De acordo Com os fundamentos fisiológicos,
essa substância é um composto produzido pelo
fígado, rins e pâncreas, a partir de alguns
aminoácidos (glicina, arginina, metionina). Em nosso
organismo, ela é armazenada em grande parte nos
tecidos musculoesqueléticos. Em geral, nosso corpo
produz cerda de 1 grama dela por dia e outro 1
grama é ingerido na dieta. Por ser armazenada nos
músculos juntamente com a água, a substância leva
a um aumento do volume muscular.