Questões de Nutrição para Concurso

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Q3030999 Nutrição
Assinale a alternativa que indica corretamente sobre o papel do Nutricionista no Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE).
Alternativas
Q3030998 Nutrição
O Código de Ética e de Conduta do Nutricionista é um instrumento indica os princípios, responsabilidades, direitos e deveres devem ser o centro da prática diária em todas as áreas da Nutrição. Assinale a alternativa que não indica uma responsabilidade profissional correta.
Alternativas
Q3027582 Nutrição
A respeito do manejo nutricional do paciente com gota, marque a afirmativa CORRETA.
Alternativas
Q3027580 Nutrição
Sobre as recomendações para pancreatite aguda e crônica, marque a afirmativa correta
Alternativas
Q3027577 Nutrição
Sobre a anorexia nervosa (AN) na adolescência, é CORRETO afirmar que 
Alternativas
Q3027575 Nutrição
A respeito das modificações metabólicas e bioquímicas que ocorrem no organismo da mulher na gestação, marque a afirmação INCORRETA.
Alternativas
Q3027574 Nutrição
A respeito da estrutura física e dos aspectos funcionais da UAN, marque a afirmação CORRETA.
Alternativas
Q3027572 Nutrição
Considerando a classificação nutricional de aminoácidos, categorizando-os em indispensáveis (essenciais) e dispensáveis (não essenciais), sendo que os aminoácidos dispensáveis são divididos em verdadeiramente dispensáveis e condicionalmente indispensáveis. Assim sendo, responda:
Quais os que são considerados condicionalmente indispensáveis?
Alternativas
Q3027571 Nutrição
Sobre características peculiares do indivíduo idoso que devem ser consideradas no manejo da sua alimentação, marque a afirmação CORRETA.
Alternativas
Q3027570 Nutrição
Qual a recomendação (RDA) de cálcio em mg/dia para uma mulher com 75 anos?
Alternativas
Q3027003 Nutrição
A obesidade está associada ao aumento da mortalidade e contribui para o desenvolvimento de diversas doenças crônicas, dentre elas, diabetes mellitus, hipertensão arterial, dislipidemias, câncer e outras. A prevalência da obesidade tem aumentado em todas as idades nos últimos anos; entre elas, adultos idosos não fazem exceção. Com relação a avaliação nutricional do idoso, um dos métodos usados é o Índice de massa corporal (IMC). Qual o índice abaixo que indica sobrepeso somente no idoso?
Alternativas
Q3027002 Nutrição
Em relação à absorção dos lipídeos dietéticos, qual dessas alternativas abaixo é a enzima responsável pela quebra dos lipídeos em substâncias simples?
Alternativas
Q3027001 Nutrição
Sob qual forma é ingerida a maior parte dos carboidratos dietéticos?
Alternativas
Q3027000 Nutrição
Em relação à RDC N 216, DE 15 DE SETEMBRO DE 2004, que dispõe sobre o regulamento técnico de boas práticas para serviços de alimentação, a fim de garantir as condições higiênico-sanitárias do alimento preparado. Constitui corretamente a etapa de antissepsia, marque alternativa CORRETA.
Alternativas
Q3026999 Nutrição
A administração correta de algumas vitaminas durante o período gestacional traz um bom resultado nutricional para mamãe e bebê. Faz-se necessário a suplementação de determinada vitamina peri-concepção, a qual contribui para redução dos riscos de defeitos do tubo neural em bebês. Qual das alternativas abaixo está CORRETA
Alternativas
Q3026998 Nutrição
O papel das fibras alimentares no trato gastro intestinal é complexo. Em relação às fibras usadas no controle de patologias, qual delas é utilizada para controle da constipação intestinal?
Alternativas
Q3026997 Nutrição
Em relação às vitaminas, qual destas opções abaixo tem grande poder antioxidante? 
Alternativas
Q3026996 Nutrição
Em relação a produção de geleias, qual tipo de fibra dietética é utilizada?
Alternativas
Q3026995 Nutrição
Em relação à nutrição humana, quais são os 3 principais dissacarídeos? Marque a opção CORRETA:
Alternativas
Q3026994 Nutrição
Qual principal macronutriente é responsável pelo funcionamento normal do sistema nervoso central, e quando ausente, pode causar sérios danos ao cérebro?
Alternativas
Respostas
541: A
542: E
543: A
544: C
545: E
546: D
547: C
548: B
549: D
550: C
551: B
552: C
553: A
554: A
555: C
556: D
557: C
558: A
559: D
560: B