Questões de Química - Química Orgânica para Concurso

O herbicida glifosato é um organofosforado derivado do ácido fosfórico, que pode conter em sua estrutura átomos de carbono (C), hidrogênio (H), oxigênio (O), enxofre (S), nitrogênio (N) e fósforo (P). Abaixo é apresentada a fórmula estrutural do N- (fosfonometil)-glicina (Glifosato).

Sobre esse composto, assinale a alternativa correta.

Os ácidos graxos são ácidos carboxílicos com elevado número de carbonos (de 4 até mais de 20 carbonos) e por estarem presentes em grande parte dos lipídios, esses emprestam suas propriedades físico-químicas a essas substâncias. Nos alimentos, os ácidos graxos saturados estão presentes em maior quantidade nos lipídios de origem animal, como na banha. Por outro lado, os ácidos graxos insaturados estão presentes em maior quantidade em lipídios de origem vegetal, como no óleo de soja. Em relação aos ácidos graxos assinale a alternativa correta.

Cada ensaio químico apresenta um conjunto de requisitos que podem ser classificados com base no tipo de informação que eles fornecem sobre uma amostra. Existem dois tipos de análise química: a análise química qualitativa e a análise química quantitativa. Na primeira, o objetivo consiste em determinar se uma substância está ou não presente em uma amostra, sem importar ao analista a massa ou concentração desse na amostra. Assim, numa análise química qualitativa haverá resultados como: positivo/negativo ou reagente/não reagente. Já na análise química quantitativa, verifica-se o teor (massa/concentração) do analito na amostra. Assim, uma análise química quantitativa sempre terá como resultado um valor numérico seguido de uma unidade de volume, de massa ou de concentração. Assinale a alternativa incorreta que relaciona a técnica e o tipo de análise química, respectivamente.

O Limoneno (1-metil-4-(prop-1-en-2-il)ciclohex1-eno) é uma substância química, orgânica, natural, pertencente à família dos terpenos. É encontrado na casca de frutas cítricas (principalmente de limões e laranjas), volátil e, por isso, responsável pelo cheiro que essas frutas apresentam. Sua fórmula estrutural está representada abaixo:
Com base na estrutura do limoneno é correto afirmar que:

O metanol (CH₃OH), também conhecido como álcool metílico, é bastante tóxico, pois ao ser ingerido pode causar cegueira e até a morte. Sobre o metanol, qual é o valor da massa molecular.