Questões de Química - Química Orgânica para Concurso
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No desenvolvimento de um método de análise dos hormônios estrógenos mais comumente encontrados em amostras de água, por cromatografia líquida de alta eficiência, pesquisadores estudaram o comportamento de amostras de estrógenos adicionadas a cartuchos preenchidos com dois tipos de adsorventes (C18 e OPT), e condicionados segundo quatro diferentes procedimentos (P1 a P4). Esse estudo foi feito com base na determinação da percentagem de recuperação dos analitos, conforme apresentado no gráfico seguinte.
P-1: 5 mL de metanol + 7 mL de acetonitrila + 5 mL de água.
P-2: 9 mL de metanol + 9 mL de água.
P-3: 6 mL de hexano + 2 mL de acetona + 6 mL de metanol + 10 mL de água.
P-4: 2 mL de acetona + 6 mL de metanol + 10 mL de água.
Considerando os percentuais de recuperação de estrógenos registrados no gráfico para os procedimentos realizados com cartuchos preenchidos com partículas de sílica gel (C18), observase que os estrógenos que apresentam menor percentual de retenção no suporte C18 condicionado com a mistura de solventes que apresenta a menor polaridade são o
O ácido acético (HC2H3O2), um dos principais componentes do vinagre, apresenta Ka = 1,8.10 -5 , sendo, por isso, classificado em ácido fraco, embora sua base conjugada C2H3O- 2 seja forte.
Considerando essa situação hipotética e sabendo que, durante o processo de compostagem, as proteínas presentes na matéria orgânica do lixo são hidrolisadas por enzimas proteolíticas produzidas por microrganismos, gerando polipeptídios, aminoácidos e outros derivados nitrogenados, e o nitrogênio orgânico é convertido à forma amoniacal, julgue os próximos itens.
Aminoácidos são compostos orgânicos que se constituem do grupo funcional amino (—NH2) e do grupo funcional ácido carboxílico (— COOH) e cuja estrutura básica é representada pela fórmula estrutural abaixo.
A reação entre o gás Sarin e o resíduo de serina deve ocorrer por mecanismo similar ao da reação mostrada na figura I.
A reação em que CH3POF2 reage com o álcool, produzindo o gás Sarin, ocorre pelo mecanismo de substituição nucleofílica unimolecular (SN1).
A reação de síntese do gás Sarin é um exemplo de halogenação de álcool.
Um dos reagentes precursores do gás Sarin é o etanol.
A ligação covalente entre o Sarin e o resíduo de serina no sítio ativo ocorre com um átomo de oxigênio localizado na cadeia principal polipeptídica da acetilcolinesterase.
Proteínas são polímeros naturais formados por unidades monoméricas de aminoácidos.
Em face da estrutura mostrada na figura II, é correto concluir que, na cadeia principal de proteínas, são encontradas muitas ligações do tipo amida.
Considerando o texto acima e que as massas molares de H, C, O e Cl sejam, respectivamente, 1,0 g/mol, 12,0 g/mol, 16,0 g/mol, 35,5 g/mol, julgue os itens que se seguem.
A sacarose é um dissacarídeo formado por uma unidade de glicose e uma de frutose.
Considerando o texto acima e que as massas molares de H, C, O e Cl sejam, respectivamente, 1,0 g/mol, 12,0 g/mol, 16,0 g/mol, 35,5 g/mol, julgue os itens que se seguem.
A sacarose não pode ser classificada em carboidrato, pois a proporção entre os átomos de carbono, hidrogênio e oxigênio nesse composto difere da proporção 1:2:1, caracterizadora dos carboidratos.
1) C6H6 + HNO3 → C6H5NO2 + H2O
2) CH5CH=CH2 + Cl2 → CH3-CHClCH2Cl
3) CH3CH=CHCH2CO2H → CH3CH2-CH=CH2 + CO2
4) CH3CH2CH2S + (CH3)2+ CH3NH2 → CH3CH2CH2N+ H2CH3 + (CH3)2S
O diagrama de energia potencial indica que essa reação ocorre em uma etapa e pode ser esquematizado como:
Analisando a equação química e o diagrama de energia esquematizado, a reação apresentada pode ser classificada como uma: