Questões de Concurso
Comentadas sobre educação alimentar e nutricional - lei nº 13.666 de 2018 em nutrição
Foram encontradas 86 questões
Q1807069
Nutrição
A coluna da esquerda apresenta as etapas do planejamento de ações de Educação Alimentar e Nutricional
(EAN), conforme estrutura proposta pela FAO e a da direita, características associadas a cada uma. Numere
a coluna da direita de acordo com a da esquerda.
Marque a sequência correta.
1- Concepção
( ) Estabelecimento dos objetivos, elaboração das mensagens e seleção da estratégia educativa.
2- Formulação
( ) Análise crítica, objetiva e sistemática das realizações e resultados de uma atividade em relação aos objetivos propostos, às estratégias utilizadas e aos recursos alocados.
3- Implementação
( ) Estudo e análise dos problemas alimentares e nutricionais da comunidade na qual se pretende atuar.
4- Avaliação
( ) Produção de materiais de apoio, treinamento de pessoal e execução da intervenção propriamente dita.
Marque a sequência correta.
Ano: 2019
Banca:
SELECON
Órgão:
Prefeitura de Cuiabá - MT
Prova:
SELECON - 2019 - Prefeitura de Cuiabá - MT - Nutricionista |
Q1779975
Nutrição
A Educação Alimentar e Nutricional (EAN)
é reconhecida como umaferramenta para a garantia do
direito humano à alimentação adequada e da segurança
alimentar e nutricional. Os princípios da EAN
NÃO comtemplam a:
Ano: 2018
Banca:
UFMG
Órgão:
UFMG
Provas:
UFMG - 2018 - UFMG - Nutricionista
|
UFMG - 2018 - UFMG - Nutrição |
Q1763448
Nutrição
No Brasil, apesar de se observarem intervenções de Educação Alimentar e Nutricional (EAN) as quais
são sinalizadoras de mudanças, por adotarem estratégias que se caracterizam pela tentativa de romper
com o paradigma tradicional de ensino, muitas ações de EAN no bojo das políticas públicas e daquelas
desenvolvidas a nível local ainda se pautam na transmissão verticalizada de conceitos, com suporte de
uma pedagogia diretiva, com a preeminência de estratégias alicerçadas na recuperação da saúde. Em
contraponto, princípios e diretrizes do Marco de Referência de EAN para as Políticas Públicas orientam
que as ações de EAN sejam
Q1763447
Nutrição
Em 2012, foi publicado o “Marco de Referência em Educação Alimentar e Nutricional (EAN) para as
políticas públicas” com a finalidade de apoiar as ações de EAN nos diversos setores públicos, de modo
a integrar estratégias mais amplas para a promoção da qualidade de vida da população e promover um
campo comum de reflexões e práticas. Neste documento, encontra-se:
I. O princípio de que a EAN, no contexto da realização do Direito Humano à Alimentação Adequada e da garantia da Segurança Alimentar e Nutricional, é um campo de conhecimento e de prática contínua e permanente, transdisciplinar, intersetorial e multiprofissional que visa promover a prática autônoma e voluntária de hábitos alimentares saudáveis. II. A prerrogativa de que as ações de EAN devem fazer uso de abordagens e recursos educacionais problematizadores e ativos que favoreçam o diálogo junto a indivíduos e grupos populacionais, considerando todas as fases do curso da vida, etapas do sistema alimentar e as interações e significados que compõem o comportamento alimentar. III. A afirmação de que processo de EAN deve permanece o mais próximo do modelo biomédico tradicional, pautado na transmissão de informações, com a hegemonia de ações e estratégias voltadas para a lógica da prevenção e da recuperação da saúde. IV. A determinação de que a EAN deve considerar o sujeito coletivo, por incluir indivíduos em diferentes fases do curso da vida, núcleos familiares ou outras formas variadas de organização social.
Acerca dessas afirmativas estão CORRETA
I. O princípio de que a EAN, no contexto da realização do Direito Humano à Alimentação Adequada e da garantia da Segurança Alimentar e Nutricional, é um campo de conhecimento e de prática contínua e permanente, transdisciplinar, intersetorial e multiprofissional que visa promover a prática autônoma e voluntária de hábitos alimentares saudáveis. II. A prerrogativa de que as ações de EAN devem fazer uso de abordagens e recursos educacionais problematizadores e ativos que favoreçam o diálogo junto a indivíduos e grupos populacionais, considerando todas as fases do curso da vida, etapas do sistema alimentar e as interações e significados que compõem o comportamento alimentar. III. A afirmação de que processo de EAN deve permanece o mais próximo do modelo biomédico tradicional, pautado na transmissão de informações, com a hegemonia de ações e estratégias voltadas para a lógica da prevenção e da recuperação da saúde. IV. A determinação de que a EAN deve considerar o sujeito coletivo, por incluir indivíduos em diferentes fases do curso da vida, núcleos familiares ou outras formas variadas de organização social.
Acerca dessas afirmativas estão CORRETA
Ano: 2018
Banca:
AMEOSC
Órgão:
Prefeitura de Guaraciaba - SC
Prova:
AMEOSC - 2018 - Prefeitura de Guaraciaba - SC - Nutricionista |
Q1747278
Nutrição
É o principal objetivo da Educação Alimentar e Nutricional:
Ano: 2019
Banca:
FURB
Órgão:
Prefeitura de Blumenau - SC
Prova:
FURB - 2019 - Prefeitura de Blumenau - SC - Nutricionista |
Q1741692
Nutrição
Lançado em 2012, o Marco de Referência de Educação Alimentar e Nutricional para as políticas públicas foi
lançado com o objetivo de apoiar os diferentes setores públicos em suas ações educativas. Segundo o documento, o planejamento é imprescindível para a eficácia e a efetividade das iniciativas e a sustentabilidade das
ações de Educação Alimentar e Nutricional (EAN). Sobre o planejamento das ações de EAN, assinale a alternativa correta:
Ano: 2019
Banca:
FURB
Órgão:
Prefeitura de Blumenau - SC
Prova:
FURB - 2019 - Prefeitura de Blumenau - SC - Nutricionista |
Q1741691
Nutrição
Comumente o termo Educação Alimentar e Nutricional é confundido ou permutado por “orientação nutricional”
ou “reeducação alimentar”. A respeito das diferenças entre eles, associe a segunda coluna de acordo com a
primeira. Primeira coluna: ( 1 ) Educação Alimentar e Nutricional ( 2 ) Orientação nutricional
Segunda coluna:
( ) A doença ou sintoma é sempre um fato negativo, que deve ser controlado.
( ) Busca-se a autonomia do sujeito.
( ) A principal preocupação é a mudança de práticas alimentares inadequadas e o seguimento da dieta.
( ) O profissional deve orientar o paciente sobre as melhores escolhas alimentares, e o paciente deve seguir as recomendações, para melhor qualidade de vida.
( ) Preocupação com as representações sobre o comer e a comida, com o conhecimento, as atitudes e a valorização da alimentação para a saúde.
( ) Os objetivos do processo são estabelecidos de acordo com as necessidades, que são apresentadas e discutidas com o sujeito. Os desejos e perspectivas do paciente são considerados. Assinale a alternativa apresenta a correta associação entre as colunas:
Segunda coluna:
( ) A doença ou sintoma é sempre um fato negativo, que deve ser controlado.
( ) Busca-se a autonomia do sujeito.
( ) A principal preocupação é a mudança de práticas alimentares inadequadas e o seguimento da dieta.
( ) O profissional deve orientar o paciente sobre as melhores escolhas alimentares, e o paciente deve seguir as recomendações, para melhor qualidade de vida.
( ) Preocupação com as representações sobre o comer e a comida, com o conhecimento, as atitudes e a valorização da alimentação para a saúde.
( ) Os objetivos do processo são estabelecidos de acordo com as necessidades, que são apresentadas e discutidas com o sujeito. Os desejos e perspectivas do paciente são considerados. Assinale a alternativa apresenta a correta associação entre as colunas:
Ano: 2019
Banca:
IPEFAE
Órgão:
Prefeitura de Campos do Jordão - SP
Prova:
IPEFAE - 2019 - Prefeitura de Campos do Jordão - SP - Nutricionista |
Q1721820
Nutrição
Considerando que a alimentação no ambiente
escolar pode e deve ter função pedagógica, não se
deve inserir no contexto curricular:
Ano: 2020
Banca:
MS CONCURSOS
Órgão:
Prefeitura de Chupinguaia - RO
Prova:
MS CONCURSOS - 2020 - Prefeitura de Chupinguaia - RO - Nutricionista |
Q1720825
Nutrição
“A Educação Alimentar e Nutricional (EAN) é o campo do conhecimento e de prática contínua e
permanente, transdisciplinar, intersetorial e multiprofissional que visa promover a prática autônoma e
voluntária de hábitos alimentares saudáveis, contribuindo para assegurar o Direito Humano à Alimentação
Adequada (DHAA).” De acordo com o significado de EAN, leia as alternativas abaixo e assinale a correta.
Ano: 2019
Banca:
ADM&TEC
Órgão:
Prefeitura de Palmeira dos Índios - AL
Prova:
ADM&TEC - 2019 - Prefeitura de Palmeira dos Índios - AL - Nutricionista |
Q1704166
Nutrição
Leia as afirmativas a seguir:
I. Ao planejar as ações de educação alimentar e nutricional, deve-se evitar o diálogo entre profissionais de saúde e a população. II. Deve-se orientar a pessoa idosa a comer devagar, mastigando bem os alimentos, pois mastigar adequadamente os alimentos estimula a produção de saliva e mantém os alimentos em contato com a superfície da língua por mais tempo, favorecendo a percepção do sabor.
Marque a alternativa CORRETA:
I. Ao planejar as ações de educação alimentar e nutricional, deve-se evitar o diálogo entre profissionais de saúde e a população. II. Deve-se orientar a pessoa idosa a comer devagar, mastigando bem os alimentos, pois mastigar adequadamente os alimentos estimula a produção de saliva e mantém os alimentos em contato com a superfície da língua por mais tempo, favorecendo a percepção do sabor.
Marque a alternativa CORRETA:
Ano: 2020
Banca:
IBADE
Órgão:
Prefeitura de Santa Luzia D`Oeste - RO
Prova:
IBADE - 2020 - Prefeitura de Santa Luzia D`Oeste - RO - Nutricionista |
Q1695436
Nutrição
A Educação Alimentar e Nutricional (EAN) é um campo de
conhecimento e práticas contínua e permanente. É uma
ação estratégica para assegurar o Direito Humano a
Alimentação Adequada (DHAA), conforme o Decreto n°
7.272, de 25 de agosto de 2010. Para tanto, ações de EAN
deve considerar algumas questões como:
Ano: 2020
Banca:
MS CONCURSOS
Órgão:
Prefeitura de Chiador - MG
Prova:
MS CONCURSOS - 2020 - Prefeitura de Chiador - MG - Nutricionista - Concurso Público |
Q1693562
Nutrição
“A Educação Alimentar e Nutricional (EAN) é um campo de ação da Segurança Alimentar e Nutricional e
da Promoção da Saúde, que tem sido considerada uma estratégia fundamental para a prevenção e controle
dos problemas alimentares e nutricionais contemporâneos.”
Sobre EAN, leia as alternativas e assinale (V) verdadeiro ou (F) falso e marque a alternativa correspondente.
( ) O processo de elaboração do Marco de Referência em Educação Alimentar e Nutricional para as Políticas
Públicas foi promovido por quatro atividades importantes, entre 2011 e 2012, que merecem destaque, uma
vez que proporcionaram a construção coletiva de um documento de natureza intersetorial sobre EAN.
( ) O Marco de Referência em Educação Alimentar e Nutricional foi lançado em 2013.
( ) O Marco de Referência em Educação Alimentar e Nutricional tem o objetivo de promover um campo
comum de reflexão e orientação da prática, no conjunto de iniciativas de EAN que tenham origem,
principalmente, na ação pública, e que contemple os diversos setores vinculados ao processo de produção,
distribuição, abastecimento e consumo de alimentos.
( ) O Marco de Referência em Educação Alimentar e Nutricional define 5 princípios para ações em EAN.
Ano: 2019
Banca:
ADM&TEC
Órgão:
Prefeitura de Olivença - AL
Prova:
ADM&TEC - 2019 - Prefeitura de Olivença - AL - Nutricionista |
Q1617704
Nutrição
Leia as afirmativas a seguir:
I. A orientação alimentar está incluída no campo de atuação do SUS.
II. Ser empático não é um comportamento favorável ao atendimento em serviços de saúde.
Marque a alternativa CORRETA:
Q1615081
Nutrição
O Marco de Referência de Educação Alimentar e Nutricional para as Políticas Públicas foi publicado por um importante ministério, a saber:
Ano: 2017
Banca:
Instituto Excelência
Órgão:
Prefeitura de Guaratinguetá - SP
Prova:
Instituto Excelência - 2017 - Prefeitura de Guaratinguetá - SP - Nutricionista |
Q1352146
Nutrição
Complete a lacuna a seguir :
A.................................................... é um conjunto de
atividades de comunicação destinado a melhorar as
práticas alimentares indesejáveis, com uma mudança
de hábito alimentar.
Ano: 2018
Banca:
UFMT
Órgão:
Prefeitura de Várzea Grande - MT
Prova:
UFMT - 2018 - Prefeitura de Várzea Grande - MT - Profissional de Nível Superior completo do SUS - Nutricionista |
Q1313246
Nutrição
Sobre a Educação Alimentar e Nutricional (EAN), no âmbito do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), marque V para afirmativas verdadeiras e F para as falsas.
( ) Compete ao nutricionista responsável técnico pelo PNAE e aos demais nutricionistas lotados no setor de alimentação escolar a coordenação das ações de EAN.
( ) Será considerada EAN o conjunto de ações somativas, realizadas por nutricionista, que objetiva o seguimento de recomendações alimentares e que colabore para a aprendizagem, o estado de saúde do escolar e a qualidade de vida do indivíduo.
( ) Poderão ser consideradas ações de EAN, dentre outras, aquelas que promovam a oferta de alimentação adequada e saudável na escola e a formação de pessoas envolvidas direta ou indiretamente com a alimentação escolar.
( ) As ações de educação alimentar e nutricional deverão ser planejadas, executadas, avaliadas e documentadas, considerando a faixa etária, as etapas e as modalidades de ensino.
Assinale a sequência correta.
Ano: 2018
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
Prefeitura de Corumbá - MS
Prova:
FUNDATEC - 2018 - Prefeitura de Corumbá - MS - Gestor de Atividades Organizacionais - Nutricionista |
Q1301259
Nutrição
São metas prioritárias das ações de Educação Alimentar e Nutricional (EAN), no
ambiente escolar, EXCETO:
Ano: 2019
Banca:
IESES
Órgão:
Prefeitura de Gaspar - SC
Prova:
IESES - 2019 - Prefeitura de Gaspar - SC - Nutricionista |
Q1280641
Nutrição
A educação alimentar e nutricional tem como objetivo
estimular a adoção voluntária de práticas e escolhas
alimentares saudáveis que colaborem para a
aprendizagem, a boa saúde do escolar e a qualidade de
vida do indivíduo. Sobre este assunto, escolha a
alternativa INCORRETA.
Q1227637
Nutrição
Um nutricionista foi contratado para atuar em uma empresa em atividades de educação nutricional com as manipuladoras de alimentos e os funcionários. Após atividades de avaliação nutricional com os funcionários da empresa, o nutricionista observou alta prevalência de hipertensão. Nesse caso, o nutricionista deverá:
Q1212003
Nutrição
Um dos maiores desafios na educação nutricional é selecionar e adaptar as informações para os diferentes indivíduos, considerando suas particularidades. No aconselhamento de indivíduos analfabetos, é adequado que o nutricionista:
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