Após a colheita, as hortaliças são muito suscetíveis a
alterações indesejáveis; tais alterações podem ser prevenidas
pelo congelamento adotando-se o seguinte cuidado:
Você errou!  
Resposta:
Acesse Comentários para encontrar explicações sobre a solução da questão.
Parabéns! Você acertou!
Aprenda mais ensinando outros alunos ao comentar esta questão.