Questões de Concurso
Comentadas sobre guia alimentar da população brasileira e pirâmide alimentar em nutrição
Foram encontradas 251 questões
Ano: 2023
Banca:
Avança SP
Órgão:
Prefeitura de São Miguel Arcanjo - SP
Prova:
Avança SP - 2023 - Prefeitura de São Miguel Arcanjo - SP - Nutricionista |
Q2125683
Nutrição
De acordo com a segunda Edição do Guia Alimentar para a População Brasileira, qual a nova
classificação dos alimentos?
Ano: 2023
Banca:
VUNESP
Órgão:
Prefeitura de São Bernardo do Campo - SP
Prova:
VUNESP - 2023 - Prefeitura de São Bernardo do Campo - SP - Nutricionista |
Q2118224
Nutrição
É um dos doze passos para uma alimentação saudável
propostos pelo Guia Alimentar para Crianças Brasileiras
Menores de 02 anos (Ministério da Saúde, 2019):
Ano: 2023
Banca:
VUNESP
Órgão:
Prefeitura de São Bernardo do Campo - SP
Prova:
VUNESP - 2023 - Prefeitura de São Bernardo do Campo - SP - Nutricionista |
Q2118219
Nutrição
De acordo com o Guia Alimentar para Crianças Brasileiras Menores de 02 anos (Ministério da Saúde, 2019)
alimentos classificados como in natura ou minimamente
processados devem ser a base da alimentação da criança
e de toda família. Faz parte desse grupo de alimentos
Ano: 2023
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
Prefeitura de Casca - RS
Prova:
FUNDATEC - 2023 - Prefeitura de Casca - RS - Nutricionista |
Q2112866
Nutrição
Segundo o Guia Alimentar para a População Brasileira, “os ingredientes e métodos
usados na fabricação de alimentos __________ – como conservas de legumes, compotas de frutas,
queijos e pães – alteram de modo __________ a composição __________ dos alimentos dos quais
derivam”.
Assinale a alternativa que preenche, correta e respectivamente, as lacunas do trecho acima.
Assinale a alternativa que preenche, correta e respectivamente, as lacunas do trecho acima.
Ano: 2023
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
Prefeitura de Casca - RS
Prova:
FUNDATEC - 2023 - Prefeitura de Casca - RS - Nutricionista |
Q2112861
Nutrição
A base da alimentação tanto de crianças como de adultos deve ser de alimentos in
natura ou minimamente processados. Entretanto, o Guia Alimentar para Crianças Brasileiras Menores
de Dois Anos cita alguns exemplos de alimentos processados que poderiam estar inclusos na
alimentação das crianças de seis meses a dois anos de idade, em pequenas quantidades. Assinale a
alternativa que apresenta esses exemplos.
Ano: 2023
Banca:
VUNESP
Órgão:
Prefeitura de Sorocaba - SP
Prova:
VUNESP - 2023 - Prefeitura de Sorocaba - SP - Nutricionista |
Q2110822
Nutrição
De acordo com o Protocolo de uso do guia alimentar
para a população brasileira, na Orientação alimentar de
pessoas adultas com obesidade (Ministério da Saúde,
Universidade de Brasília, 2022), deve-se evitar referir-se
ao usuário acompanhado na atenção primária à saúde,
como obeso, e dar preferência à expressão “pessoa com
Ano: 2023
Banca:
VUNESP
Órgão:
Prefeitura de Sorocaba - SP
Prova:
VUNESP - 2023 - Prefeitura de Sorocaba - SP - Nutricionista |
Q2110819
Nutrição
De acordo com o Guia Alimentar da População Brasileira
(Ministério da Saúde, 2014), é um alimento processado
Ano: 2023
Banca:
VUNESP
Órgão:
Prefeitura de Sorocaba - SP
Prova:
VUNESP - 2023 - Prefeitura de Sorocaba - SP - Nutricionista |
Q2110818
Nutrição
Para a oferta do leite retirado da mãe, alguns cuidados
devem ser tomados, por exemplo, em relação ao preparo
do frasco para guardar o leite. Nesse contexto, o Guia
Alimentar para Crianças Brasileiras Menores de 2 Anos
(Ministério da Saúde, 2019) recomenda que o frasco seja
fervido em água por
Ano: 2023
Banca:
VUNESP
Órgão:
Prefeitura de Sorocaba - SP
Prova:
VUNESP - 2023 - Prefeitura de Sorocaba - SP - Nutricionista |
Q2110817
Nutrição
De acordo com o Guia Alimentar para Crianças Brasileiras Menores de 2 Anos (Ministério da Saúde, 2019),
existem situações em que a oferta de outro alimento, diferente do leite materno, como fórmulas infantis e leite de
vaca modificado, pode ser necessária antes de 6 meses
de idade.
Em relação ao leite de vaca modificado em casa, o Guia afirma corretamente que esse
Em relação ao leite de vaca modificado em casa, o Guia afirma corretamente que esse
Ano: 2022
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
Prefeitura de Giruá - RS
Prova:
FUNDATEC - 2022 - Prefeitura de Giruá - RS - Nutricionista |
Q2094921
Nutrição
O guia alimentar para a população brasileira apresenta sugestões e recomendações
para o consumo de categorias de alimentos. Relacione a Coluna 1 à Coluna 2, associando as categorias
de alimentos definidas de acordo com o tipo de processamento às suas respectivas listas de alimentos.
Coluna 1
1. Alimentos in natura.
2. Alimentos minimamente processados.
3. Alimentos processados.
Coluna 2
( ) Legumes, verduras, frutas, batata, mandioca e outras raízes e tubérculos.
( ) Frutas secas sem adição de açúcar, suco de frutas e sucos de frutas pasteurizados e sem adição de açúcares ou outras substâncias.
( ) Leite pasteurizado, ultrapasteurizado (‘longa-vida’) ou em pó.
( ) Cenouras, pepino, ervilhas, palmito, cebola, couve-flor preservados em salmoura ou em solução de sal e vinagre.
A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:
Coluna 1
1. Alimentos in natura.
2. Alimentos minimamente processados.
3. Alimentos processados.
Coluna 2
( ) Legumes, verduras, frutas, batata, mandioca e outras raízes e tubérculos.
( ) Frutas secas sem adição de açúcar, suco de frutas e sucos de frutas pasteurizados e sem adição de açúcares ou outras substâncias.
( ) Leite pasteurizado, ultrapasteurizado (‘longa-vida’) ou em pó.
( ) Cenouras, pepino, ervilhas, palmito, cebola, couve-flor preservados em salmoura ou em solução de sal e vinagre.
A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:
Ano: 2023
Banca:
FUNDEP (Gestão de Concursos)
Órgão:
Prefeitura de Barra Longa - MG
Prova:
FUNDEP (Gestão de Concursos) - 2023 - Prefeitura de Barra Longa - MG - Nutricionista |
Q2079854
Nutrição
De acordo com o guia alimentar para crianças brasileiras
menores de dois anos, assinale a alternativa incorreta.
Ano: 2023
Banca:
Quadrix
Órgão:
Prefeitura de Alto Paraíso de Goiás - GO
Prova:
Quadrix - 2023 - Prefeitura de Alto Paraíso de Goiás - GO - Nutricionista em Saúde |
Q2073303
Nutrição
O Guia Alimentar para a População Brasileira, do Ministério
da Saúde, apresenta as diretrizes oficiais sobre alimentação
que devem guiar as políticas públicas de segurança alimentar
e nutricional no Brasil. Considerando essa informação,
assinale a alternativa que não apresenta um dos dez passos
para uma alimentação adequada e saudável, conforme o
Guia.
Q2072503
Nutrição
Analise as asserções sobre o Guia Alimentar para
Crianças Brasileiras Menores de 2 (dois) Anos (2019),
descritas a seguir, e a relação proposta entre elas.
I - A oferta de outros alimentos à criança antes dos 6 meses, além de desnecessária, pode ser prejudicial
PORQUE
II - aumenta o risco de doenças e pode prejudicar a absorção de nutrientes importantes existentes no leite materno, como o ferro e o zinco.
Sobre as asserções, é correto afirmar que
I - A oferta de outros alimentos à criança antes dos 6 meses, além de desnecessária, pode ser prejudicial
PORQUE
II - aumenta o risco de doenças e pode prejudicar a absorção de nutrientes importantes existentes no leite materno, como o ferro e o zinco.
Sobre as asserções, é correto afirmar que
Ano: 2023
Banca:
FEPESE
Órgão:
Prefeitura de Balneário Camboriú - SC
Prova:
FEPESE - 2023 - Prefeitura de Balneário Camboriú - SC - Agente de Alimentação |
Q2070134
Nutrição
De acordo com o Guia Alimentar para a População Brasileira, os alimentos podem ser classificados em quatro categorias, segundo o seu tipo de
processamento.
Analise as afirmativas abaixo sobre esses alimentos.
1. Os alimentos in natura ou minimamente processados devem ser a base da alimentação. 2. Óleos, gorduras, sal e açúcar devem ser utilizados em pequenas quantidades ao temperar e cozinhar alimentos e criar preparações culinárias. 3. Alimentos ultraprocessados incluem conservas de alimentos inteiros preservados em salmoura ou em solução de sal e vinagre, frutas inteiras preservadas em açúcar, vários tipos de carne adicionada de sal e peixes conservados em sal ou óleo, queijos feitos de leite e sal (e micro-organismos usados para fermentar o leite) e pães feitos de farinha de trigo, água e sal (e leveduras usadas para fermentar a farinha). 4. Os alimentos ultraprocessados devem ser evitados. 5. As formas de produção, distribuição, comercialização e consumo dos alimentos ultra-processados afetam de modo desfavorável a cultura, a vida social e o meio ambiente.
Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.
Analise as afirmativas abaixo sobre esses alimentos.
1. Os alimentos in natura ou minimamente processados devem ser a base da alimentação. 2. Óleos, gorduras, sal e açúcar devem ser utilizados em pequenas quantidades ao temperar e cozinhar alimentos e criar preparações culinárias. 3. Alimentos ultraprocessados incluem conservas de alimentos inteiros preservados em salmoura ou em solução de sal e vinagre, frutas inteiras preservadas em açúcar, vários tipos de carne adicionada de sal e peixes conservados em sal ou óleo, queijos feitos de leite e sal (e micro-organismos usados para fermentar o leite) e pães feitos de farinha de trigo, água e sal (e leveduras usadas para fermentar a farinha). 4. Os alimentos ultraprocessados devem ser evitados. 5. As formas de produção, distribuição, comercialização e consumo dos alimentos ultra-processados afetam de modo desfavorável a cultura, a vida social e o meio ambiente.
Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.
Ano: 2023
Banca:
IBFC
Órgão:
Prefeitura de Cuiabá - MT
Prova:
IBFC - 2023 - Prefeitura de Cuiabá - MT - Nutricionista |
Q2068004
Nutrição
O Guia Alimentar para a População Brasileira
(2014) traz a recomendação de que alimentos in
natura ou minimamente processados, tais como
______, devem ser a base para uma alimentação
nutricionalmente balanceada.
Assinale a alternativa que preencha corretamente a lacuna com exemplos de alimentos in natura ou minimamente processados.
Assinale a alternativa que preencha corretamente a lacuna com exemplos de alimentos in natura ou minimamente processados.
Ano: 2023
Banca:
IBFC
Órgão:
Prefeitura de Cuiabá - MT
Prova:
IBFC - 2023 - Prefeitura de Cuiabá - MT - Nutricionista |
Q2068003
Nutrição
O Guia Alimentar para a População Brasileira é
uma das estratégias para implementação da
diretriz de promoção da alimentação adequada
e saudável que integra a Política Nacional de
Alimentação e Nutrição. A respeito dos dez
passos para uma alimentação adequada e
saudável recomendados no Guia, em sua
segunda edição (2014), analise as afirmativas a
seguir e dê valores Verdadeiro (V) ou Falso (F).
( ) Procure fazer as refeições apenas quando sentir fome, respeitando os sinais de estímulo do corpo e, sempre que possível, prefira estar sozinho nesses momentos, focando sua atenção na percepção dos sabores e texturas dos alimentos. ( ) Se você tem habilidades culinárias, procure desenvolvê-las e partilhá-las, principalmente com crianças e jovens, sem distinção de gênero; e se você não tem habilidades culinárias, procure adquiri-las. ( ) Seja crítico quanto a informações, orientações e mensagens sobre alimentação veiculadas em propagandas comerciais e estimule outras pessoas a fazerem o mesmo.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta de cima para baixo.
( ) Procure fazer as refeições apenas quando sentir fome, respeitando os sinais de estímulo do corpo e, sempre que possível, prefira estar sozinho nesses momentos, focando sua atenção na percepção dos sabores e texturas dos alimentos. ( ) Se você tem habilidades culinárias, procure desenvolvê-las e partilhá-las, principalmente com crianças e jovens, sem distinção de gênero; e se você não tem habilidades culinárias, procure adquiri-las. ( ) Seja crítico quanto a informações, orientações e mensagens sobre alimentação veiculadas em propagandas comerciais e estimule outras pessoas a fazerem o mesmo.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta de cima para baixo.
Ano: 2018
Banca:
Colégio Pedro II
Órgão:
Colégio Pedro II
Prova:
Colégio Pedro II - 2018 - Colégio Pedro II - Nutricionista |
Q2060657
Nutrição
O Guia Alimentar para População Brasileira (2014) enumera obstáculos potenciais para a adoção
das suas recomendações sobre a escolha de alimentos, sobre a combinação de alimentos e na
forma de refeições e sobre o ato de comer e a comensalidade.
Esses obstáculos são identificados como
Esses obstáculos são identificados como
Ano: 2023
Banca:
UNIFASE - RJ
Órgão:
UNIFASE - RJ
Prova:
UNIFASE - RJ - 2023 - UNIFASE - RJ - Residência Multiprofissional em Atenção Básica - Nutrição |
Q2050591
Nutrição
Segundo o Guia Alimentar para crianças brasileiras menores
de 2 anos, “amamentar é muito mais que alimentar uma
criança”. O leite materno é o primeiro contato das crianças
pequenas com uma comida de verdade e o período da
amamentação é especial, cercado de afeto e cuidado. Os 2
primeiros anos de vida são importantíssimos para o
crescimento e desenvolvimento da criança, com repercussões
ao longo de toda a vida do indivíduo. Contudo, algumas práticas
podem prejudicar a amamentação. Analise as afirmativas
abaixo, assinalando V (verdadeiro) ou F (falso) para opções que
prejudicam tal prática:
( )Uso de chupetas, em geral usadas para “acalmar” a criança não intefere no tempo de amamentação.
( )Tabagismo na amamentação afeta a produção do leite e altera o seu sabor.
( )O consumo de bebidas alcoólicas, desde que em volume reduzido (240ml de vinho ou 2 latas de cervejas) não altera a produção de leite.
( )Iniciar a oferta de alimentos sólidos ou pastosos antes dos 6 meses de idade reduz frequência e volume das mamadas.
( )Ofertar outros leites ou fórmulas infantis para “complementar” o leite materno causa diminuição na quantidade de leite produzido pela mulher.
Assinale a alternativa correta:
( )Uso de chupetas, em geral usadas para “acalmar” a criança não intefere no tempo de amamentação.
( )Tabagismo na amamentação afeta a produção do leite e altera o seu sabor.
( )O consumo de bebidas alcoólicas, desde que em volume reduzido (240ml de vinho ou 2 latas de cervejas) não altera a produção de leite.
( )Iniciar a oferta de alimentos sólidos ou pastosos antes dos 6 meses de idade reduz frequência e volume das mamadas.
( )Ofertar outros leites ou fórmulas infantis para “complementar” o leite materno causa diminuição na quantidade de leite produzido pela mulher.
Assinale a alternativa correta:
Ano: 2023
Banca:
UNIFASE - RJ
Órgão:
UNIFASE - RJ
Prova:
UNIFASE - RJ - 2023 - UNIFASE - RJ - Residência Multiprofissional em Atenção Básica - Nutrição |
Q2050586
Nutrição
O Guia Alimentar para Crianças Brasileiras Menores de 2
Anos é um documento oficial do Ministério da Saúde e foi
publicado em 2019. Nele constam recomendações e
informações sobre alimentação de crianças nos dois primeiros
anos de vida com o objetivo de promover saúde, crescimento
e desenvolvimento para que elas alcancem todo o seu
potencial. Além de apoiar a família no cuidado cotidiano este
documento subsidia os profissionais no desenvolvimento de
ações de educação alimentar e nutricional em âmbito
individual e coletivo no Sistema Único de Saúde (SUS) e em
outros setores. Ele é, também, um instrumento orientador de
políticas, programas e ações que visem apoiar, proteger e
promover a saúde e a segurança alimentar e nutricional das
crianças brasileiras. Analise as alternativas abaixo:
I. O ambiente familiar deve proporcionar interações e fortalecer vínculos entre a criança e os demais membros da família
II. Existem realidades socioeconômicas e culturais muito diferenciadas no país, mas estas não deverão direcionar adaptações na alimentação das crianças
III. A autonomia da criança frente à alimentação deverá ser considerada após o segundo ano de vida
IV. Nos primeiros anos de vida, a variedade e a forma com que os alimentos são oferecidos influenciam a formação do paladar
É CORRETO o que se afirma em:
I. O ambiente familiar deve proporcionar interações e fortalecer vínculos entre a criança e os demais membros da família
II. Existem realidades socioeconômicas e culturais muito diferenciadas no país, mas estas não deverão direcionar adaptações na alimentação das crianças
III. A autonomia da criança frente à alimentação deverá ser considerada após o segundo ano de vida
IV. Nos primeiros anos de vida, a variedade e a forma com que os alimentos são oferecidos influenciam a formação do paladar
É CORRETO o que se afirma em:
Ano: 2023
Banca:
UNIFASE - RJ
Órgão:
UNIFASE - RJ
Prova:
UNIFASE - RJ - 2023 - UNIFASE - RJ - Residência Multiprofissional em Atenção Básica - Nutrição |
Q2050582
Nutrição
Segundo o Guia Alimentar da População Brasileira (BRASIL,
2014), os “Dez passos para uma alimentação adequada e
saudável”, apresenta recomendações que podem ser
evidenciadas nas afirmativas a seguir:
I. Coma com regularidade e atenção, em ambientes apropriados e, sempre que possível, com companhia.
II. Faça de alimentos in natura ou processados a base da sua alimentação.
III. Evite o consumo de alimentos ultraprocessados.
IV. Utilize óleos, gorduras, sal e açúcar em pequenas quantidades ao temperar e cozinhar alimentos.
É CORRETO o que se afirma em:
I. Coma com regularidade e atenção, em ambientes apropriados e, sempre que possível, com companhia.
II. Faça de alimentos in natura ou processados a base da sua alimentação.
III. Evite o consumo de alimentos ultraprocessados.
IV. Utilize óleos, gorduras, sal e açúcar em pequenas quantidades ao temperar e cozinhar alimentos.
É CORRETO o que se afirma em:
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