Questões de Concurso Público UFJF 2017 para Técnico em Alimentos e Laticínios

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Q797040 Engenharia Química e Química Industrial
A forma de retirada de unidades amostrais de um lote é importante para a confiabilidade dos resultados analíticos. NÃO é um procedimento recomendado para a amostragem:
Alternativas
Q797041 Engenharia Química e Química Industrial
A redução do tamanho da amostra bruta para a amostra de laboratório pode ser feita por meio do quarteamento. Considere as etapas de I a VI, para o quarteamento, descritas abaixo: I. Misturar bem e espalhar formando um quadrado. II. Colocar a amostra sobre uma superfície plana. III. Dividir o quadrado em quatro quadrados menores “A, B, C e D”. IV. Espalhar novamente formando novo quadrado. V. Rejeitar os quadrados “C e B”. VI. Misturar os quadrados “A e D”. A sequência CORRETA de quarteamento é descrita em qual das alternativas abaixo?
Alternativas
Respostas
1: A
2: B