Questões de Química - Tipos de Reações Orgânicas: Oxidação, Redução e Polimerização. para Concurso

“Em sua busca pela pedra filosofal, os alquimistas do século XIV tornaram-se os primeiros a compreender a natureza dos ácidos. O único ácido conhecido pelos antigos fora o ácido acético fraco do vinagre (...) Pouco depois de 1300, o Falso Geber descobriu o vitríolo. Ali estava um líquido que parecia dissolver, corroer quase todas as coisas e reagir com elas!”
“Além do ácido sulfúrico, o Falso Geber descreveu também como fazer ácido nítrico forte.”
STRATHERN, Paul. O Sonho de Mendeleiev - A verdadeira história da Química. 2002. Zahar.
Os métodos usados por alquimistas, ainda que rudimentares, permitiram o isolamento de ácidos acético, lático, sulfúrico e nítrico. O último, conhecido na época como água forte, se destacava pela “assombrosa capacidade de dissolver quase tudo, exceto ouro”. 
[Dados: Potenciais de Redução Padrão:
2H⁺ + 2e- → H₂                                          E⁰ = 0,00 V NO₃^- + 4H⁺ + 3e- → NO + 2H₂O               E⁰ = 0,96 V  NO₃^- + 2H⁺ + e- → NO₂ + H₂O                 E⁰ = 0,80 V Cu²⁺ + 2e → Cu                                         E⁰ = 0,34 V] 
Tomando o cobre como exemplo, a capacidade do ácido nítrico dissolver esse metal deve ser, à luz do conhecimento atual, justificada pela

Polímeros são moléculas orgânicas muito grandes de ocorrência natural como as proteínas ou ácidos nucleicos ou sintéticos, como o nylon 6,6 ou polietileno. Analise as asserções a seguir.
I. Os polímeros de adição necessariamente devem possuir uma dupla ligação nos seus monômeros constituintes. II. O monômero colrato de vinila polimeriza-se em policlorato de vinila (PVC). III. Polímeros de condensação são obtidos por reações em que um álcool reage com um ácido carboxílico ou um ácido reage com uma amina, porém ambos têm que ter dois grupos funcionais para haver a reação de polimerização.

Estão corretas as afirmativas: 

A redução biológica de nitrogênio molecular, N2, a amônia, NH3, é conhecida como fixação de nitrogênio. Esse processo é catalisado por micro-organismo presentes em algumas raízes de plantas leguminosas. O processo pode ser simplificado pela seguinte equação química:
N2 → A → B → NH3
Sabendo-se que que a conversão de N2 em A e A em B são etapas que envolvem 2 elétrons, os compostos A e B podem ser respectivamente:

A ingestão de um comprimido multivitamínico com suco de laranja, rico em vitamina C (ácido ascórbico), favorece a absorção de certos minerais essenciais. Abaixo lista-se o potencial de redução do ácido ascórbico e alguns íons metálicos importantes em complexos multivitamínicos. 


Com base nessas informações, assinale a alternativa correta.

As reações orgânicas estão presentes em larga escala na indústria alimentícia. Algumas reações são indesejáveis, como a transformação do etanol no vinho, ocasionada por microorganismos, e outros fatores (reação I). Já outras reações como as que envolvem óleos vegetais são utilizadas na indústria para a obtenção de alimentos (reação II).
 
Assinale a alternativa correta quanto às reações orgânicas apresentadas anteriormente.