Questões de Concurso Público Prefeitura de Patos de Minas - MG 2015 para Fiscal Sanitário
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Analise atentamente a dinâmica da estrutura etária da população brasileira nos gráficos.
Sobre a evolução prevista pelo IBGE, nos gráficos anteriores, é correto afirmar que
“Antes de mais nada, é importante esclarecer que não existe uma solução puramente econômica para se sair da atual crise. Essa é uma visão tecnocrática e economicista. Qualquer alternativa, seja ela de conteúdo de esquerda ou de direita, necessariamente tem que se viabilizar politicamente.”
(Disponível em: redesustentabilidade.org.br.)
Coerente com a afirmativa anterior, para o País sair da crise atual, o governo deve
Segundo a RDC nº 216/2004, analise as afirmativas a seguir.
I. Durante a preparação dos alimentos, devem ser adotadas medidas a fim de minimizar o risco de contaminação
cruzada. Deve‐se evitar o contato direto ou indireto entre alimentos crus, semipreparados e prontos para o
consumo.
II. As matérias‐primas e os ingredientes caracterizados como produtos perecíveis devem ser expostos à temperatura ambiente somente pelo tempo mínimo necessário para a preparação do alimento, a fim de não comprometer a qualidade higiênico‐sanitária do alimento preparado.
III. Quando as matérias‐primas e os ingredientes não forem utilizados em sua totalidade, devem ser adequadamente acondicionados e identificados com, no mínimo, as seguintes informações: designação do produto, data de fracionamento e prazo de validade após a abertura ou retirada da embalagem original.
Estão corretas as afirmativas
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