Banca: FUNATEC Órgão: Prefeitura de Cururupu - MA Prova: FUNATEC - 2024 - Prefeitura de Cururupu - MA - Nutricionista |

Q3075485 Nutrição

Qual é a principal diferença entre métodos diretos e indiretos na avaliação nutricional:

A

Métodos diretos envolvem a medição física, como o peso e a altura, enquanto métodos indiretos utilizam questionários e históricos alimentares.

B

Métodos diretos medem o consumo alimentar, enquanto métodos indiretos avaliam o estado de saúde geral.

C

Métodos diretos avaliam os sintomas de doenças, enquanto métodos indiretos analisam a composição corporal.

D

Métodos diretos utilizam técnicas de imagem, enquanto métodos indiretos envolvem análises laboratoriais.

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Q3075481

Ano: 2024 Banca: FUNATEC Órgão: Prefeitura de Cururupu - MA Prova: FUNATEC - 2024 - Prefeitura de Cururupu - MA - Nutricionista |

Q3075481 Nutrição

O que é avaliado nos aspectos antropométricos de uma avaliação nutricional:

A

Composição corporal, incluindo peso, altura e índice de massa corporal (IMC).

B

Níveis de colesterol e glicose no sangue.

C

Função hepática e renal.

D

Presença de vitaminas e minerais no organismo.

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Q3075108

Ano: 2024 Banca: Gama Consult Órgão: Prefeitura de Conceição dos Ouros - MG Prova: Gama Consult - 2024 - Prefeitura de Conceição dos Ouros - MG - Nutricionista |

Q3075108 Nutrição

No monitoramento da composição corporal de pacientes obesos, a técnica de pesagem hidrostática é considerada um padrão-ouro. Essa técnica se baseia no princípio de:

A

Bioimpedância elétrica.

B

Absorciometria por dupla energia de raios X.

C

Dispersão de água corporal.

D

Densidade corporal.

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Q3075107

Ano: 2024 Banca: Gama Consult Órgão: Prefeitura de Conceição dos Ouros - MG Prova: Gama Consult - 2024 - Prefeitura de Conceição dos Ouros - MG - Nutricionista |

Q3075107 Nutrição

A avaliação antropométrica de crianças requer técnicas de medição precisas para determinar o crescimento linear. A técnica mais confiável para medir a altura de crianças menores de dois anos é o uso de:

A

Balança pediátrica.

B

Régua antropométrica.

C

Fita métrica.

D

Infantômetro.

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Q3075106

Ano: 2024 Banca: Gama Consult Órgão: Prefeitura de Conceição dos Ouros - MG Prova: Gama Consult - 2024 - Prefeitura de Conceição dos Ouros - MG - Nutricionista |

Q3075106 Nutrição

No diagnóstico de desnutrição em pacientes hospitalizados, a utilização de métodos diretos, como a bioimpedância elétrica, é preferível para avaliar a composição corporal. Esse método é particularmente útil para medir:

A

Índice de massa corporal.

B

Perímetro abdominal.

C

Percentual de gordura corporal.

D

Nível de glicose no sangue.

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Q3071254

Ano: 2024 Banca: Gama Consult Órgão: Prefeitura de Novo Mundo - MT Prova: Gama Consult - 2024 - Prefeitura de Novo Mundo - MT - Nutricionista |

Q3071254 Nutrição

Ao calcular as necessidades energéticas de um paciente utilizando o método fatorial, é essencial considerar diversos fatores de correção. Determine qual dos seguintes fatores NÃO é tipicamente considerado neste método de cálculo:

A

Fator injúria.

B

Fator genético.

C

Fator atividade.

D

Fator estresse.

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Q3071253

Ano: 2024 Banca: Gama Consult Órgão: Prefeitura de Novo Mundo - MT Prova: Gama Consult - 2024 - Prefeitura de Novo Mundo - MT - Nutricionista |

Q3071253 Nutrição

Na elaboração de uma dieta normocalórica para um adulto saudável, considere a distribuição percentual ideal de macronutrientes. Identifique a afirmação que representa corretamente essa distribuição, segundo as recomendações mais recentes da Ingestão diária recomendada:

A

Carboidratos: 45-65%, Proteínas: 10-35%, Lipídios: 20-35%.

B

Carboidratos: 50-70%, Proteínas: 15-25%, Lipídios: 15-25%.

C

Carboidratos: 55-75%, Proteínas: 10-15%, Lipídios: 15-30%.

D

Carboidratos: 40-50%, Proteínas: 25-35%, Lipídios: 25-35%.

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Q3067222

Ano: 2024 Banca: SELECON Órgão: Prefeitura de Cuiabá - MT Prova: SELECON - 2024 - Prefeitura de Cuiabá - MT - Técnico de Nível Superior - Nutricionista |

Q3067222 Nutrição

No diagnóstico nutricional de Pedrinho, uma criança de 3 anos apresentando sinais de desnutrição, a ferramenta mais adequada para monitorar seu crescimento e desenvolvimento ao longo do tempo seria:

A

análise bioquímica de lipídios

B

avaliação do peso para a altura

C

cálculo do gasto energético basal

D

avaliação do consumo alimentar por recordatório de 24 horas

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Q3067220

Ano: 2024 Banca: SELECON Órgão: Prefeitura de Cuiabá - MT Prova: SELECON - 2024 - Prefeitura de Cuiabá - MT - Técnico de Nível Superior - Nutricionista |

Q3067220 Nutrição

A avaliação do estado nutricional é essencial para diagnosticar e tratar problemas relacionados à nutrição. Diferentes métodos são utilizados para estimar as necessidades energéticas e avaliar o estado nutricional dos pacientes. O método comumente utilizado para estimar a Taxa Metabólica Basal (TMB) em um adulto saudável é:

A

fórmula de Harris-Benedict

B

análise de densitometria óssea

C

medição da composição corporal por bioimpedância elétrica

D

avaliação das medidas de circunferência da cintura e do quadril

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Q3067084

Ano: 2024 Banca: COTEC Órgão: Prefeitura de Montes Claros - MG Prova: COTEC - 2024 - Prefeitura de Montes Claros - MG - Nutricionista |

Q3067084 Nutrição

Em todas as idades, o crescimento da criança pode ser monitorado, mapeando os dados em curvas de crescimento. Tais curvas são também chamadas de índices antropométricos preconizados pela Organização Mundial de Saúde (OMS), sendo critérios recomendados para determinação de sobrepeso e obesidade infantil. As principais curvas usadas na avaliação de crianças são: peso para idade (P/I), peso para estatura (P/E), estatura para idade (E/I) e Índice de Massa Corporal para idade (IMC/I). Sobre esse assunto é CORRETO afirmar:

A

O índice P/E, por expressar a harmonia entre massa corpórea e estatura, é considerado o indicador mais sensível para aferir a qualidade de vida de uma população.

B

A avaliação do índice P/I expressa a relação entre a massa corpórea e a idade da criança. É adequada para acompanhamento de ganho de peso e não diferencia situação atual ou aguda de pregresso ou crônico.

C

O IMC/I é a relação entre o peso da criança e o quadrado da estatura. É utilizado principalmente para determinar o estado nutricional global da criança.

D

A E/I expressa o crescimento linear da criança. Dispensa a idade cronológica da criança e pode identificar tanto o excesso de peso como o emagrecimento.

E

As medidas antropométricas aferidas ao nascimento são peso, perímetro cefálico, perímetro abdominal, perímetro torácico e comprimento coxo-femoral.

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Q3066570

Ano: 2024 Banca: Instituto Consulplan Órgão: Prefeitura de São João Nepomuceno - MG Prova: Instituto Consulplan - 2024 - Prefeitura de São João Nepomuceno - MG - Técnico de Nível Superior - Nutricionista |

Q3066570 Nutrição

A avaliação nutricional proteico-calórica é eficaz para a detecção de desnutrição em pacientes hospitalizados e o seu resultado deve ser levado em consideração ao se estabelecer o diagnóstico e a conduta no tratamento das doenças de base. O exame clínico nutricional consiste em avaliar as alterações orgânicas expressas nos tecidos externos do indivíduo, ou mesmo a evolução de patologias já existentes no organismo. Sobre a semiologia nutricional do paciente com desnutrição, assinale a afirmativa correta.

A

Não há diferenças entre a fácies da desnutrição aguda e da crônica

B

A perda da bola gordurosa de Bichat bilateral ou unilateral se relaciona com redução prolongada da reserva calórica.

C

O exame físico da coloração da pele na detecção de palidez apenas nas mucosas, principalmente conjuntival e labial, é um indicativo de anemia.

D

Examinar a elasticidade da pele é uma das formas de se investigar a desidratação em pacientes com desnutrição, sendo observada uma elasticidade diminuída nesses casos.

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Q3065671

Ano: 2024 Banca: FACET Concursos Órgão: Prefeitura de Princesa Isabel - PB Prova: FACET Concursos - 2024 - Prefeitura de Princesa Isabel - PB - Nutricionista |

Q3065671 Nutrição

Em relação à Mini avaliação Nutricional (MAN), assinale a alternativa INCORRETA:

A

Este é um método prático e seguro para avaliar o estado nutricional de pacientes idosos.

B

Esta ferramenta é composta por uma seção de triagem e uma seção de avaliação.

C

A seção de triagem inclui perguntas associadas à ingestão de alimentos, perda de peso, mobilidade, estresse e condição neuropsicológica.

D

Na seção da triagem nutricional também deve- se calcular o IMC do paciente.

E

Na MAN deve ser aferida a circunferência braquial, circunferência da panturrilha e circunferência da coxa do paciente para auxiliar no diagnóstico nutricional.

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Q3065670

Ano: 2024 Banca: FACET Concursos Órgão: Prefeitura de Princesa Isabel - PB Prova: FACET Concursos - 2024 - Prefeitura de Princesa Isabel - PB - Nutricionista |

Q3065670 Nutrição

A antropometria consiste na obtenção de medidas físicas de um indivíduo que irão refletir sobre o crescimento e o desenvolvimento deste. Também são relevantes para avaliar a supernutrição ou a subnutrição do indivíduo, e podem ser empregadas para monitorar os efeitos das intervenções nutricionais. Com relação às medidas antropométricas, assinale a alternativa INCORRETA:

A

As medidas de altura podem ser obtidas de forma direta ou indireta. O método direto inclui uma haste de medida, ou estadiômetro, e o indivíduo deve estar apto a ficar em pé ou reclinado reto. Os métodos indiretos abrangem medidas de altura do joelho, envergadura dos braços ou altura recumbente usando uma fita métrica, e podem ser estas alternativas para aqueles que não conseguem ficar em pé ou ficar em pé retos.

B

O peso é outra medida fundamental de ser aferida. Este também possibilita uma estimativa grosseira dos estoques totais de gordura e músculo. Para aqueles que são obesos ou que possuem edema, o peso sozinho dificulta a avaliação do estado nutricional geral.

C

A proporção de circunferência entre cintura e quadril (PCQ) avalia o risco cardiovascular um pouco melhor do que o índice de massa corporal (IMC). Valor de 0,7 ou maior indica risco em mulheres e 1,0 ou mais indica risco em homens.

D

A medida de espessura de dobra cutânea é uma forma de se avaliar a quantidade de gordura corporal em um indivíduo. Ela é prática nos estabelecimentos clínicos, apesar de sua eficácia depender da precisão da técnica de medidas e da repetição destas com o passar do tempo. Se forem ocorrer mudanças, elas levam de 3 a 4 semanas para se desenvolverem.

E

A circunferência da cintura consiste na medida da distância ao redor da menor área abaixo da caixa torácica e acima do umbigo e deve-se utilizar uma fita métrica não elástica para obtê-la. Um valor maior do que 102 cm para homens e maior do que 88 cm para mulheres é um fator de risco independente para doença.

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Q3065664

Ano: 2024 Banca: FACET Concursos Órgão: Prefeitura de Princesa Isabel - PB Prova: FACET Concursos - 2024 - Prefeitura de Princesa Isabel - PB - Nutricionista |

Q3065664 Nutrição

O modelo de Ingestões dietéticas de referência (DRI) amplia as quotas diárias recomendadas (QRD) anteriormente, que destacavam apenas os níveis de nutrientes para as populações saudáveis para prevenir as doenças por deficiência. Logo, para acompanhar os avanços científicos na dieta e saúde durante todo o ciclo da vida, o modelo de DRI passou a incluir quatro pontos de referência: Ingestão adequada (AI), Necessidade média estimada (EAR), Quota diária recomendada (RDA) e Nível de ingestão máxima tolerável (UL). Desta forma, assinale as opções abaixo de forma CORRETA:

1. Nível de ingestão máxima tolerável (UL) 2. Ingestão adequada (AI) 3. Quota diária recomendada (RDA) 4. Necessidade média estimada (EAR)

( ) É uma recomendação de nutrientes embasada em estimativas de médias de nutrientes, estabelecidas experimentalmente ou por meio de observações de um grupo (ou grupos) de pessoas saudáveis quando não estão disponíveis evidências científicas suficientes para se calcular as RDA ou uma EAR.
( ) É a quantidade de um nutriente com a qual cerca da metade dos indivíduos teria suas necessidades atendidas e metade não teria. Esta deve ser empregada para avaliar a adequabilidade nutricional das populações, mas não de indivíduos.
( ) Esta expressa a quantidade de um nutriente necessária para atender as necessidades de quase todos os indivíduos (97% a 98%) de uma população saudável para os quais ela foi desenvolvida. Esta para um nutriente deve servir como uma meta de ingestão para os indivíduos, não como uma referência para a adequabilidade de dietas de populações.
( ) Este foi estipulado para muitos nutrientes para diminuir o risco de efeitos adversos ou tóxicos do consumo de nutrientes em formas concentradas – isoladamente ou em combinação com outros (não no alimento) – ou por enriquecimento e fortificação.

Assinale a alternativa que possui a associação CORRETA:

A

2- 3- 4- 1

B

2- 4- 3- 1

C

3- 2- 4- 1

D

4-2- 3 - 1

E

1- 4- 3- 2

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Q3065663

Ano: 2024 Banca: FACET Concursos Órgão: Prefeitura de Princesa Isabel - PB Prova: FACET Concursos - 2024 - Prefeitura de Princesa Isabel - PB - Nutricionista |

Q3065663 Nutrição

Este método de obtenção de dados de ingestão dietética é rápido e fácil de ser aplicado, e possibilita um panorama geral do que é ingerido pelo individuo. Em contrapartida, para ser eficiente, necessita de habilidades de entrevista e requer de uma boa memória do paciente, sendo necessário que este também tenha conhecimento do tamanho das porções ingeridas. Também possui como limitação a dificuldade em definir se o dia que está sendo descrito representa o consumo habitual de um indivíduo, bem como a propensão deste de superestimar ou subestimar o consumo alimentar. Logo, a depender desses fatores, pode não representar o consumo usual do indivíduo. De qual método a questão se refere?

A

Análise de ingestão de nutrientes

B

Recordatório de 24 horas

C

Questionário de frequência alimentar

D

Diário alimentar

E

Registro alimentar habitual

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Q3064682

Ano: 2024 Banca: Itame Órgão: Prefeitura de Mozarlândia - GO Prova: Itame - 2024 - Prefeitura de Mozarlândia - GO - Analista Sócioeducacional - Nutricionista |

Q3064682 Nutrição

Um alimento apresenta fator de cocção FCy = 1,5. A porção do alimento pronto é de 150 gramas e serão servidos 200 comensais. Quantos quilos do alimento cru devem ser utilizados para chegar à quantidade necessária?

A

15 Kg

B

20 Kg

C

18 Kg

D

13 Kg

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Q3064590

Ano: 2024 Banca: CONTEMAX Órgão: Prefeitura de Cubati - PB Prova: CONTEMAX - 2024 - Prefeitura de Cubati - PB - Nutricionista |

Q3064590 Nutrição

No cálculo do Valor Energético Total (VET) de uma dieta, a porcentagem de energia proveniente dos macronutrientes deve respeitar as recomendações nutricionais. Segundo a Organização Mundial da Saúde (OMS), os carboidratos devem representar:

A

10-15% do VET.

B

20-35% do VET.

C

85-90% do VET.

D

70-80% do VET.

E

45-65% do VET.

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Questões de Nutrição - Avaliação Nutricional para Concurso

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