Questões de Concurso Sobre técnicas de laboratório em química

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Q2355890 Química
A refratometria é um método analítico muito utilizado na indústria alimentícia e possui várias aplicações, entre elas a medição da salinidade em água. Um técnico de laboratório recém-contratado fez sua primeira leitura no refratômetro e verificou a seguinte imagem: 


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Conforme a leitura realizada, é correto afirmar que a concentração de sais dissolvidos na água é de, aproximadamente,
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Q2355887 Química
         Uma das funções do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) é a padronização da qualidade dos alimentos que chegam até a população brasileira por meio de Instruções Normativas que aprovam regulamentos técnicos que fixam a identidade e as características de qualidade de um produto. Entre esses produtos estão o leite cru refrigerado, o leite pasteurizado e o leite pasteurizado tipo A. Esses produtos são regulamentados pela Instrução Normativa MAPA Nº 76, de 26 de novembro de 2018, que, no Art. 5°, define que, entre os parâmetros físico-químicos listados, o leite cru refrigerado deve apresentar teor mínimo de sólidos totais de 11,4g/100g (11 inteiros e 4 décimos de gramas por 100 gramas) e acidez titulável entre 0,14 (14 centésimos) e 0,18 (18 centésimos) expressa, em gramas, de ácido lático/100g. 
Os métodos analíticos utilizados pelo técnico para a avaliação dos dois parâmetros listados no texto são, respectivamente,
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Q2355884 Química
A Cromatografia Liquida de Alta Eficiência (CLAE) é amplamente utilizada para identificação e quantificação de substâncias químicas. Seu princípio é baseado nas interações das substâncias presentes com a fase estacionária e a móvel. Observe-se o cromatograma abaixo: 


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Com base nesse cromatograma, é correto afirmar que
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Q2355883 Química
Desde muito tempo, as pessoas sinalizam, por meio de imagens, os potenciais perigos existentes em um ambiente. Os químicos, para exibir os potenciais riscos causados pelos reagentes, adotaram símbolos que são dispostos nos rótulos dos produtos químicos como, por exemplo, as imagens abaixo: 


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Cada símbolo, chamado pictograma, possui um significado universal. Os símbolos acima representam, respectivamente
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Q2355881 Química
Na análise química, é comum a ocorrência de erros, sejam eles erros aleatórios ou erros sistemáticos. Os erros sistemáticos podem ser pessoais ou instrumentais. Para validar os resultados observa-se a precisão e exatidão destes, conforme observado nas figuras a seguir


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De acordo com o observado nas figuras, é correto afirmar que elas representam, respectivamente,
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Q2355880 Química
A análise de óleos e graxas é um parâmetro fundamental para a verificação de poluição de águas por óleo, seja ele óleo mineral ou vegetal. A análise baseia-se na pesagem de um balão limpo e seco e na filtração de 1 litro da amostra. Os filtros utilizados são colocados em um sistema de refluxo, juntamente com o balão e este, ao final, é pesado novamente. Pela descrição acima, é correto afirmar que essa análise é
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Q2355879 Química
O professor de química solicitou ao técnico de laboratório que organizasse uma aula para preparo de uma solução diluída a partir do ácido clorídrico concentrado. Os equipamentos corretos, de proteção individual e coletiva, que serão utilizados para a preparação da aula são
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Ano: 2023 Banca: IV - UFG Órgão: MAPA Prova: CS-UFG - 2023 - MAPA - Químico |
Q2349857 Química
Leia o texto a seguir.

Para determinar o teor de matéria seca e o teor de umidade de determinada amostra de ração animal, usando o método gravimétrico, pesaram em cadinhos de porcelana, isentos de umidade, cujo peso havia sido determinado previamente, em torno de 2,0 g das amostras em balança analítica. Os cadinhos com as amostras foram levados à estufa, préaquecida a 105° C até peso constante (4 a 6 horas) ou por mínimo de 6 h. Após esse período, colocaram-se as amostras no dessecador até temperatura ambiente para a pesagem final. Fez-se o procedimento em triplicata e trabalhou-se com a média dos resultados. Os resultados seguintes estão em valores aproximados para facilitar os cálculos. Os valores dos pesos estão em gramas.


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A partir dessas informações, o valor aproximado para o teor de umidade (em %) da amostra analisada é de 
 
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Ano: 2023 Banca: IV - UFG Órgão: MAPA Prova: CS-UFG - 2023 - MAPA - Químico |
Q2349854 Química
Os Ditiocarbamatos (DTCs) são fungicidas derivados do ácido ditiocarbâmico, usados no tratamento de solo, no cultivo de plantas ornamentais, grama, entre outros. Um representante dessa classe é um etilenobisditiocarbamato (EBDC), chamado Mancozebe. Na literatura, existem relatos sobre a determinação de resíduos de agrotóxicos para a classe dos DTCs utilizando uma técnica, baseada na medida da absorção de radiação eletromagnética nas regiões de comprimento de onda com valores em torno de 200 a 700nm por espécies químicas (moléculas ou íons) em solução, que é a 
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Ano: 2023 Banca: IV - UFG Órgão: MAPA Prova: CS-UFG - 2023 - MAPA - Químico |
Q2349843 Química
O objetivo principal das Boas Práticas de Laboratório (BPL) é garantir a execução das análises com qualidade, confiabilidade e segurança, em produtos sujeitos à Vigilância Sanitária. A análise de riscos no laboratório a serem evitados pelas Boas Práticas considera qualquer perigo de dano, ferimento ou doença. Tais riscos são classificados em cinco categorias. Temperaturas extremas e umidade excessiva são exemplos de riscos
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Q2343053 Química
Marque a alternativa que indica um procedimento inadequado na utilização de produtos químicos.
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Q2340101 Química
Durante uma análise espectrofotométrica na região do visível, para determinação de fosfato, uma técnica de laboratório construiu uma curva de calibração com os dados contidos na tabela a seguir:
        Concentração de Fosfato (μmol.L – 1 )                             Absorbância (A)                              5,00                                                                        0,08                             10,0                                                                        0,16                             20,0                                                                        0,33                             40,0                                                                        0,65                             50,0                                                                        0,81

Uma determinada amostra, ao ser analisada, apresentou absorbância de 0,57. Utilizando os dados da curva de calibração acima, a concentração de fosfato encontrada é: 
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Q2340094 Química
Quais das vidrarias a seguir NÃO podem ser levadas para a estufa? 
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Fonte: Silva et al., 2019. 
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Q2340093 Química
A fenolftaleína é um indicador muito utilizado, contudo muitos não conhecem o risco relacionado à manipulação desse reagente:

CLASSIFICAÇÃO DE PERIGO DO PRODUTO (ABNT NBR 14725-2)
Mutagenicidade em células germinativas (Categoria 2)
Carcinogenicidade (Categoria 1B)
Toxicidade reprodutiva (Categoria 2)

ELEMENTOS APROPRIADOS DA ROTULAGEM (ABNT NBR 14725-3)
Pictogramas:
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Palavra de Advertência: Perigo
Frases de Perigo:
 341 Suspeito de provocar anomalias genéticas.
H350 Pode provocar cancro.
H361 Suspeito de afetar a fertilidade ou o nascituro.
Frases de Precaução:
P201 Pedir instruções específicas antes da utilização.
P202 Não manuseie o produto antes de ter lido e percebido todas as precauções de segurança.
P281 Usar o equipamento de proteção individual exigido.
P308 + P313 EM CASO DE exposição ou suspeita de exposição: consulte um médico.
P405 Armazenar em local fechado à chave.
P501 Eliminar o conteúdo/ recipiente em instalação aprovada de destruição de resíduos.

Portanto, quando ao técnico for solicitado o preparo de uma solução de fenolftaleína, os seguintes equipamentos devem ser utilizados, EXCETO:
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Q2340091 Química
De forma geral, a validação analítica consiste em demonstrar que o método analítico é adequado para o seu propósito (INMETRO). A escolha de uma metodologia analítica adequada é de fundamental importância para o procedimento do controle de qualidade de uma substância ativa ou forma farmacêutica (VALLENTINI,2007).
De acordo com a legislação atual da ANVISA, RDC 166/2017, os parâmetros de validação de métodos analíticos envolvem Seletividade, Linearidade, Exatidão, Precisão (repetitividade, precisão intermediária e reprodutibilidade), Limite de Detecção (LD), Limite de Quantificação (LQ) e Robustez.
Sabendo que:
b = branco instrumental (coeficiente linear da curva de calibração); Sb = desvio padrão para o branco instrumental; S = sensibilidade do método (coeficiente angular da curva de calibração)
Sobre o Limite de quantificação (LQ), podemos afirmar que 
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Q2340090 Química
O rotaevaporador, também conhecido como evaporador rotativo ou rotavapor, é um equipamento de laboratório que tem como objetivo transferir o solvente de uma amostra para outro frasco que não o inicial.  Ele possui diferentes aplicações e pode ser usado em diversos segmentos do mercado, especialmente no farmacêutico, biotecnológico, químico, alimentício e cosmético.
Fonte: https://blog.forlabexpress.com.br/como-funciona-o-rotaevaporador-ou-evaporador-rotativo /#:~:text=O%20evaporador%20rotativo%20funciona%20de,realizando%2C%20assim%2C%20a%20eva pora%C3%A7%C3%A3o. (adaptado) acessado 21/09/2023. 
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Fonte: https://esp.labbox.com/evaporador-rotativo-todo-lo-que-debes-saber/ adaptado (acessado 29/09/2023). 

As setas do rotaevaporador da figura acima indicam, respectivamente:
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Q2340088 Química
Em caso de pequenos acidentes, como contato de substâncias químicas com as mãos ou olhos, procedimentos de primeiros socorros devem ser realizados enquanto se avalia a necessidade de assistência médica especializada. A seguir, encontram-se algumas afirmações sobre como proceder no caso desses pequenos acidentes:

(   ) Quando ácidos entram em contato com as mãos, deve-se lavar com água corrente e, em seguida, neutralizar a acidez remanescente com solução de bicarbonato de sódio.
(   ) Quando bases entram em contato com as mãos, deve-se lavar com água corrente e, em seguida, neutralizar a basicidade remanescente com solução de ácido acético ou ácido bórico a 1%.
(   ) Quando substâncias de caráter básico entram em contato com os olhos, deve-se lavar com água corrente utilizando lava-olhos e, em seguida, neutralizar a basicidade remanescente com solução de ácido bórico a 1%.

Classificando as afirmações em VERDADEIRAS (V) ou FALSAS (F), a ordem CORRETA obtida, de cima para baixo, é: 
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Q2340085 Química
O armazenamento correto dos reagentes químicos é um cuidado fundamental para a segurança. Analise com atenção as afirmações a seguir sobre o armazenamento de reagentes químicos e classifique-as em VERDADEIRAS (V) ou FALSAS (F):

(   ) Não se deve armazenar ácidos inorgânicos no mesmo espaço onde se armazena sulfeto de ferro (II), pois, caso esses reagentes entrem em contato, há o risco da liberação de um gás tóxico. 
(   ) Cianeto de potássio pode ser armazenado com ácidos porque não há nenhum risco de produção de substâncias tóxicas se esses reagentes entrarem em contato.
(   ) Pode-se armazenar alumínio metálico com hidróxido de potássio porque essas substâncias não reagem entre si.
(   ) Metais alcalinos devem ser guardados em recipientes fechados, imersos em substâncias pouco reativas, tais como querosene.

A opção que apresenta a ordem CORRETA da classificação, lida de cima para baixo, é: 
Alternativas
Q2336503 Química
Após a coleta de materiais zoológicos, os biólogos devem determinar qual será a técnica utilizada para preservação dos indivíduos coletados. Em grande parte dos casos, os animais invertebrados, tão logo capturados e ainda vivos, são colocados diretamente no líquido de preservação. Sabe-se que a ingestão do líquido, ainda que em pequena quantidade, melhora as condições de preservação. O líquido utilizado nesta técnica de via úmida é:
Alternativas
Q2336496 Química
Se, no laboratório, houver a quebra de tubos, com possíveis agentes infectantes, dentro da centrífuga, desprovida de copo de segurança, a atitude correta do profissional do laboratório, nessa situação, além de informar ao responsável pela biossegurança ou chefe do laboratório, é desligar o motor e:
Alternativas
Respostas
521: C
522: B
523: D
524: C
525: C
526: B
527: C
528: C
529: A
530: B
531: D
532: B
533: C
534: E
535: D
536: B
537: E
538: A
539: B
540: C