Questões de Concurso Público Prefeitura de Ervália - MG 2018 para Médico Veterinário
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A febre do leite é uma doença de bovinos, ovinos e caprinos que ocorre perto do momento do parto.
Com relação a essa doença, é correto afirmar:
A leptospirose acomete as espécies de animais pecuários, além de ser uma zoonose importante.
Com relação a essa zoonose, é incorreto afirmar:
( ) As atividades de higiene, limpeza e sanitização fazem parte do esquema de segurança sanitária da fábrica de alimentos. ( ) Alguns alvos das diligências de inspeção são a matéria-prima, os equipamentos da linha de produção e o controle do produto acabado, não fazendo parte em nenhum momento a inspeção da água utilizada na fábrica. ( ) Durante a inspeção da matéria-prima, deve-se observar o grau de qualidade, características organoléticas, características físicas e condições da matéria-prima. Assinale a sequência correta.