Questões de Concurso
Comentadas sobre nutrição e saúde pública em nutrição
Foram encontradas 2.008 questões
Ano: 2018
Banca:
INAZ do Pará
Órgão:
CRN - 7ª Região (AC, AP, AM, PA, RO e RR)
Prova:
INAZ do Pará - 2018 - CRN - 7ª Região (AC, AP, AM, PA, RO e RR) - Nutricionista Fiscal |
Q2040315
Nutrição
A população brasileira, nas últimas décadas, experimentou grandes transformações sociais que resultaram em mudanças no seu
padrão de saúde e consumo alimentar. Essas transformações acarretaram impacto na diminuição da pobreza e exclusão social e,
consequentemente, da fome e desnutrição. Por outro lado, observa-se aumento vertiginoso do excesso de peso em todas as
camadas da população, apontando para um novo cenário de problemas relacionados à alimentação e nutrição.
Disponível em: (http://bvsms.saude.gov.br/bvs/publicacoes/politica_nacional_alimentacao_nutricao.pdf/ Acesso em 29 jan. 2018).
A Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN), aprovada no ano de 1999, integra os esforços do Estado brasileiro, que por meio de um conjunto de políticas públicas propõe:
Disponível em: (http://bvsms.saude.gov.br/bvs/publicacoes/politica_nacional_alimentacao_nutricao.pdf/ Acesso em 29 jan. 2018).
A Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN), aprovada no ano de 1999, integra os esforços do Estado brasileiro, que por meio de um conjunto de políticas públicas propõe:
Ano: 2018
Banca:
INAZ do Pará
Órgão:
CRN - 7ª Região (AC, AP, AM, PA, RO e RR)
Prova:
INAZ do Pará - 2018 - CRN - 7ª Região (AC, AP, AM, PA, RO e RR) - Nutricionista Fiscal |
Q2040314
Nutrição
O Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) oferece alimentação escolar e ações de educação alimentar e nutricional
a estudantes de todas as etapas da educação básica pública. O governo federal repassa, a estados, municípios e escolas federais,
valores financeiros de caráter suplementar efetuados em 10 parcelas mensais (de fevereiro a novembro) para a cobertura de 200
dias letivos, conforme o número de matriculados em cada rede de ensino.
O PNAE é acompanhado e fiscalizado diretamente pela sociedade, por meio dos Conselhos de Alimentação Escolar (CAE), e
também pelo FNDE, pelo Tribunal de Contas da União (TCU), pela Controladoria Geral da União (CGU) e pelo Ministério
Público.
Atualmente, o valor repassado pela União a estados e municípios por dia letivo para cada aluno é definido de acordo com a etapa
e modalidade de ensino: (...)
O repasse é feito diretamente aos estados e municípios, com base no Censo Escolar realizado no ano anterior ao do atendimento.
O Programa é acompanhado e fiscalizado diretamente pela sociedade, por meio dos Conselhos de Alimentação Escolar (CAE),
pelo FNDE, pelo Tribunal de Contas da União (TCU), pela Controladoria Geral da União (CGU) e pelo Ministério Público.
Disponível em: (http://www.fnde.gov.br/programas/pnae/ Acesso em 29 jan. 2018).
Com a Lei Nº 11.947, de 16/6/2009, 30% do valor repassado pelo Programa Nacional de Alimentação Escolar – PNAE deve ser investido na compra direta de quais produtos e qual a justificativa?
Disponível em: (http://www.fnde.gov.br/programas/pnae/ Acesso em 29 jan. 2018).
Com a Lei Nº 11.947, de 16/6/2009, 30% do valor repassado pelo Programa Nacional de Alimentação Escolar – PNAE deve ser investido na compra direta de quais produtos e qual a justificativa?
Ano: 2018
Banca:
INAZ do Pará
Órgão:
CRN - 7ª Região (AC, AP, AM, PA, RO e RR)
Prova:
INAZ do Pará - 2018 - CRN - 7ª Região (AC, AP, AM, PA, RO e RR) - Nutricionista Fiscal |
Q2040313
Nutrição
O NASF é uma equipe composta por profissionais de diferentes áreas de conhecimento, que devem atuar de maneira integrada e
apoiando os profissionais das Equipes Saúde da Família, das Equipes de Atenção Básica para populações específicas,
compartilhando as práticas e saberes em saúde nos territórios sob responsabilidade destas equipes. Criado com o objetivo de
ampliar a abrangência e o escopo das ações da atenção básica, bem como sua resolubilidade, o NASF deve buscar contribuir para
a integralidade do cuidado aos usuários do SUS, principalmente por intermédio da ampliação da clínica, auxiliando no aumento
da capacidade de análise e de intervenção sobre problemas e necessidades de saúde, tanto em termos clínicos quanto sanitários e
ambientais dentro dos territórios.
Disponível em: (http://dab.saude.gov.br/portaldab/nasf_perguntas_frequentes.php/ Acesso em 29 jan. 2018).
Como é definida a composição das equipes NASF pelos gestores municipais?
Disponível em: (http://dab.saude.gov.br/portaldab/nasf_perguntas_frequentes.php/ Acesso em 29 jan. 2018).
Como é definida a composição das equipes NASF pelos gestores municipais?
Ano: 2019
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
Prefeitura de Congonhinhas - PR
Prova:
FUNDATEC - 2019 - Prefeitura de Congonhinhas - PR - Nutricionista |
Q2032867
Nutrição
O Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN) subsidia o planejamento
da atenção nutricional no Brasil. Qual é o objetivo principal do SISVAN?
Ano: 2019
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
Prefeitura de Congonhinhas - PR
Prova:
FUNDATEC - 2019 - Prefeitura de Congonhinhas - PR - Nutricionista |
Q2032854
Nutrição
Os recursos financeiros repassados pelo FNDE no âmbito do PNAE são exclusivos para
aquisição de gêneros alimentícios. Qual dos gêneros alimentícios a seguir tem sua compra vedada
com o uso desse repasse?
Ano: 2022
Banca:
AMAUC
Órgão:
Prefeitura de Xavantina - SC
Prova:
AMAUC - 2022 - Prefeitura de Xavantina - SC - Nutricionista |
Q2032388
Nutrição
Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) é um
programa do governo brasileiro que oferece alimentação
escolar e ações de educação alimentar e nutricional a
estudantes de todas as etapas da educação básica
pública. Em relação a elaboração e planejamento dos
cardápios ofertados aos escolares, atribua V, para
verdadeiro, e F, para falso nas afirmativas a seguir.
(__)É obrigatória a inclusão de alimentos fonte de vitamina A pelo menos 5 dias por semana nos cardápios escolares.
(__)É proibida a oferta de gorduras trans industrializadas em todos os cardápios.
(__)Os cardápios devem, obrigatoriamente, limitar a oferta de doce a, no máximo, duas vezes por mês.
Após análise, assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA dos itens acima, de cima para baixo:
(__)É obrigatória a inclusão de alimentos fonte de vitamina A pelo menos 5 dias por semana nos cardápios escolares.
(__)É proibida a oferta de gorduras trans industrializadas em todos os cardápios.
(__)Os cardápios devem, obrigatoriamente, limitar a oferta de doce a, no máximo, duas vezes por mês.
Após análise, assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA dos itens acima, de cima para baixo:
Ano: 2022
Banca:
AMAUC
Órgão:
Prefeitura de Xavantina - SC
Prova:
AMAUC - 2022 - Prefeitura de Xavantina - SC - Nutricionista |
Q2032380
Nutrição
Em relação a Aquisição de Alimentos do Programa
Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), analise as
afirmativas abaixo.
I.No mínimo, 75% da aplicação dos recursos no âmbito do PNAE, devem ser destinados à aquisição de alimentos in natura ou minimamente processados.
II.No máximo, 20% da aplicação dos recursos no âmbito do PNAE, podem ser destinados à aquisição de alimentos processados e de ultraprocessados.
III.No máximo, 5% da aplicação dos recursos no âmbito do PNAE, podem ser destinados à aquisição de ingredientes culinários processados.
É CORRETO o que se afirma em:
I.No mínimo, 75% da aplicação dos recursos no âmbito do PNAE, devem ser destinados à aquisição de alimentos in natura ou minimamente processados.
II.No máximo, 20% da aplicação dos recursos no âmbito do PNAE, podem ser destinados à aquisição de alimentos processados e de ultraprocessados.
III.No máximo, 5% da aplicação dos recursos no âmbito do PNAE, podem ser destinados à aquisição de ingredientes culinários processados.
É CORRETO o que se afirma em:
Ano: 2022
Banca:
IBADE
Órgão:
INOVA Capixaba - ES
Prova:
IBADE - 2022 - INOVA CAPIXABA - Técnico de Nutrição |
Q2029567
Nutrição
De acordo com a Resolução RDC nº 216, de 15 de
setembro de 2004, o reservatório de água que atende à
UAN deve ser higienizado, em um intervalo máximo de:
Ano: 2022
Banca:
IBADE
Órgão:
INOVA Capixaba - ES
Prova:
IBADE - 2022 - INOVA CAPIXABA - Técnico de Nutrição |
Q2029563
Nutrição
Sobre o atendimento da alimentação escolar aos alunos da
educação básica, no âmbito do Programa Nacional de
Alimentação Escolar – PNAE, responda.
É proibida a oferta nos cardápios do PNAE:
É proibida a oferta nos cardápios do PNAE:
Ano: 2022
Banca:
OBJETIVA
Órgão:
Prefeitura de Carmo do Paranaíba - MG
Prova:
OBJETIVA - 2022 - Prefeitura de Carmo do Paranaíba - MG - Nutricionista |
Q2023477
Nutrição
Em conformidade com a Política Nacional de
Alimentação e Nutrição (PNAN), é CORRETO afirmar
que:
Ano: 2022
Banca:
AMEOSC
Órgão:
Prefeitura de Guaraciaba - SC
Prova:
AMEOSC - 2022 - Prefeitura de Guaraciaba - SC - Nutricionista - Educação |
Q2022833
Nutrição
Em relação a aplicação dos recursos no âmbito do
Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) para
a aquisição de alimentos, é CORRETO afirmar que:
Ano: 2022
Banca:
AMEOSC
Órgão:
Prefeitura de Guaraciaba - SC
Prova:
AMEOSC - 2022 - Prefeitura de Guaraciaba - SC - Nutricionista - Educação |
Q2022828
Nutrição
No que diz respeito a forma de gestão do PNAE, analise
os itens a seguir:
I.Na gestão centralizada, a Entidade Executora (EEx) adquire os gêneros alimentícios, que são fornecidos às unidades escolares para o preparo e distribuição da alimentação escolar.
II.Na gestão descentralizada ou escolarizada, a EEx repassa recursos financeiros para Unidade Executora (UEx) das unidades escolares, que adquirem diretamente os gêneros alimentícios para o preparo e distribuição da alimentação escolar.
III.Na gestão semidescentralizada ou parcialmente escolarizada, a EEx combina as formas de gestão centralizada e descentralizada/escolarizada.
CORRETO o que se afirma em:
I.Na gestão centralizada, a Entidade Executora (EEx) adquire os gêneros alimentícios, que são fornecidos às unidades escolares para o preparo e distribuição da alimentação escolar.
II.Na gestão descentralizada ou escolarizada, a EEx repassa recursos financeiros para Unidade Executora (UEx) das unidades escolares, que adquirem diretamente os gêneros alimentícios para o preparo e distribuição da alimentação escolar.
III.Na gestão semidescentralizada ou parcialmente escolarizada, a EEx combina as formas de gestão centralizada e descentralizada/escolarizada.
CORRETO o que se afirma em:
Ano: 2022
Banca:
AMEOSC
Órgão:
Prefeitura de Guaraciaba - SC
Prova:
AMEOSC - 2022 - Prefeitura de Guaraciaba - SC - Nutricionista - Educação |
Q2022825
Nutrição
A aquisição de gêneros alimentícios, no âmbito do
Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE),
deverá obedecer ao cardápio planejado pelo
nutricionista. Nesse sentido, analise os itens a seguir:
I.Os cardápios devem ser adaptados para atender aos estudantes diagnosticados com necessidades alimentares especiais tais como doença celíaca, diabetes, hipertensão, anemias, alergias e intolerâncias alimentares, dentre outras.
II.A porção ofertada deve ser diferenciada por faixa etária dos estudantes, conforme suas necessidades nutricionais diárias.
III.Cabe ao nutricionista responsável técnico (RT) a definição do horário e do alimento adequado a cada tipo de refeição, respeitados o hábito e a cultura alimentar.
É CORRETO o que se afirma em:
I.Os cardápios devem ser adaptados para atender aos estudantes diagnosticados com necessidades alimentares especiais tais como doença celíaca, diabetes, hipertensão, anemias, alergias e intolerâncias alimentares, dentre outras.
II.A porção ofertada deve ser diferenciada por faixa etária dos estudantes, conforme suas necessidades nutricionais diárias.
III.Cabe ao nutricionista responsável técnico (RT) a definição do horário e do alimento adequado a cada tipo de refeição, respeitados o hábito e a cultura alimentar.
É CORRETO o que se afirma em:
Ano: 2022
Banca:
AMEOSC
Órgão:
Prefeitura de Guaraciaba - SC
Prova:
AMEOSC - 2022 - Prefeitura de Guaraciaba - SC - Nutricionista - Educação |
Q2022821
Nutrição
Dentre as opções citadas abaixo, assinale aquela que
corresponde ao objetivo da Educação Alimentar e
Nutricional (EAN) no Programa Nacional de Alimentação
Escolar (PNAE).
Ano: 2022
Banca:
UNIOESTE
Órgão:
Prefeitura de Guaratuba - PR
Prova:
UNIOESTE - 2022 - Prefeitura de Guaratuba - PR - Nutricionista - Edital nº 001 |
Q2022709
Nutrição
A forma de gestão a ser definida pela entidade executora do Programa Nacional de Alimentação Escolar,
no âmbito das esferas de governo, exclui:
Ano: 2022
Banca:
UNIOESTE
Órgão:
Prefeitura de Guaratuba - PR
Prova:
UNIOESTE - 2022 - Prefeitura de Guaratuba - PR - Nutricionista - Edital nº 001 |
Q2022706
Nutrição
As necessidades de ferro durante os primeiros anos de vida e durante a gestação são muito elevadas, por
isso o Ministério da Saúde recomenda a adoção de medidas complementares ao estímulo à alimentação
saudável. De acordo com o Programa Nacional de Suplementação de Ferro, a suplementação profilática de
ferro é recomendada, EXCETO:
Ano: 2022
Banca:
UNIOESTE
Órgão:
Prefeitura de Guaratuba - PR
Prova:
UNIOESTE - 2022 - Prefeitura de Guaratuba - PR - Nutricionista - Edital nº 001 |
Q2022702
Nutrição
O Ministério da Saúde elaborou o Plano de Ações Estratégicas para o Enfrentamento das Doenças
Crônicas e Agravos Não Transmissíveis (DCNT) no Brasil, com metas específicas para promover o
desenvolvimento e a implementação de políticas públicas para a prevenção e o controle das DCNT e seus
fatores de risco. Qual das metas listadas a seguir será monitorada para o período de 2021-2030:
Ano: 2022
Banca:
UNIOESTE
Órgão:
Prefeitura de Guaratuba - PR
Prova:
UNIOESTE - 2022 - Prefeitura de Guaratuba - PR - Nutricionista - Edital nº 001 |
Q2022691
Nutrição
Com relação ao Programa Crescer Saudável, sob responsabilidade da Coordenação Geral de Alimentação
e Nutrição do Ministério da Saúde, é INCORRETO afirmar:
Q2017654
Nutrição
As Redes de Atenção à Saúde (RAS) são arranjos
organizativos de ações e serviços de saúde, de
diferentes densidades tecnológicas que, integradas por
meio de sistemas de apoio técnico, logístico e de
gestão, buscam garantir a integralidade do cuidado. A
implementação das RAS aponta para uma maior
eficácia na produção de saúde, melhoria na eficiência
da gestão do sistema de saúde no espaço regional, e
contribui para o avanço do processo de efetivação do
SUS. A transição entre o ideário de um sistema
integrado de saúde conformado em redes e a sua
concretização passam pela construção permanente nos
territórios, que permita conhecer o real valor de uma
proposta de inovação na organização e na gestão do
sistema de saúde.
A afirmativa correta sobre o RAS é:
Q2017653
Nutrição
A Matriz de Ações de Alimentação e Nutrição na Atenção Básica teve como um de seus propósitos sistematizar e organizar as ações de alimentação e nutrição e do cuidado nutricional que integrarem as ações de saúde desenvolvidas no âmbito da Atenção Básica, elencando ações prioritárias e algumas delas dizem respeito ao conhecimento técnico específico da formação do nutricionista, quais sejam, as relações entre o homem e o alimento. Muitas delas são relacionadas ao cuidado nutricional direcionado aos indivíduos, e tiveram como base as determinações legais para a atuação profissional e os princípios que regem o SUS. Dentre o rol de ações destacam-se:
I. Avaliação da relação do idoso com a família e dos cuidados da família para com o idoso.
II. Orientações para valorização e apoio ao aleitamento materno.
III. Ações educativas sobre as doenças mais prevalentes na infância.
É correto afirmar:
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