Questões de Nutrição - Dietoterapia para Concurso - Página 159

Q706460

Ano: 2015 Banca: FUNCAB Órgão: FUNASG - RJ Prova: FUNCAB - 2015 - FUNASG - Nutricionista |

Q706460 Nutrição

A deficiência de um determinado mineral pode ser uma das causas da ocorrência de esofagite na parte superior do estômago. Seu nome é:

A

sódio.

B

magnésio.

C

potássio.

D

ferro.

E

manganês.

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Q706459

Ano: 2015 Banca: FUNCAB Órgão: FUNASG - RJ Prova: FUNCAB - 2015 - FUNASG - Nutricionista |

Q706459 Nutrição

A conversão da enzima fenilalanina em tirosina causa a seguinte patologia:

A

cetose.

B

fenilcetonúria.

C

sprue não tropical.

D

diabetes.

E

doença celíaca.

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Q706451

Ano: 2015 Banca: FUNCAB Órgão: FUNASG - RJ Prova: FUNCAB - 2015 - FUNASG - Nutricionista |

Q706451 Nutrição

Quando o paciente obeso apresenta gordura distribuída predominantemente na região abdominal, intolerância à glicose, hipertensão arterial, hipertrigliceridemia, baixo HDL colesterol, pode-se diagnosticá-lo com:

A

síndrome metabólica.

B

hipertireoidismo.

C

hipoparatireoidismo.

D

síndrome de Dumping.

E

doença de Kawasaki.

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Q706449

Ano: 2015 Banca: FUNCAB Órgão: FUNASG - RJ Prova: FUNCAB - 2015 - FUNASG - Nutricionista |

Q706449 Nutrição

Certos alimentos da dieta podem servir de “adubo” para possíveis patologias, outros ao contrário guardam preciosas moléculas inibidoras de doença. No caso do câncer de mama estrógeno-positivo, sabe-se da eficácia da soja e também do seguinte alimento:

A

chá preto.

B

carne bovina.

C

chá verde.

D

carne suína.

E

leite de vaca.

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Q704583

Ano: 2016 Banca: Prefeitura de Fortaleza - CE Órgão: Prefeitura de Fortaleza - CE Prova: Prefeitura de Fortaleza - CE - 2016 - Prefeitura de Fortaleza - CE - Nutricionista (Edital nº 97) |

Q704583 Nutrição

O valor referência do colesterol total em exame bioquímico é:

A

< 120 mg/dL.

B

< 200 mg/dL.

C

≥ 120 mg/dL.

D

≥ 200 mg/dL.

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Q704580

Ano: 2016 Banca: Prefeitura de Fortaleza - CE Órgão: Prefeitura de Fortaleza - CE Prova: Prefeitura de Fortaleza - CE - 2016 - Prefeitura de Fortaleza - CE - Nutricionista (Edital nº 97) |

Q704580 Nutrição

Escreva V ou F, conforme seja verdadeiro ou falso, o que se afirma nos itens abaixo sobre a interação fármaco-nutriente: ( ) Corticosteroides - aumentam a excreção urinária de vitamina C e de cálcio. ( ) Paracetamol - as fibras retardam levemente sua absorção. ( ) Antibióticos - reduzem a síntese endógena da vitamina K. ( ) Diclofenaco sódico - sua absorção é acelerada pelos alimentos. ( ) Cloridrato de metformina - reduz a absorção de folato e vitaminas do complexo B. Assinale, de cima para baixo, a sequência correta:

A

V, V, F, F, F.

B

V, F, V, F, V.

C

F, V, F, V, F.

D

V, V, V, F, V.

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Q704556

Ano: 2016 Banca: Prefeitura de Fortaleza - CE Órgão: Prefeitura de Fortaleza - CE Prova: Prefeitura de Fortaleza - CE - 2016 - Prefeitura de Fortaleza - CE - Nutricionista (Edital nº 97) |

Q704556 Nutrição

O diabetes mellitus é definido como um grupo de doenças metabólicas caracterizadas por hiperglicemia, resultante de defeitos na secreção ou ação da insulina. São sintomas, EXCETO:

A

poliúria.

B

epistaxe.

C

polidipsia.

D

polifagia.

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Q704553

Ano: 2016 Banca: Prefeitura de Fortaleza - CE Órgão: Prefeitura de Fortaleza - CE Prova: Prefeitura de Fortaleza - CE - 2016 - Prefeitura de Fortaleza - CE - Nutricionista (Edital nº 97) |

Q704553 Nutrição

Ao longo das últimas décadas, a obesidade tem-se destacado entre os maiores problemas de saúde pública, tendo sua prevalência afetado pessoas em todo o mundo, particularmente o crescimento em:

A

idosos.

B

adultos.

C

adultos jovens.

D

crianças e adolescentes.

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Q704552

Ano: 2016 Banca: Prefeitura de Fortaleza - CE Órgão: Prefeitura de Fortaleza - CE Prova: Prefeitura de Fortaleza - CE - 2016 - Prefeitura de Fortaleza - CE - Nutricionista (Edital nº 97) |

Q704552 Nutrição

Os lipídeos provenientes da dieta podem ser encontrados na forma de colesterol, componente de hormônios esteroidais, ácidos biliares e vitamina D, ou de ácido graxo saturado, sendo que o consumo excessivo de colesterol e ácidos graxos saturados exerce efeito negativo no perfil lipídico. Assinale a alternativa CORRETA referente à recomendação de ingestão lipídica de ácido graxo saturado para um adulto, considerando o paciente portador de dislipidemia:

A

≤ 5% do VET.

B

≤ 6% do VET.

C

≤ 7% do VET.

D

≤ 8% do VET.

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Q704551

Ano: 2016 Banca: Prefeitura de Fortaleza - CE Órgão: Prefeitura de Fortaleza - CE Prova: Prefeitura de Fortaleza - CE - 2016 - Prefeitura de Fortaleza - CE - Nutricionista (Edital nº 97) |

Q704551 Nutrição

Qual a recomendação proteica específica para um adulto, considerando o estresse do paciente queimado:

A

2 g/Kg/dia.

B

3 g/Kg/dia.

C

4 g/Kg/dia.

D

5 g/Kg/dia.

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Q704541

Ano: 2016 Banca: Prefeitura de Fortaleza - CE Órgão: Prefeitura de Fortaleza - CE Prova: Prefeitura de Fortaleza - CE - 2016 - Prefeitura de Fortaleza - CE - Nutricionista (Edital nº 97) |

Q704541 Nutrição

Complete a frase. “Os alimentos funcionais além de nutrientes, possuem substâncias ______________, capazes de promover e proteger a saúde”.

A

essenciais.

B

bioativas.

C

antialérgicas.

D

imunossupressoras.

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Q704540

Ano: 2016 Banca: Prefeitura de Fortaleza - CE Órgão: Prefeitura de Fortaleza - CE Prova: Prefeitura de Fortaleza - CE - 2016 - Prefeitura de Fortaleza - CE - Nutricionista (Edital nº 97) |

Q704540 Nutrição

São fatores que influenciam na biodisponibilidade de nutrientes, EXCETO:

A

especiação do nutriente.

B

ligação molecular.

C

tecido alvo.

D

matriz onde o nutriente é incorporado.

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Q683279

Ano: 2015 Banca: PR-4 UFRJ Órgão: UFRJ Prova: PR-4 UFRJ - 2015 - UFRJ - Nutricionista - Clínica |

Q683279 Nutrição

Em relação à característica do tratamento nutricional na fase inicial da assistência de crianças com desnutrição grave em nível hospitalar, é correto afirmar que:

A

o volume deve variar de 120 a 140mL/Kg/dia e poderá ser reduzido, se houver edema, ou aumentado, se houver perdas por vômitos e/ou diarréia; a alimentação via sonda nasogástrica é uma indicação obrigatória.

B

o volume deve variar de 120 a 140mL/Kg/dia e poderá ser reduzido, se houver edema, ou aumentado, se houver perdas por vômitos e/ou diarreia; a alimentação via sonda nasogástrica pode ser indicada, conforme aceitação da dieta via oral ou o nível de debilidade da criança.

C

o volume deve ser superior a 200mL/Kg/dia, visando a prevenir a desidratação; a alimentação via sonda nasogástrica é uma indicação obrigatória.

D

o volume deve ser superior a 200mL/Kg/dia, visando a prevenir a desidratação; a alimenta- ção via sonda nasogástrica pode ser indicada, conforme aceitação da dieta via oral ou o nível de debilidade da criança.

E

o volume deve ser até 200mL/Kg/dia, visando a prevenir a desidratação; a alimentação via sonda nasogástrica é uma indicação obrigatória.

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Q683275

Ano: 2015 Banca: PR-4 UFRJ Órgão: UFRJ Prova: PR-4 UFRJ - 2015 - UFRJ - Nutricionista - Clínica |

Q683275 Nutrição

Na pancreatite crônica, a deficiência de protease pancreática pode, potencialmente, levar à deficiência de vitamina:

A

C.

B

A.

C

E.

D

D.

E

B_12.

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Q683274

Ano: 2015 Banca: PR-4 UFRJ Órgão: UFRJ Prova: PR-4 UFRJ - 2015 - UFRJ - Nutricionista - Clínica |

Q683274 Nutrição

Um paciente com cirrose hepática descompensada internado em um hospital deverá seguir a seguinte prescrição dietoterápica para energia e proteína:

A

normocalórica e hiperproteica.

B

hipercalórica e normoproteica.

C

hipercalórica e hipoproteica.

D

normocalórica e hipoproteica.

E

hipercalórica e hiperproteica.

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Q683273

Ano: 2015 Banca: PR-4 UFRJ Órgão: UFRJ Prova: PR-4 UFRJ - 2015 - UFRJ - Nutricionista - Clínica |

Q683273 Nutrição

A colestase é definida como a diminuição ou interrupção do fluxo biliar. Para um paciente com cirrose hepática associada à colestase, dever-se-á seguir a seguinte prescrição de lipídios na dieta:

A

Acréscimo de triglicerídeo de cadeia longa.

B

Redução de ácido araquidônico.

C

Acréscimo de triglicerídeo de cadeia média.

D

Acréscimo de ácido docosaexaenoico.

E

Redução de triglicerídeo de cadeia média.

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Q683272

Ano: 2015 Banca: PR-4 UFRJ Órgão: UFRJ Prova: PR-4 UFRJ - 2015 - UFRJ - Nutricionista - Clínica |

Q683272 Nutrição

A anemia por deficiência de ácido fólico resulta em distúrbio na síntese de nucleoproteínas. O fator que contribui para a deficiência de folato é:

A

a deficiência de glicina.

B

o alcoolismo crônico.

C

a deficiência de metionina.

D

o consumo excessivo de vitamina B₁₂.

E

o consumo de suplemento com vitamina C.

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Q683271

Ano: 2015 Banca: PR-4 UFRJ Órgão: UFRJ Prova: PR-4 UFRJ - 2015 - UFRJ - Nutricionista - Clínica |

Q683271 Nutrição

O trismo radioinduzido é um importante efeito colateral da radioterapia instituída para tratamento dos pacientes com câncer de cabeça e pescoço que interfere, significativamente, na qualidade de vida desses indivíduos. Assinale a alternativa correta para a conduta terapêutica nutricional no tratamento do trismo, segundo o Consenso de Nutrição Oncológica (2009):

A

Manter a cabeceira elevada a 45º durante e após as refeições.

B

Diminuir o sal dos alimentos.

C

Utilizar artifícios para facilitar a ingestão, tais como canudos, seringas e colheres.

D

Prescrever dieta hipolipídica.

E

Utilizar dieta pobre em fibras solúveis.

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Q683270

Ano: 2015 Banca: PR-4 UFRJ Órgão: UFRJ Prova: PR-4 UFRJ - 2015 - UFRJ - Nutricionista - Clínica |

Q683270 Nutrição

Segundo o Consenso de Nutrição Oncológica (2011), com relação aos pacientes obesos críticos com câncer, a recomendação diária de proteína deve ser:

A

maior ou igual a 1,5 g de proteína/Kg de peso ideal em pacientes com índice de massa corporal superior ou igual a 30 Kg/m².

B

maior ou igual a 2,5 g de proteína/Kg de peso ideal em pacientes com índice de massa corporal superior ou igual a 40 Kg/m².

C

maior ou igual a 1,5 g de proteína/Kg de peso atual em pacientes com índice de massa corporal superior ou igual a 35 Kg/m² .

D

maior ou igual a 2,0 g de proteína/Kg de peso atual em pacientes com índice de massa corporal entre 30 a 40 Kg/m² .

E

entre 1,2 a 2,0 de proteína/Kg de peso atual, independente do IMC.

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Q683268

Ano: 2015 Banca: PR-4 UFRJ Órgão: UFRJ Prova: PR-4 UFRJ - 2015 - UFRJ - Nutricionista - Clínica |

Q683268 Nutrição

Segundo o Projeto Diretrizes (2011), a suplementação oral de glutamina pode reduzir a gravidade da diarreia associada ao uso de medicamentos da classe dos inibidores de protease (IP) utilizado na terapia antirretroviral em pacientes portadores do vírus da imunodeficiência humana (HIV)/síndrome da imunodeficiência adquirida (SIDA). Com relação a este tipo de suplementação, preconiza-se a seguinte conduta:

A

30g de glutamina pelo período de duas semanas.

B

20g de glutamina pelo período de um mês.

C

30g de glutamina associado a 10g de arginina pelo período de um mês.

D

30g de glutamina pelo período de um mês.

E

30g de glutamina associado a 30g de arginina pelo período de um mês.

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Questões de Nutrição - Dietoterapia para Concurso

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