Questões de Concurso Público IF-PR 2019 para Professor - Biotecnologia

O controle de microrganismos é importante nos processos fermentativos. Alguns agentes físicos podem ser utilizados para a eliminação, inibição ou remoção de microrganismos indesejáveis em um meio de cultura. Assinale a alternativa INCORRETA:

Preencha a lacuna e assinale a alternativa CORRETA:

O material genético dos organismos procariontes é constituído por _________ de DNA.

Assinale a alternativa INCORRETA. Diversos processos fermentativos utilizam células imobilizadas. As principais características de um suporte para ser utilizado para imobilizar células vivas são:

Assinale a alternativa INCORRETA. O rompimento celular é importante no processo de purificação de bioprodutos. Os critérios para a aplicação correta desta técnica devem considerar alguns fatores, como:

Assinale a alternativa CORRETA. As enzimas catalisam uma enorme variedade de reações utilizando diferentes combinações dos mecanismos catalíticos básicos conhecidos. Dentre os mecanismos a seguir, qual deles NÃO é utilizado nas reações enzimáticas?

Durante estudo das velocidades de hidrólise da sacarose pela enzima ßfrutofuranosidase de leveduras, Adrian Brown observou que quando a concentração de sacarose é muito maior que a concentração da enzima a velocidade da reação enzimática se torna independente da concentração de sacarose. Nestas condições, qual será a ordem da velocidade da reação enzimática em relação à sacarose?

Diversos microrganismos são utilizados na produção de alimentos utilizando processos biotecnológicos. Para que uma bactéria láctica seja considerada probiótica ela deve cumprir alguns requisitos. Assinale a alternativa INCORRETA:

O iogurte é um produto alimentício obtido por fermentação lática. Dois microrganismos são responsáveis pela coagulação do leite pasteurizado e sua transformação em iogurte. Quais são estes microrganismos?

Assinale a alternativa INCORRETA. A inibição enzimática reversível é caracterizada por um equilíbrio estabelecido muito rapidamente entre enzima e inibidor. Os principais tipos de inibição reversível são classificados em:

Preencha a lacuna e assinale a alternativa CORRETA:

Reações adversas a biofármacos e interações entre eles são muitas vezes mediadas pelo citocromo ______.

Assinale a alternativa INCORRETA. Atualmente são colocadas bactérias nas sementes ou no solo de leguminosas para a fixação biológica do nitrogênio. As características essenciais ou desejáveis da linhagem selecionada para esta finalidade são:

Durante o monitoramento de processos de purificação são utilizados diversos métodos ou técnicas para a identificação e/ou quantificação de bioprodutos de interesse. Sobre o assunto, informe se é (V) verdadeiro ou (F) falso o que se afirmar a seguir:

( ) No método de Lowry muitas substâncias presentes no meio de cultura podem interferir no resultado e provocar formação de precipitados.

( ) O método de Lowry utiliza o corante Coomassie Brilliant Blue G-250, formando p recipitados coloridos.10

( ) O resultado do método de Bradford depende da reação do biureto entre proteínas e cobre em meio alcalino.

( ) O método de Bradford não é um substituto do método de Lowry.

( ) O método Elisa (Enzyme linked imunosorbent assay) com frequência é empregado na quantificação de antígenos e anticorpos.

A sequência correta de cima para baixo é:

Analise as assertivas e assinale a alternativa que aponta as CORRETAS: A produção e utilização de biocombustíveis de primeira geração é um tema controverso. Sua produção implica também em algumas desvantagens como:

I - Sua produção consome pouca energia.

II - As culturas utilizadas produzem gases com efeito estufa.

III - São necessárias grandes extensões de terra

IV - Implica no aumento dos preços dos produtos agro-alimentares.

Estão corretas:

Durante a condução de processos fermentativos um reator biológico pode ser operado de diversas formas: Sobre o assunto, informe se é (V) verdadeiro ou (F) falso o que se afirma a seguir:

( ) Descontínuo com recirculação de células.

( ) Semicontínuo sem recirculação de células.

( ) Descontínuo alimentado.

( ) Descontínuo com saída continua de substrato.

( ) Contínuo com apenas um reator.

A sequência correta de cima para baixo é:

Analise as assertivas e assinale a alternativa que aponta as CORRETAS:

De acordo com os manuais de biossegurança as amostras biológicas intra e interlaboratorial devem ser transportadas:

I - Em caixas próprias com tampa.

II - Em caixas isotérmicas.

III - Identificadas com o símbolo do risco biológico.

IV - Pelo caminho mais curto e com menos obstáculos.

Estão corretas: