Questões de Concurso Público Prefeitura de São Miguel do Guamá - PA 2016 para Nutricionista

Foram encontradas 50 questões

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Q1170669
Não definido
Ano: 2016 Banca: CETAP Órgão: Prefeitura de São Miguel do Guamá - PA Prova: CETAP - 2016 - Prefeitura de São Miguel do Guamá - PA - Nutricionista |
Q1170669 Não definido
Em relação ao crescimento e desenvolvimento das crianças, assinale a alternativa incorreta:
Alternativas
Q1170670
Não definido
Ano: 2016 Banca: CETAP Órgão: Prefeitura de São Miguel do Guamá - PA Prova: CETAP - 2016 - Prefeitura de São Miguel do Guamá - PA - Nutricionista |
Q1170670 Não definido
A obesidade infantil tem apresentado um aumento significativo em todas as regiões industrializadas, principalmente, nas urbanas das grandes cidades. Analise as proposições seguintes e assinale a alternativa incorreta:
Alternativas
Q1170671
Não definido
Ano: 2016 Banca: CETAP Órgão: Prefeitura de São Miguel do Guamá - PA Prova: CETAP - 2016 - Prefeitura de São Miguel do Guamá - PA - Nutricionista |
Q1170671 Não definido
De acordo com índice de massa corporal (IMC), um adulto que apresente peso corporal de 95 kg e 170 cm de altura, deve ser classificado como:
Alternativas
Q1170672
Não definido
Ano: 2016 Banca: CETAP Órgão: Prefeitura de São Miguel do Guamá - PA Prova: CETAP - 2016 - Prefeitura de São Miguel do Guamá - PA - Nutricionista |
Q1170672 Não definido
O aleitamento materno traz diversos benefícios para o bebê, como diminuição de morbidade, especificamente relacionada às infecções seguintes, exceto:
Alternativas
Q1170673
Não definido
Ano: 2016 Banca: CETAP Órgão: Prefeitura de São Miguel do Guamá - PA Prova: CETAP - 2016 - Prefeitura de São Miguel do Guamá - PA - Nutricionista |
Q1170673 Não definido
Com relação à introdução de alimentos complementares na dieta dos lactentes, é correto afirmar:
Alternativas
Q1170674
Não definido
Ano: 2016 Banca: CETAP Órgão: Prefeitura de São Miguel do Guamá - PA Prova: CETAP - 2016 - Prefeitura de São Miguel do Guamá - PA - Nutricionista |
Q1170674 Não definido
Com relação à redução de alergias na vigência do aleitamento materno, marque a afirmativa correta:
Alternativas
Q1170675
Não definido
Ano: 2016 Banca: CETAP Órgão: Prefeitura de São Miguel do Guamá - PA Prova: CETAP - 2016 - Prefeitura de São Miguel do Guamá - PA - Nutricionista |
Q1170675 Não definido
0 APPCC fundamenta-se na identificação e nas medidas para o controle das condições dos perigos potenciais à segurança do alimento. Baseia-se numa série de etapas inerentes ao processo de produção de alimentos, da obtenção da matéria-prima, até o consumo do alimento. É correto afirmar, sobre esse sistema, que:
Alternativas
Q1170676
Não definido
Ano: 2016 Banca: CETAP Órgão: Prefeitura de São Miguel do Guamá - PA Prova: CETAP - 2016 - Prefeitura de São Miguel do Guamá - PA - Nutricionista |
Q1170676 Não definido
No recebimento dos gêneros alimentícios, deve-se medir a temperatura dos produtos refrigerados e, em seguida, armazenados segundo suas especificações técnicas do próprio produto. Carne bovina, suína, aves e outros manipulados crus refrigerados deverão ser armazenados da seguinte forma:
Alternativas
Q1170677
Não definido
Ano: 2016 Banca: CETAP Órgão: Prefeitura de São Miguel do Guamá - PA Prova: CETAP - 2016 - Prefeitura de São Miguel do Guamá - PA - Nutricionista |
Q1170677 Não definido
Calcule a quantidade de feijão a ser preparada para 300 pessoas, considerando o fator de cocção de 3 e a porção per capita servida de 120g. O valor correto é:
Alternativas
Q1170678
Não definido
Ano: 2016 Banca: CETAP Órgão: Prefeitura de São Miguel do Guamá - PA Prova: CETAP - 2016 - Prefeitura de São Miguel do Guamá - PA - Nutricionista |
Q1170678 Não definido
A importância da escolha adequada e o dimensionamento correto dos equipamentos de Unidades de Alimentação e Nutrição requerem do nutricionista conhecimento específico e atenção aos objetivos definidos. Diante do exposto, marque a opção correta que indica a capacidade mínima, em litros, que uma panela deveria ter para preparar arroz, sabendo-se que: o per capita cru da instituição é 100g, o fator de cocção é 3 e que a preparação será distribuída para 500 pessoas:
Alternativas
Respostas
21: B
22: D
23: D
24: E
25: D
26: E
27: B
28: A
29: A
30: B
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