Questões de Concurso Sobre química
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Q1396274
Química
Sobre a velocidade das reações químicas, são
feitas as seguintes afirmações:
I. Existem três variáveis que afetam as velocidades de reação: concentração, estado físico dos reagentes e temperatura. II. As equações de velocidade podem ser escritas para expressar como as concentrações variam com o tempo. III. Em nível molecular, as velocidades de reação dependem da frequência das colisões entre as moléculas, quanto maior a frequência das colisões, menor a velocidade de reação.
É correto afirmar que:
I. Existem três variáveis que afetam as velocidades de reação: concentração, estado físico dos reagentes e temperatura. II. As equações de velocidade podem ser escritas para expressar como as concentrações variam com o tempo. III. Em nível molecular, as velocidades de reação dependem da frequência das colisões entre as moléculas, quanto maior a frequência das colisões, menor a velocidade de reação.
É correto afirmar que:
Q1396273
Química
Um dos principais parâmetros para detecção
de fraude no leite cru é o teor de água. A
adição de água ao leite não somente reduz a
qualidade do mesmo, como também pode
ocasionar contaminação dependendo da
qualidade da água adicionada, representando
um risco à saúde do consumidor. Assinale a
alternativa correta que apresenta testes que
podem ser utilizados para detectar a fraude no
referido produto.
Q1396272
Química
A presença de substâncias tóxicas em
alimentos pode ser ocasionada por diversas
fontes de contaminação. Uma das principais
fontes de contaminação de alimentos é a
utilização de agroquímicos, que são
substâncias empregadas para aumentar a
qualidade e a quantidade de alimentos
necessários ao sustento da população. Neste
sentido, agências governamentais no mundo
todo realizam um controle da presença dos
contaminantes nos alimentos para que não
gerem danos à saúde dos consumidores
estabelecendo, para tanto, os limites máximos
de resíduos (“maximun residue levels”) - LMR.
Para garantir que os LMR sejam respeitados,
as metodologias analíticas utilizadas para a
determinação de substâncias tóxicas em
alimentos devem ser capazes de quantificar
resíduos dessas substâncias em concentrações muito baixas, assim como identificá-los
de maneira inequívoca.
Assinale a alternativa correta que apresenta a técnica mais adequada para determinar agrotóxicos em alimentos.
Assinale a alternativa correta que apresenta a técnica mais adequada para determinar agrotóxicos em alimentos.
Q1396271
Química
O herbicida glifosato é um organofosforado
derivado do ácido fosfórico, que pode conter
em sua estrutura átomos de carbono (C),
hidrogênio (H), oxigênio (O), enxofre (S),
nitrogênio (N) e fósforo (P). Abaixo é
apresentada a fórmula estrutural do N-
(fosfonometil)-glicina (Glifosato).
Sobre esse composto, assinale a alternativa correta.
Sobre esse composto, assinale a alternativa correta.
Q1396270
Química
Os parâmetros analíticos normalmente
encontrados para validação de métodos de
separação são: seletividade; linearidade e
faixa de aplicação; precisão; exatidão; limite
de detecção; limite de quantificação e
robustez. Estes termos são conhecidos como
parâmetros de desempenho analítico,
características de desempenho e, algumas
vezes, como figuras analíticas de mérito.
Analise as sentenças abaixo:
( ) A seletividade de um método instrumental de separação é a capacidade de avaliar, de forma inequívoca, as substâncias em exame na presença de componentes que podem interferir com a sua determinação em uma amostra complexa. ( ) A linearidade corresponde à capacidade do método em fornecer resultados diretamente proporcionais à concentração da substância em exame, dentro de uma determinada faixa de aplicação. ( ) A faixa de aplicação corresponde ao intervalo entre o valor superior e inferior da substância em exame, que atenda aos requisitos de precisão e exatidão. ( ) A sensibilidade é afetada pela inclinação da curva de calibração e a reprodutibilidade ou precisão do dispositivo de medida.
Considerando (V) para as sentenças verdadeiras e (F) para as falsas, assinale a alternativa correta que representa os enunciados anteriores, respectivamente.
( ) A seletividade de um método instrumental de separação é a capacidade de avaliar, de forma inequívoca, as substâncias em exame na presença de componentes que podem interferir com a sua determinação em uma amostra complexa. ( ) A linearidade corresponde à capacidade do método em fornecer resultados diretamente proporcionais à concentração da substância em exame, dentro de uma determinada faixa de aplicação. ( ) A faixa de aplicação corresponde ao intervalo entre o valor superior e inferior da substância em exame, que atenda aos requisitos de precisão e exatidão. ( ) A sensibilidade é afetada pela inclinação da curva de calibração e a reprodutibilidade ou precisão do dispositivo de medida.
Considerando (V) para as sentenças verdadeiras e (F) para as falsas, assinale a alternativa correta que representa os enunciados anteriores, respectivamente.
Q1396269
Química
Um laboratório de análise química recebeu
uma amostra bruta de sal marinho (NaCl)
contendo impurezas naturais. Pesou-se
0,5000 g da amostra seca em estufa,
dissolveu-se em água e titulou-se, pelo
método de Mohr, gastando-se 50,00 mL de
uma solução padrão de nitrato de prata
(AgNO3) 0,100 mol.L-1
. Assinale a alternativa
correta que apresenta a porcentagem (%)
(m/m) de cloreto na amostra original
aproximada. (Dados: Na = 23 g.mol-1
e Cl =
35,5 g.mol-1
).
Q1396268
Química
A Cromatografia Líquida de Alta Eficiência (CLAE) é o tipo mais versátil e mais amplamente
empregado de cromatografia por eluição. Essa técnica é usada pelos químicos para separar e
determinar espécies em uma grande quantidade de materiais orgânicos, inorgânicos e biológicos. A
figura abaixo apresenta um equipamento básico de CLAE.
(Figura extraída de: Química Nova na Escola, N° 7, maio 1998)
Assinale a alternativa correta que apresenta o nome dos componentes identificados pelas letras a, b, c, d, e e f presentes num CLAE.
(Figura extraída de: Química Nova na Escola, N° 7, maio 1998)
Assinale a alternativa correta que apresenta o nome dos componentes identificados pelas letras a, b, c, d, e e f presentes num CLAE.
Q1396267
Química
Em relação a volumetria de precipitação,
assinale a alternativa incorreta.
Q1396266
Química
Sobre os métodos analíticos é incorreto
afirmar que:
Q1396265
Química
Existe um grande número de dispositivos para
medir volumes que são utilizados para a
medição analítica. Esses dispositivos incluem
balões volumétricos, pipetas volumétricas,
buretas, micropipetas e seringas. Sobre os
equipamentos volumétricos, assinale a
alternativa incorreta.
Q1396264
Química
Pescado é todo animal que vive normalmente
em água doce ou salgada e que serve para
alimentação. O pescado é considerado fresco
quando não sofreu qualquer processo de
conservação, exceto pelo resfriamento, e que
mantém seus caracteres sensoriais essenciais
inalterados. O método para avaliar o estado de
conservação da carne de pescado fresca é
realizado levando em consideração que a
decomposição bacteriana dos aminoácidos
sulfurados da carne de pescado libera enxofre,
o qual em meio ácido transforma-se em gás
sulfídrico (H2S). Assinale a alternativa correta
que apresenta o nome do referido método.
Q1396263
Química
Um químico precisa determinar a acidez do
leite, para tanto necessita preparar 500 mL de
uma solução de hidróxido de sódio (NaOH) de
concentração igual a 0,4 mol/L e com 95% de
grau de pureza. Assinale a alternativa correta
que indica qual massa de NaOH deve ser
pesada. (Na= 23 g.mol-1
; O = 16 g.mol-1
e H =
1 g.mol-1
)
Q1396261
Química
Em relação ao sistema de gestão de qualidade
em laboratório, assinale a alternativa
incorreta.
Q1396260
Química
A natureza variada dos inseticidas presentes
no ambiente faz de sua detecção uma tarefa
importante, contudo, suas concentrações,
frequentemente baixas, dificultam esse
trabalho. Uma das formas de quantificar
quantidades muito pequenas de produtos
ambientais de importância ambiental é a partir
da utilização de detectores cromatográficos
muito sensíveis. O detector mais comum em
cromatografia gasosa (CG), para a análise de
pesticidas halogenados, é o detector de
captura eletrônica (ECD). Sobre essa técnica,
assinale a alternativa incorreta.
Q1396259
Química
A luz é absorvida praticamente de forma total
quando sua frequência quase se iguala à
frequência do movimento interno de uma
molécula que venha a encontrar. Para as
frequências na região do infravermelho, os
movimentos relevantes são as vibrações dos
átomos que constituem as moléculas
relativamente uns aos outros. (Baird, C.
Química Ambiental – 2ª ed. – Porto Alegre:
Bookman, 2002, pág. 199). Assinale a
alternativa correta que apresenta apenas
moléculas que não absorvem luz
infravermelha devido aos movimentos
vibracionais internos.
Q1396258
Química
Em relação à natureza dos ácidos, é incorreto
afirmar que:
Q1396255
Química
Sobre cromatografia gasosa, são realizadas as
seguintes afirmações:
I. A cromatografia gasosa é uma técnica analítica na qual a fase móvel é um gás.
II. A presença da fase móvel gasosa na cromatografia gasosa, é útil para separar, compostos orgânicos voláteis que ocorrem naturalmente como gases ou podem ser colocados com facilidade em fase gasosa.
III. A volatilidade e a estabilidade térmica não são requisitos importantes na cromatografia gasosa.
IV.Aumentar a temperatura da coluna leva a uma retenção maior, tornando os analitos injetados menos voláteis e passarem menos tempo na fase móvel.
É correto afirmar que:
I. A cromatografia gasosa é uma técnica analítica na qual a fase móvel é um gás.
II. A presença da fase móvel gasosa na cromatografia gasosa, é útil para separar, compostos orgânicos voláteis que ocorrem naturalmente como gases ou podem ser colocados com facilidade em fase gasosa.
III. A volatilidade e a estabilidade térmica não são requisitos importantes na cromatografia gasosa.
IV.Aumentar a temperatura da coluna leva a uma retenção maior, tornando os analitos injetados menos voláteis e passarem menos tempo na fase móvel.
É correto afirmar que:
Q1396254
Química
Sobre cromatografia líquida, são realizadas as
seguintes afirmações:
I. a cromatografia líquida é uma técnica analítica na qual a fase móvel é um líquido. II. esse tipo de cromatografia foi inicialmente desenvolvida pelo botânico russo Mikhail Tswett, em 1903. III. a cromatografia de exclusão por tamanho é uma técnica cromatográfica na qual os solutos são separados com base em sua partição entre uma fase móvel líquida e uma fase estacionária revestida em um suporte sólido. IV.a sílica (SiO2) é o suporte mais popular em cromatografia de adsorção.
É correto afirmar que:
I. a cromatografia líquida é uma técnica analítica na qual a fase móvel é um líquido. II. esse tipo de cromatografia foi inicialmente desenvolvida pelo botânico russo Mikhail Tswett, em 1903. III. a cromatografia de exclusão por tamanho é uma técnica cromatográfica na qual os solutos são separados com base em sua partição entre uma fase móvel líquida e uma fase estacionária revestida em um suporte sólido. IV.a sílica (SiO2) é o suporte mais popular em cromatografia de adsorção.
É correto afirmar que:
Q1396253
Química
Os ácidos graxos são ácidos carboxílicos com
elevado número de carbonos (de 4 até mais
de 20 carbonos) e por estarem presentes em
grande parte dos lipídios, esses emprestam
suas propriedades físico-químicas a essas
substâncias. Nos alimentos, os ácidos graxos
saturados estão presentes em maior
quantidade nos lipídios de origem animal,
como na banha. Por outro lado, os ácidos
graxos insaturados estão presentes em maior
quantidade em lipídios de origem vegetal,
como no óleo de soja. Em relação aos ácidos
graxos assinale a alternativa correta.
Q1396252
Química
Cada ensaio químico apresenta um conjunto
de requisitos que podem ser classificados com
base no tipo de informação que eles fornecem
sobre uma amostra. Existem dois tipos de
análise química: a análise química qualitativa e
a análise química quantitativa. Na primeira, o
objetivo consiste em determinar se uma
substância está ou não presente em uma
amostra, sem importar ao analista a massa ou
concentração desse na amostra. Assim, numa
análise química qualitativa haverá resultados
como: positivo/negativo ou reagente/não
reagente. Já na análise química quantitativa,
verifica-se o teor (massa/concentração) do
analito na amostra. Assim, uma análise
química quantitativa sempre terá como
resultado um valor numérico seguido de uma
unidade de volume, de massa ou de
concentração. Assinale a alternativa incorreta
que relaciona a técnica e o tipo de análise
química, respectivamente.
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