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O petróleo é uma mistura de hidrocarbonetos. Um processo
muito usado na indústria de petróleo é a destilação.
A separação dos constituintes se baseia nas diferenças
de volatilidade. Durante o processo, uma fase vapor entra
em contato com a fase líquida, havendo transferência de
massa do líquido para o vapor e vice-versa. Para se ter
o contato contínuo entre as duas fases fluidas, usam-se
colunas de pratos ou colunas recheadas.
Em relação às colunas de pratos ou às colunas recheadas, tem-se que as colunas