Questões de Concurso Público Prefeitura de Cidade Ocidental - GO 2023 para Fiscal de Vigilância Sanitária

A anisaquíase e fagicolose são zoonoses e sua infecção no homem são decorrentes 

Observe, no quadro a seguir, as características encontradas de um vírus. 

- RNA vírus pertencente à família Reoviridae;

- Responsável por grande parte das internações por diarreia em crianças com menos de 5 anos;

- Disseminação da infecção devido à contaminação de alimentos por água poluída;

- Infecção está associada à diarreia dos viajantes. 

O vírus descrito no quadro é o agente causador de

A contaminação de alimentos por Giardia lamblia pode ocorrer em decorrência de 

Aflatoxinas são toxinas encontradas preferencialmente em 

O cumprimento dos requisitos de segurança sanitária para o exercício de determinada atividade econômica poderá ser verificado por meio de inspeção sanitária ou análise documental. Portanto, a inspeção sanitária ou análise documental de uma empresa com definição de nível de risco III  

Leia o caso a seguir. 

Para verificar se um surto de diarreia em uma creche ocorreu em decorrência da presença de bactérias na refeição das crianças, um pesquisador dividiu as crianças em dois grupos, para a realização de um estudo retrospectivo, sendo eles: as crianças que comeram a refeição oferecida pela creche e as que não se alimentaram da refeição oferecida pela creche. A comparação da frequência de diarreia entre os grupos poderia ser um indicador da contaminação. 

A investigação citada é um exemplo de estudo