Questões de Concurso Sobre doenças cardiovasculares em nutrição

Analise as afirmativas abaixo em relação à 7a Diretriz Brasileira de Hipertensão Arterial. 1. Recomenda-se que indivíduos com hipertensão arterial restrinjam o consumo diário de sódio para 2,0 g, ou seja, 5 g de cloreto de sódio. 2. Recomenda-se que indivíduos com hipertensão arterial realizem a suplementação de 1000 mg/dia de citrato de cálcio. 3. Recomenda-se que indivíduos com hipertensão arterial limitem o consumo diário de álcool a uma dose, para mulheres e pessoas com baixo peso, e duas doses, para homens. 4. Recomenda-se que indivíduos com hipertensão arterial adotem a dieta DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension). 5. Recomenda-se que indivíduos com hipertensão substituam o sal normal (cloreto de sódio) por sal diet (cloreto de potássio), especialmente quando na presença de doença renal crônica em terapia renal substitutiva. Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.

A tiramina é um vasoconstritor que eleva a pressão arterial. A ingestão significativa de alimentos ricos em tiramina, durante o tratamento com um antidepressivo da classe dos inibidores da monoamina oxidase (IMAO) pode causar crises hipertensivas e aumento da frequência cardíaca. Assinale a alternativa que apresente exemplo de alimento rico em tiramina:

Assinale a alternativa correta, considerando as Diretrizes Brasileiras de Hipertensão.

Considerando a Atualização da Diretriz Brasileira de Dislipidemias e Prevenção da Aterosclerose (2017), analise as afirmativas abaixo sobre as recomendações nutricionais nas dislipidemias. 1. Recomenda-se que para indivíduo com níveis muito elevados de triglicerídeos (>500mg/dL), os carboidratos perfaçam 45 -50 % do VET. 2. Recomenda-se que para indivíduos com níveis muito elevados de triglicerídeos (>500mg/dL), os lipídeos perfaçam 30 – 35 % do VET. 3. Recomenda-se que para indivíduos com níveis de LDL-c acima da meta, os carboidratos perfaçam 45 – 60 % do VET. 4. Recomenda-se que para indivíduos com níveis de LDL-c acima da meta, os lipídeos perfaçam 25 – 35 % do VET. 5. Recomenda-se que para indivíduos com níveis de LDL-c acima da meta, a ingestão de açúcares seja < 5 %.
Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.

Buscando avaliar o risco de desenvolvimento de doenças cardiovasculares, vários indicadores são utilizados. O mais adotado é a circunferência da cintura, que, de acordo com a Organização Mundial de Saúde (OMS), confere risco muito aumentado a homens e a mulheres se os valores estiverem superiores a:

De acordo com a I Diretriz sobre o Consumo de Gorduras e Saúde Cardiovascular da Sociedade Brasileira de Cardiologia, o coco e o óleo de coco são importantes fontes naturais de gorduras saturadas, especialmente de ácido láurico. Sobre o assunto, analise as assertivas e assinale a alternativa correta.
I. Em relação aos demais tipos de gorduras saturadas, o ácido láurico apresenta maior poder em elevar LDL-C, bem como HDL-C2. II. A recomendação é de que seja usado em pequenas quantidades e em preparações culinárias, preferencialmente compostas por alimentos in natura ou minimamente processado, não sendo recomendado para tratamento da hipercolesterolemia. III. A utilização do óleo de coco é indicada para pacientes com insuficiência cardíaca por apresentar efeito protetor, principalmente quando adicionado ao café.

M.J., mulher, 45 anos, obesa, tabagista e divorciada, procurou o pronto atendimento da UBS perto de sua casa queixando-se de dor de cabeça, mal estar e vertigem. Ao passar pela triagem da equipe de enfermagem, foi constatada uma Pressão Arterial de 180 por 100 mmHg. De acordo com o caso clínico descrito, assinale a alternativa incorreta.

Considerando-se a hipertensão arterial sistêmica (HAS) em crianças e adolescentes, marcar C para as afirmativas Certas, E para as Erradas e, após assinalar a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
( ) Em relação ao IMC, a obesidade abdominal é um preditor menos importante para HAS e anormalidades metabólicas. ( ) A relação da circunferência abdominal (CA) com a estatura (CA/E) é outro índice para medir obesidade abdominal. Evidências sugerem que a relação CA/E está relacionada à pressão arterial aumentada. ( ) A perda de peso é a pedra angular para o manejo da HAS na criança e adolescente obesos, pois está associada à diminuição da pressão arterial. O controle do peso não diminui apenas a pressão arterial, mas também reduz a sensibilidade da pressão ao sal, além de outros fatores de risco cardiovasculares como a dislipidemia e a resistência insulínica.

Na Insuficiência Cardíaca (IC), o coração não fornece o fluxo sanguíneo adequado para o restante do corpo, causando sintomas de fadiga, falta de ar e retenção de líquidos. O nutricionista deverá indicar o tratamento nutricional. Considerando o disposto, analise as afirmativas abaixo e dê valores Verdadeiro (V) ou Falso (F).
( ) Dieta com restrição de ácidos graxos saturado, ácidos graxos trans e colesterol. ( ) Aumentar a ingestão de cereais integrais, frutas, legumes e verduras. ( ) Limitar o líquido a 2L por dia e o sódio da dieta menor que 2 g/dia. ( ) Perder ou manter o peso corporal adequado.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta de cima para baixo.

Qual desses alimentos apresenta o maior conteúdo de sódio, nas quantidades citadas?

O tratamento não medicamentoso da hipertensão arterial envolve controle ponderal, medidas nutricionais, prática de atividades físicas, cessação do tabagismo, controle de estresse, entre outros. Assinale a alternativa que preenche corretamente as lacunas. O limite de consumo diário de sódio em _______________ está associado à diminuição da PA. No entanto, o consumo médio do brasileiro é de 11,4 g/dia. O chocolate com pelo menos 70% de cacau pode promover discreta redução da PA, devido às altas concentrações de __________

Segundo a Organização Mundial da Saúde (OMS), a circunferência abdominal é a medida da região do abdômen, no ponto médio entre a borda inferior da última costela e a borda superior da crista ilíaca, onde pode se concentrar a gordura visceral, diretamente relacionada a diversos riscos, como aumento da pressão arterial, diabetes e colesterol alto, fatores que elevam o risco de doenças cardiovasculares. Em mulheres, o valor da circunferência que indica risco de doenças ligadas ao coração é igual ou superior a:

A pressão alta é um dos principais fatores de risco para a ocorrência de acidente vascular cerebral, enfarte, aneurisma arterial e insuficiência renal e cardíaca. É imprescindível adotar um estilo de vida saudável que contemple:

Sabe-se que a substituição parcial de ácidos graxos saturados na alimentação por ácidos graxos poli-insaturados contribui para a redução do risco de eventos cardiovasculares.

Assinale a alternativa que indica alimentos fonte de ácido graxo linoleico (ômega-6) e α-linolênico (ômega-3), respectivamente.

Em relação ao tratamento não medicamentoso da hipertensão arterial, a 7^a Diretriz Brasileira de Hipertensão Arterial (Sociedade Brasileira de Cardiologia, 2016) indica que

No planejamento de dieta hipossódica, algumas observações são necessárias.

1) Seguir o esquema da dieta de base em relação à consistência (normal, branda ou pastosa, por exemplo).

2) Somar ao sódio ofertado, através do sal de adição, mais 10% a 15% de sódio intrínseco aos alimentos.

3) Considerar hipossódicas as dietas com prescrição de até 5g de sal por dia.

4) Evitar alimentos ricos em sódio como extrato e molho de tomate, conservas e enlatados, temperos prontos, biscoitos salgados ou doces, entre outros.

Estão corretas, apenas:

Pensando no risco cardiovascular e sua relação com a nutrição, o Ministério da Saúde lançou o guia para uma alimentação cardioprotetora. Em relação à alimentação cardioprotetora, assinale a alternativa incorreta.

O tratamento não medicamentoso da hipertensão arterial envolve controle ponderal, medidas nutricionais, prática de atividades físicas, cessação do tabagismo, controle de estresse, entre outros. Segundo as medidas nutricionais recomendadas na 7ª Diretriz Brasileira de Hipertensão Arterial para controle da pressão arterial, analise as assertivas e identifique com V as verdadeiras e com F as falsas.

( ) O chocolate com pelo menos 70% de cacau pode promover discreta redução da pressão arterial, devido às altas concentrações de polifenóis.

( ) O consumo habitual de álcool não exerce efeito sobre a pressão arterial, apenas o consumo excessivo está associado a maior incidência de hipertensão.

( ) Apesar de o leite conter vários componentes como cálcio, potássio e peptídeos bioativos, que deveriam reduzir a pressão arterial, existem evidências de que a ingestão de laticínios, em especial os integrais, pode aumentar a pressão arterial.

( ) Estudos recentes sugerem que o consumo de café em doses habituais não está associado com maior incidência de hipertensão arterial, nem com elevação da pressão arterial. O café, em quantidades baixas a moderadas, pode até favorecer a redução da pressão arterial por conta da presença de polifenóis.

( ) Os ácidos graxos ômega-3 provenientes dos óleos de peixe (eicosapentaenoico – EPA e docosaexaenoico - DHA) estão associados com redução modesta da pressão arterial. Existem evidencias de que a ingestão de ≥ 2g/dia de EPA+DHA reduz a pressão arterial e uma dose de 1 a 2 g/dia reduz apenas a pressão arterial sistólica.

A alternativa que contém a sequência correta, de cima para baixo, é