Questões de Nutrição - Doenças Cardiovasculares para Concurso
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Analise o caso clínico a seguir.
Paciente, 68 anos de idade, foi internado com dispneia, cansaço intenso, taquicardia e edema em membros inferiores. Acompanhante relata baixa aceitação da dieta com engasgos ao consumo de líquido, além de perda de peso progressiva há dois meses. O diagnóstico médico na internação foi de insuficiência cardíaca congestiva (ICC).
Nesse contexto, assinale a alternativa que apresenta a conduta nutricional mais adequada à paciente no ambiente hospitalar.
No planejamento de dieta hipossódica, algumas observações são necessárias.
1) Seguir o esquema da dieta de base em relação à consistência (normal, branda ou pastosa, por exemplo).
2) Somar ao sódio ofertado, através do sal de adição, mais 10% a 15% de sódio intrínseco aos alimentos.
3) Considerar hipossódicas as dietas com prescrição de até 5g de sal por dia.
4) Evitar alimentos ricos em sódio como extrato e molho de tomate, conservas e enlatados, temperos prontos, biscoitos salgados ou doces, entre outros.
Estão corretas, apenas:
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