Questões de Nutrição - Minerais (propriedades, benefícios, biodisponibilidade e deficiência) para Concurso

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Q815536 Nutrição
Avalie se as seguintes substâncias extraídos das plantas prejudicam a absorção de ferro e zinco: I. fosfatos. II. nitrosaminas. III. fitatos. IV. oxalatos. De fato prejudicam a absorção de ferro e zinco:
Alternativas
Q810914 Nutrição
A deficiência de iodo é um grave problema de saúde pública em muitos países. Estima-se que 1,6 bilhão de pessoas vivem em áreas onde essa deficiência é prevalente, estando, portanto, em risco de apresentar algum distúrbio por deficiência de iodo. Qual é a manifestação mais grave do problema causado pela deficiência de iodo?
Alternativas
Ano: 2016 Banca: IBFC Órgão: EBSERH Prova: IBFC - 2016 - EBSERH - Nutricionista - (HU-FURG) |
Q809033 Nutrição
Assinale a alternativa correta. Na deficiência grave de magnésio ocorrem sintomas como tremores, espasmos musculares, alterações da personalidade, anorexia, náuseas e vômitos. É considerada boa fonte alimentar de magnésio:
Alternativas
Q787044 Nutrição
Hormônio que, por meio de suas ações no intestino, rim, osso e glândulas paratireóides, é considerado fundamental para a homeostase do cálcio e o desenvolvimento de um esqueleto saudável. O enunciado se refere
Alternativas
Q777472 Nutrição
Muitos nutrientes afetam a biodisponibilidade de cálcio no organismo. Assinale a alternativa que apresenta o nutriente que tem a capacidade de aumentar a absorção intestinal de cálcio.
Alternativas
Respostas
286: B
287: A
288: D
289: A
290: B