Questões de Concurso Comentadas sobre nutrição e saúde pública em nutrição

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Q2332875
Nutrição Nutrição e Saúde Pública , Legislação Profissional de Nutrição , Políticas Públicas de Saúde ,
Ano: 2023 Banca: IMPARH Órgão: Prefeitura de Pedra Branca - CE Prova: IMPARH - 2023 - Prefeitura de Pedra Branca - CE - Nutricionista |
Q2332875 Nutrição
As proteínas são sintetizadas em qual estrutura celular?
Alternativas
Q2332874
Nutrição Nutrição e Saúde Pública , Legislação Profissional de Nutrição , Políticas Públicas de Saúde ,
Ano: 2023 Banca: IMPARH Órgão: Prefeitura de Pedra Branca - CE Prova: IMPARH - 2023 - Prefeitura de Pedra Branca - CE - Nutricionista |
Q2332874 Nutrição
Quantos tipos de aminoácidos são encontrados nas proteínas?
Alternativas
Q2332873
Nutrição Nutrição e Saúde Pública , Legislação Profissional de Nutrição , Políticas Públicas de Saúde ,
Ano: 2023 Banca: IMPARH Órgão: Prefeitura de Pedra Branca - CE Prova: IMPARH - 2023 - Prefeitura de Pedra Branca - CE - Nutricionista |
Q2332873 Nutrição
O sódio e o potássio, que atuam no funcionamento das células nervosas, permitem que haja: 
Alternativas
Q2332872
Nutrição Nutrição e Saúde Pública , Legislação Profissional de Nutrição , Políticas Públicas de Saúde ,
Ano: 2023 Banca: IMPARH Órgão: Prefeitura de Pedra Branca - CE Prova: IMPARH - 2023 - Prefeitura de Pedra Branca - CE - Nutricionista |
Q2332872 Nutrição
Entre as alternativas a seguir, assinale aquela que indica um sal que faz parte da composição da hemoglobina.
Alternativas
Q2332871
Nutrição Nutrição e Saúde Pública , Legislação Profissional de Nutrição , Políticas Públicas de Saúde ,
Ano: 2023 Banca: IMPARH Órgão: Prefeitura de Pedra Branca - CE Prova: IMPARH - 2023 - Prefeitura de Pedra Branca - CE - Nutricionista |
Q2332871 Nutrição
A ruptura da mucosa da boca, dos lábios e da língua relaciona-se à falta da vitamina:
Alternativas
Q2332870
Nutrição Nutrição e Saúde Pública , Legislação Profissional de Nutrição , Políticas Públicas de Saúde ,
Ano: 2023 Banca: IMPARH Órgão: Prefeitura de Pedra Branca - CE Prova: IMPARH - 2023 - Prefeitura de Pedra Branca - CE - Nutricionista |
Q2332870 Nutrição
A vitamina D atua no (a)
Alternativas
Q2332868
Nutrição Nutrição e Saúde Pública , Legislação Profissional de Nutrição , Políticas Públicas de Saúde ,
Ano: 2023 Banca: IMPARH Órgão: Prefeitura de Pedra Branca - CE Prova: IMPARH - 2023 - Prefeitura de Pedra Branca - CE - Nutricionista |
Q2332868 Nutrição
O método Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle é um sistema baseado na prevenção de ________, voltado para a produção de alimentos. Assinale a alternativa que preenche CORRETAMENTE a lacuna:
Alternativas
Q2332867
Nutrição Nutrição e Saúde Pública , Legislação Profissional de Nutrição , Políticas Públicas de Saúde ,
Ano: 2023 Banca: IMPARH Órgão: Prefeitura de Pedra Branca - CE Prova: IMPARH - 2023 - Prefeitura de Pedra Branca - CE - Nutricionista |
Q2332867 Nutrição
A ferramenta 5S é um método utilizado na Gestão da Qualidade em Serviços de Alimentação. Entre as quatro alternativas apresentadas abaixo, assinale aquela que NÃO faz parte da ferramenta 5S.
Alternativas
Q2332866
Nutrição Nutrição e Saúde Pública , Legislação Profissional de Nutrição , Políticas Públicas de Saúde ,
Ano: 2023 Banca: IMPARH Órgão: Prefeitura de Pedra Branca - CE Prova: IMPARH - 2023 - Prefeitura de Pedra Branca - CE - Nutricionista |
Q2332866 Nutrição
De acordo com o novo Guia Alimentar para a População Brasileira (2014), são alimentos in natura e processados, respectivamente,
Alternativas
Q2332865
Nutrição Nutrição e Saúde Pública , Legislação Profissional de Nutrição , Políticas Públicas de Saúde ,
Ano: 2023 Banca: IMPARH Órgão: Prefeitura de Pedra Branca - CE Prova: IMPARH - 2023 - Prefeitura de Pedra Branca - CE - Nutricionista |
Q2332865 Nutrição
Considerando o salário do auxiliar de cozinha de R$ 2.000,00, sendo 80% a taxa de encargos sociais, R$ 130,00 de vale-transporte, R$ 25,00 de cesta básica e R$ 30,00 de assistência médica, teremos um custo mensal de:
Alternativas
Q2332864
Nutrição Nutrição e Saúde Pública , Legislação Profissional de Nutrição , Políticas Públicas de Saúde ,
Ano: 2023 Banca: IMPARH Órgão: Prefeitura de Pedra Branca - CE Prova: IMPARH - 2023 - Prefeitura de Pedra Branca - CE - Nutricionista |
Q2332864 Nutrição
Sobre o preparo de cardápios, assinale a alternativa INCORRETA.
Alternativas
Q2332863
Nutrição Nutrição e Saúde Pública , Legislação Profissional de Nutrição , Políticas Públicas de Saúde ,
Ano: 2023 Banca: IMPARH Órgão: Prefeitura de Pedra Branca - CE Prova: IMPARH - 2023 - Prefeitura de Pedra Branca - CE - Nutricionista |
Q2332863 Nutrição
Escreva V ou F conforme seja VERDADEIRO ou FALSO para as técnicas de pré-preparo e de preparo, considerando a forma de aumentar a digestibilidade e, consequentemente, o valor nutricional dos alimentos.
( ) Nas carnes salgadas, é empregado o dessalgue. ( ) Imersão do alimento em água por fervura. ( ) Imersão do alimento em água fria por longa permanência. ( ) Técnicas de calor seco não são utilizadas para esse fim.
Está CORRETA, de cima para baixo, a seguinte sequência:
Alternativas
Q2332862
Nutrição Nutrição e Saúde Pública , Legislação Profissional de Nutrição , Políticas Públicas de Saúde ,
Ano: 2023 Banca: IMPARH Órgão: Prefeitura de Pedra Branca - CE Prova: IMPARH - 2023 - Prefeitura de Pedra Branca - CE - Nutricionista |
Q2332862 Nutrição
Assinale a alternativa CORRETA sobre a coleta seletiva dos resíduos.
Alternativas
Q2332861
Nutrição Nutrição e Saúde Pública , Legislação Profissional de Nutrição , Políticas Públicas de Saúde ,
Ano: 2023 Banca: IMPARH Órgão: Prefeitura de Pedra Branca - CE Prova: IMPARH - 2023 - Prefeitura de Pedra Branca - CE - Nutricionista |
Q2332861 Nutrição
A depreciação é definida:
Alternativas
Q2332860
Nutrição Nutrição e Saúde Pública , Legislação Profissional de Nutrição , Políticas Públicas de Saúde ,
Ano: 2023 Banca: IMPARH Órgão: Prefeitura de Pedra Branca - CE Prova: IMPARH - 2023 - Prefeitura de Pedra Branca - CE - Nutricionista |
Q2332860 Nutrição
Quanto aos custos em Serviços de Alimentação em Nutrição, é CORRETO afirmar que:
Alternativas
Q2332859
Nutrição Nutrição e Saúde Pública , Legislação Profissional de Nutrição , Políticas Públicas de Saúde ,
Ano: 2023 Banca: IMPARH Órgão: Prefeitura de Pedra Branca - CE Prova: IMPARH - 2023 - Prefeitura de Pedra Branca - CE - Nutricionista |
Q2332859 Nutrição
As condições para a promoção, para a proteção e para a recuperação à saúde, para a organização e para o funcionamento dos serviços correspondentes são garantidos pela:
Alternativas
Q2332858
Nutrição Nutrição e Saúde Pública , Legislação Profissional de Nutrição , Políticas Públicas de Saúde ,
Ano: 2023 Banca: IMPARH Órgão: Prefeitura de Pedra Branca - CE Prova: IMPARH - 2023 - Prefeitura de Pedra Branca - CE - Nutricionista |
Q2332858 Nutrição
O direito à alimentação é:
Alternativas
Q2332857
Nutrição Nutrição e Saúde Pública , Legislação Profissional de Nutrição , Políticas Públicas de Saúde ,
Ano: 2023 Banca: IMPARH Órgão: Prefeitura de Pedra Branca - CE Prova: IMPARH - 2023 - Prefeitura de Pedra Branca - CE - Nutricionista |
Q2332857 Nutrição
O Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (SISAN) é um sistema de gestão intersetorial de políticas públicas, participativo e de articulação entre os três níveis de governo, para a implementação e para a execução das Políticas de Segurança Alimentar e Nutricional, e tem como objetivo:
Alternativas
Q2330816
Nutrição Nutrição e Saúde Pública , Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) ,
Ano: 2023 Banca: IV - UFG Órgão: UFR Prova: CS-UFG - 2023 - UFR - Nutricionista |
Q2330816 Nutrição
O Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) busca atender às necessidades e o contexto de comunidades tradicionais quilombolas. A legislação do PNAE determina que o cardápio elaborado para escolas inseridas em comunidades quilombolas deve atingir as necessidades nutricionais em, no mínimo, 
Alternativas
Q2330815
Nutrição Nutrição e Saúde Pública , Políticas Públicas de Saúde ,
Ano: 2023 Banca: IV - UFG Órgão: UFR Prova: CS-UFG - 2023 - UFR - Nutricionista |
Q2330815 Nutrição
Os dados de 2013 e 2019 da Pesquisa Nacional em Saúde (PNS) demonstram que  
Alternativas
Respostas
741: C
742: C
743: B
744: B
745: D
746: C
747: C
748: D
749: B
750: B
751: D
752: D
753: D
754: A
755: D
756: B
757: A
758: D
759: B
760: D
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