Questões de Concurso
Sobre carboidratos em nutrição
Foram encontradas 386 questões
Ano: 2024
Banca:
IBAM
Órgão:
Prefeitura de Guarulhos - SP
Prova:
IBAM - 2024 - Prefeitura de Guarulhos - SP - Especialista em Saúde - Nutrição |
Q3253718
Nutrição
Calcule o valor calórico (kcal) de uma porção de 100
g de escarola refogada que fornece 10 g de
carboidrato; 2,5 g de proteína e 20,5 g de gordura.
Ano: 2024
Banca:
IBAM
Órgão:
Prefeitura de Guarulhos - SP
Prova:
IBAM - 2024 - Prefeitura de Guarulhos - SP - Especialista em Saúde - Nutrição |
Q3253707
Nutrição
A intolerância à lactose congênita é uma condição
grave que pode levar ao óbito, se não diagnosticada
precocemente. Nesse tipo de intolerância a enzima
lactase está ausente ou inativa e o recém-nascido
apresenta diarreia líquida ao ser amamentado ou
receber fórmulas contendo lactose. Essa condição
impede a enzima lactase de agir sobre a lactose para
produzir:
Ano: 2024
Banca:
IBAM
Órgão:
Prefeitura de Guarulhos - SP
Prova:
IBAM - 2024 - Prefeitura de Guarulhos - SP - Especialista em Saúde - Nutrição |
Q3253700
Nutrição
Considere a seguinte situação: um paciente
consumiu ao longo do dia 2200 kcal, sendo 55% do
valor calórico provenientes de carboidrato, 30% de
proteínas e 15% de lipídeos. Selecione a alternativa
que apresenta a quantidade, em gramas, de cada
macronutriente consumido.
Ano: 2024
Banca:
AMEOSC
Órgão:
Prefeitura de Belmonte - SC
Prova:
AMEOSC - 2024 - Prefeitura de Belmonte - SC - Merendeira |
Q3228065
Nutrição
Os carboidratos são nutrientes cuja a função é fornecer
energia necessária para o corpo realizar suas atividades
normais como andar e trabalhar. Os representantes
desta classe de nutriente são:
Q3227002
Nutrição
A hipoglicemia é um fator limitante no controle glicêmico e é a complicação aguda mais frequente em indivíduos com DM1, podendo, entretanto, ser observada também naqueles com DM2 tratados com insulina.
Nesse contexto, o protocolo clínico e as diretrizes terapêuticas de diabete melito tipo 2 (Ministério da Saúde, 2024) afirmam que indivíduos conscientes, com quadro de hipoglicemia nível 2, com valores de glicemia abaixo de 54 mg/dL, podem ser tratados por meio da ingestão de carboidratos na quantidade de
Ano: 2024
Banca:
Unesc
Órgão:
Prefeitura de Balneário Rincão - SC
Prova:
Unesc - 2024 - Prefeitura de Balneário Rincão - SC - Nutricionista II |
Q3200046
Nutrição
A galactose é um monossacarídeo proveniente da
hidrólise do dissacarídeo:
Ano: 2024
Banca:
Unesc
Órgão:
Prefeitura de Balneário Rincão - SC
Prova:
Unesc - 2024 - Prefeitura de Balneário Rincão - SC - Nutricionista II |
Q3200045
Nutrição
Após ser captada para o interior da célula, a glicose
pode ser utilizada imediatamente para liberar energia ou
pode ser armazenada sob a forma de glicogênio. Nesse
contexto, registre V, para verdadeiro, e F, para falso, nas
afirmativas abaixo:
(__)A conversão de glicose em glicogênio permite o armazenamento de grandes quantidades de carboidratos sem alterar significativamente a pressão osmótica do meio intracelular.
(__)Todas as células do organismo têm a capacidade de armazenar glicogênio, no entanto o fígado e os rins têm a maior capacidade de armazenamento.
(__)O glicogênio armazenado no pâncreas é bastante utilizado pelos músculos, entretanto, o glicogênio hepático é direcionado para a manutenção da glicemia.
Assinale a alternativa com a sequência CORRETA.
(__)A conversão de glicose em glicogênio permite o armazenamento de grandes quantidades de carboidratos sem alterar significativamente a pressão osmótica do meio intracelular.
(__)Todas as células do organismo têm a capacidade de armazenar glicogênio, no entanto o fígado e os rins têm a maior capacidade de armazenamento.
(__)O glicogênio armazenado no pâncreas é bastante utilizado pelos músculos, entretanto, o glicogênio hepático é direcionado para a manutenção da glicemia.
Assinale a alternativa com a sequência CORRETA.
Ano: 2024
Banca:
Avança SP
Órgão:
Prefeitura de Paraty - RJ
Prova:
Avança SP - 2024 - Prefeitura de Paraty - RJ - Nutricionista |
Q3190983
Nutrição
Sabe-se que os monossacarídeos são os
chamados açúcares simples, e não podem ser
hidrolisados a compostos mais simples, solúveis
em água e transportados para todas as partes do
organismo. São exemplos de monossacarídeos:
I - Glicose: açúcar obtido pela hidrólise dos dissacarídeos.
II - Frutose: encontrada em frutas e mel, é rapidamente absorvida no intestino.
III - Sacarose: glicose + frutose
IV - Galactose: presente em leite e produtos lácteos, é combinada à glicose para formar a lactose.
A partir dos exemplos anteriores, não é considerado exemplo de monossacarídeos o(s) item(ns):
I - Glicose: açúcar obtido pela hidrólise dos dissacarídeos.
II - Frutose: encontrada em frutas e mel, é rapidamente absorvida no intestino.
III - Sacarose: glicose + frutose
IV - Galactose: presente em leite e produtos lácteos, é combinada à glicose para formar a lactose.
A partir dos exemplos anteriores, não é considerado exemplo de monossacarídeos o(s) item(ns):
Ano: 2024
Banca:
Avança SP
Órgão:
Prefeitura de Paraty - RJ
Prova:
Avança SP - 2024 - Prefeitura de Paraty - RJ - Nutricionista |
Q3190980
Nutrição
Carboidratos têm como principal função o
fornecimento de energia ao organismo. É necessário que sejam fornecidos diariamente,
pois sem essa fonte de energia o organismo não
consegue manter-se em funcionamento.
Observe cada um dos enunciados a seguir, marque V (verdadeiro) e F (falso) e, posteriormente a alternativa correta.
[...] Para um homem adulto que pese cerca de 70 kg, são necessários cerca de 300 g de carboidrato; estes se transformam em fonte de energia e são armazenados no fígado e nos músculos em forma de glicogênio.
[...] A estrutura dos ácidos nucleicos (RNA e DNA) tem carboidratos em forma de ribose e desoxirribose e, no organismo, em forma de um polissacarídeo, que é o glicogênio.
[...] Os vegetais são as principais fontes de carboidrato, que é produzido pelo processo de fotossíntese. Após absorverem a energia solar, os vegetais a transformam em energia química, produzindo glicídios.
[...] Os carboidratos não são armazenados no organismo e, portanto, precisam ser consumidos constantemente para fornecer energia.
Observe cada um dos enunciados a seguir, marque V (verdadeiro) e F (falso) e, posteriormente a alternativa correta.
[...] Para um homem adulto que pese cerca de 70 kg, são necessários cerca de 300 g de carboidrato; estes se transformam em fonte de energia e são armazenados no fígado e nos músculos em forma de glicogênio.
[...] A estrutura dos ácidos nucleicos (RNA e DNA) tem carboidratos em forma de ribose e desoxirribose e, no organismo, em forma de um polissacarídeo, que é o glicogênio.
[...] Os vegetais são as principais fontes de carboidrato, que é produzido pelo processo de fotossíntese. Após absorverem a energia solar, os vegetais a transformam em energia química, produzindo glicídios.
[...] Os carboidratos não são armazenados no organismo e, portanto, precisam ser consumidos constantemente para fornecer energia.
Ano: 2024
Banca:
IBEC
Órgão:
Prefeitura de Potiraguá - BA
Prova:
IBEC - 2024 - Prefeitura de Potiraguá - BA - Nutricionista |
Q3165853
Nutrição
Qual órgão é responsável por armazenar glicogênio em
grande quantidade?
Ano: 2024
Banca:
IBEC
Órgão:
Prefeitura de Potiraguá - BA
Prova:
IBEC - 2024 - Prefeitura de Potiraguá - BA - Nutricionista |
Q3165852
Nutrição
Qual o papel da enzima ATP sintase na cadeia
transportadora de elétrons?
Ano: 2024
Banca:
IBEC
Órgão:
Prefeitura de Potiraguá - BA
Prova:
IBEC - 2024 - Prefeitura de Potiraguá - BA - Nutricionista |
Q3165851
Nutrição
Qual molécula transporta elétrons da glicólise e do ciclo
de Krebs para a cadeia transportadora de elétrons?
Ano: 2024
Banca:
IBEC
Órgão:
Prefeitura de Potiraguá - BA
Prova:
IBEC - 2024 - Prefeitura de Potiraguá - BA - Nutricionista |
Q3165849
Nutrição
No ciclo de Krebs, qual molécula é regenerada para
permitir que o ciclo continue ocorrendo?
Ano: 2024
Banca:
UNIFIMES
Órgão:
Prefeitura de Mineiros - GO
Prova:
UNIFIMES - 2024 - Prefeitura de Mineiros - GO - Nutricionista - TNEP |
Q3144103
Nutrição
As características químicas e físicas e os aspectos nutricionais do amido o destacam dos demais carboidratos. Ele é a reserva alimentar predominante das plantas, fornecendo 70- 80% das calorias de consumo humano no mundo. O amido e os hidrolisados de amido constituem a maior parte dos carboidratos digestíveis da dieta humana. Os amidos comerciais são obtidos a partir de sementes de cereais, principalmente de milho comum, milho ceroso, milho de alto teor de amilose, trigo, arroz, tubérculos e raízes, em especial batata e mandioca. A respeito das características do amido, assinale a alternativa INCORRETA:
Ano: 2024
Banca:
UNIFIMES
Órgão:
Prefeitura de Mineiros - GO
Prova:
UNIFIMES - 2024 - Prefeitura de Mineiros - GO - Nutricionista - Técnico |
Q3144066
Nutrição
Carboidratos, também conhecidos como glicídios, são compostos orgânicos formados por carbono, hidrogênio e oxigênio, em nível molecular. Essas substâncias são macronutrientes importantes para o fornecimento de energia para o organismo, podem ser classificados em monossacarídeos, dissacarídeos, oligossacarídeos e polissacarídeos. Assinale a alternativa que representa um monossacarídeo:
Ano: 2024
Banca:
Instituto Consulplan
Órgão:
Prefeitura de Cacoal - RO
Prova:
Instituto Consulplan - 2024 - Prefeitura de Cacoal - RO - Merendeira |
Q3136838
Nutrição
“Os alimentos ricos em _______________ são os principais fornecedores de energia e disposição para o funcionamento do
nosso corpo.” Assinale a alternativa que completa corretamente a afirmativa anterior.
Ano: 2024
Banca:
IESES
Órgão:
Prefeitura de Biguaçu - SC
Prova:
IESES - 2024 - Prefeitura de Biguaçu - SC - Técnico em Nutrição e Dietética |
Q3134004
Nutrição
O corpo humano tem como componentes principais
os macronutrientes que são os lipídeos, carboidratos e
proteínas que são as bases das dietas e os
micronutrientes (minerais e vitaminas) que são
importantes para o desenvolvimento saudável do
sistema esquelético, prevenção de doenças e bem-estar.
É correto afirmar:
É correto afirmar:
Ano: 2024
Banca:
CPCON
Órgão:
Prefeitura de São José de Piranhas - PB
Prova:
CPCON - 2024 - Prefeitura de São José de Piranhas - PB - Nutricionista Educacional |
Q3127288
Nutrição
O sistema gastrointestinal libera diversos hormônios que podem atuar de forma autócrina, parácrina ou endócrina. Acerca dos
hormônios, marque a alternativa CORRETA.
Ano: 2024
Banca:
CPCON
Órgão:
Prefeitura de São José de Piranhas - PB
Prova:
CPCON - 2024 - Prefeitura de São José de Piranhas - PB - Nutricionista (Policlínica) |
Q3127274
Nutrição
A absorção adequada de nutrientes é um dos principais processos para o bom funcionamento do organismo. Considerando essa
absorção, avalie as seguintes afirmativas.
I- O intestino delgado possui uma grande área absortiva e é responsável por digestão e armazenamento de grande parte dos nutrientes consumidos na dieta.
II- A absorção é um processo complexo que combina o processo de transporte ativo com o processo de difusão passiva. Os nutrientes passam através da mucosa intestinal e vão do sistema venoso para o fígado ou para a circulação linfática.
III- Os ácidos graxos de cadeia curta são produzidos pela fermentação colônica e liberam substratos que são capazes de atuar na modulação das bactérias intestinais.
IV- As vitaminas A, D, E, K e C precisam de um meio lipídico para serem absorvidas.
É CORRETO o que se afirma apenas em:
I- O intestino delgado possui uma grande área absortiva e é responsável por digestão e armazenamento de grande parte dos nutrientes consumidos na dieta.
II- A absorção é um processo complexo que combina o processo de transporte ativo com o processo de difusão passiva. Os nutrientes passam através da mucosa intestinal e vão do sistema venoso para o fígado ou para a circulação linfática.
III- Os ácidos graxos de cadeia curta são produzidos pela fermentação colônica e liberam substratos que são capazes de atuar na modulação das bactérias intestinais.
IV- As vitaminas A, D, E, K e C precisam de um meio lipídico para serem absorvidas.
É CORRETO o que se afirma apenas em:
Ano: 2024
Banca:
MS CONCURSOS
Órgão:
Prefeitura de Santana de Parnaíba - SP
Prova:
MS CONCURSOS - 2024 - Prefeitura de Santana de Parnaíba - SP - Agente de Serviços de Alimentação |
Q3119951
Nutrição
Os carboidratos têm um papel essencial na alimentação humana, sendo a principal fonte de energia para o funcionamento do organismo.
Assinale a alternativa onde todos os alimentos são fontes de carboidratos.
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