Questões de Concurso Sobre vitaminas (propriedades, benefícios, biodisponibilidade e deficiência) em nutrição

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Q2211909 Nutrição
Elevadas concentrações plasmáticas de homocisteína têm sido identificadas como um fator de risco independente para ateroscleroses cerebral, coronariana e periférica, facilitando o desenvolvimento de cardiopatias.
Sobre tal temática é correto afirmar que a deficiência dos seguintes nutrientes favorece a hiperhomocisteinemia: 
Alternativas
Q2211904 Nutrição
A vitamina A é considerada uma vitamina lipossolúvel, relacionada com muitos processos fisiológicos, como proliferação e diferenciação celular.
É exemplo de doença causada pela deficiência deste micronutriente 
Alternativas
Q2200677 Nutrição
Em relação às deficiências nutricionais no alcoolismo, marcar C para as afirmativas Certas, E para as Erradas e, após, assinalar a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
(_) A deficiência de todas as vitaminas do complexo B que ocorre nos alcoólatras pode desencadear confusão mental e psicose, chamada encefalopatia de Wernicke.
(_) A deficiência de magnésio é muito comum em alcoólatras e pode agravar os sintomas de abstinência, como delirium tremens (DT) e arritmias cardíacas.
(_) A osteoporose pode ser uma influência direta do uso de álcool ou decorrer de uma dieta ruim, comumente associada aos alcóolatras.
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Q2200671 Nutrição
Sobre a vitamina A, marcar C para as afirmativas Certas, E para as Erradas e, após, assinalar a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
(_) Participa no ciclo visual.
(_) É requerida em pequenas quantidades em importantes processos biológicos, como a reprodução e a função imune.
(_) A deficiência de vitamina A pode ser causada pela falta de episódios infecciosos, principalmente em crianças.
Alternativas
Q2199982 Nutrição
Sobre as vitaminas, marcar C para as afirmativas Certas, E para as Erradas e, após, assinalar a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
(_) Elas são dispensáveis na regulação das funções de nosso organismo. (_) Podemos encontrar as vitaminas nas frutas, nos vegetais e em alimentos de origem animal. (_) Contribuem para o fortalecimento de nosso corpo e evitam gripes frequentes e outras doenças. 
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Q2198430 Nutrição
Pelagra caracteriza-se por dermatite, demência e diarreia (os 3 D), tremores e língua sensível. Essa doença é causada pela deficiência de
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Q2198429 Nutrição
Ela aumenta a absorção intestinal de cálcio, mobiliza esse mineral no osso e reduz sua excreção pelos rins. Além disso, atua em outros locais do organismo, como cérebro, coração, pâncreas, células mononucleares, linfócitos ativados e pele. Essa descrição refere-se à vitamina 
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Q2198428 Nutrição
Entre as deficiências nutricionais de maior importância epidemiológica, a deficiência de vitamina A ainda hoje assume graves proporções no contexto da saúde pública em todo o mundo. O Programa Nacional de Suplementação de Vitamina A consiste na suplementação medicamentosa para crianças de
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Q2198072 Nutrição
Possui papel fundamental na coagulação sanguínea bem como participa na formação óssea e na regulação dos sistemas de múltiplas enzimas. Encontra-se em grande quantidade nos vegetais de folhas verdes escuras, e o sinal predominante de sua deficiência é a hemorragia. Essa descrição refere-se à vitamina
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Q2198063 Nutrição
A vitamina A é uma vitamina lipossolúvel, que possui algumas funções, como proliferação e diferenciação celular. Caso ocorra uma deficiência desse micronutriente, tem-se a presença de
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Q2198062 Nutrição
O nutriente cuja deficiência está relacionada à anemia perniciosa, com absorção dependente do fator intrínseco, denomina-se
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Q2198061 Nutrição
As vitaminas lipossolúveis e os carotenoides possuem sua absorção otimizada por meio de
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Q2195887 Nutrição

São patologias que podem influenciar o metabolismo da vitamina A:


I. Diarreia aguda.

II. Infecção respiratória.

III. Sarampo.


Estão CORRETOS: 

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Q2191674 Nutrição
O escorbuto tem afetado os seres humanos ao longo dos séculos. Registros antigos mostram que os egípcios já tinham conhecimento da doença desde 1515 a.C. Durante as Grandes Navegações, muitos marinheiros perderam a vida devido a essa enfermidade. Em 1747, o médico escocês James Lind conduziu um ensaio clínico pioneiro na história da medicina para investigar as causas da doença. Lind dividiu doze marinheiros afetados pelo escorbuto em seis grupos de dois. Embora todos os grupos seguissem a mesma dieta, cada grupo recebeu uma suplementação nutricional específica. Apenas um dos grupos se curou - aquele que recebeu como suplemento limões e limas frescas.
Fonte: https://www.sanarmed.com/escorbuto-colunistas.
Com base nos resultados do experimento citado, foi estabelecida uma relação entre a mortalidade dos marinheiros com a deficiência de: 
Alternativas
Q2191670 Nutrição
As vitaminas são divididas em dois grandes tipos: as vitaminas lipossolúveis e as vitaminas hidrossolúveis. Nesse contexto, assinale a alternativa correta:
Alternativas
Ano: 2022 Banca: IBFC Órgão: EBSERH Prova: IBFC - 2022 - EBSERH - Nutricionista |
Q2190701 Nutrição
A deficiência subclínica de vitamina D tem sido evidenciada em vários grupos populacionais no Brasil e seu tratamento, por vezes, envolve a suplementação com ergocalciferol ou colecalciferol. Entretanto, na suplementação, o nutricionista deve respeitar e se ater ao nível máximo de ingestão tolerável (Tolerable upper intake level – UL) para o nutriente. Assinale a alternativa que apresenta a UL para a vitamina D para adultos.
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Ano: 2022 Banca: IBFC Órgão: EBSERH Prova: IBFC - 2022 - EBSERH - Nutricionista |
Q2190695 Nutrição
A __________ é micronutriente importante na síntese de colágeno e potencializa a absorção do ferro. Está presente em vegetais folhosos e frutas e sua deficiência pode levar ao escorbuto e a cicatrização deficiente de feridas.
Assinale a alternativa que apresenta a vitamina que preenche corretamente a lacuna.
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Q2188807 Nutrição
Carolina, 26 anos, que se encontra em acompanhamento pós-operatório de cirurgia bariátrica, buscou a unidade de saúde para seu retorno de 6 meses. De acordo com a verificação dos resultados dos exames, foi necessário repor uma importante vitamina lipossolúvel, que, devido ao seu baixo nível, ocasionou osteomalácia. Qual vitamina foi prescrita para suplementação?
Alternativas
Q2188788 Nutrição
A dosagem de retinol sérico é a mais empregada para avaliar o estado nutricional de vitamina A e identificar populações em risco. De acordo com as recomendações da Organização Mundial da Saúde (OMS, 1996), o nível considerado normal de retinol sérico é 
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Q2180750 Nutrição
No caso de pessoas fumantes, existe um nutriente com o qual deve-se ter maior atenção e cujo requerimento deve ser aumentado além das recomendações diárias para 35 mg/dia no planejamento dietético. Assinale a alternativa que apresenta corretamente esse nutriente.
Alternativas
Respostas
221: C
222: D
223: B
224: B
225: D
226: B
227: B
228: C
229: A
230: D
231: D
232: A
233: D
234: C
235: C
236: D
237: E
238: A
239: B
240: D