Questões de Segurança e Saúde no Trabalho - NR 36 - Norma Regulamentadora nº 36 - Segurança e Saúde no Trabalho em Empresas de Abate e Processamento de Carnes e Derivados para Concurso
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Os trabalhadores de abatedouros, frigoríficos, manipuladores de carne, ordenha e fabricação de laticínios são os que apresentam maior risco de contrair o carbúnculo.