A Instrução normativa MAPA nº 50, de 23 de setembro de 2013, lista as doenças de notificação compulsória de
suspeitas ou de casos confirmados, conforme os critérios estabelecidos na norma. A notificação é obrigatória
para qualquer cidadão que tenha conhecimento da ocorrência da suspeita ou do caso confirmado. Assinale a
alternativa que contém apenas doenças de notificação compulsória imediata de qualquer caso suspeito:
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O carimbo de inspeção representa a marca oficial do SIF e constitui a garantia de que o produto é procedente de
estabelecimento inspecionado e fiscalizado pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. O carimbo
deve conter:
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O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) fixou novas regras para a produção de leite no
país, especificando os padrões de identidade e qualidade do leite cru refrigerado, do pasteurizado e do tipo A.
De acordo com a IN nº 76, de 26 de novembro de 2018, o leite cru refrigerado de tanque individual ou de uso
comunitário deve apresentar médias geométricas trimestrais de Contagem Padrão em Placas e de Contagem
de Células Somáticas. Esses valores devem ser respectivamente de:
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A raiva é uma das mais antigas zoonoses que se têm relato. Até algumas décadas atrás o método de diagnóstico
era baseado na identificação de um corpúsculo de inclusão intracitoplasmático em neurônios. Que inclusão é
essa?
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É permitido o aproveitamento condicional do pescado que se apresentar injuriado, mutilado, deformado, com
alterações de cor ou com presença de parasitas localizados. Nos casos do aproveitamento condicional a que
se refere, o pescado deve ser submetido, a critério do SIF, a um dos seguintes tratamentos: I- Congelamento
II- Salga
III- Calor
IV- Consumo Cru Estão corretos os itens:
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