Questões de Concurso Público Prefeitura de Timbó - SC 2023 para Técnico em Vigilância Sanitária

Os micro-organismos causadores de doenças podem ser encontrados em diversos alimentos, como leite, carne e ovos e podem apresentar uma vasta gama de fatores de virulência que geram respostas adversas agudas, crônicas ou intermitentes. Micro-organismos causadores de toxinfecções são, em geral, divididos em dois grupos, os que causam infecções; cepas de Salmonella, Campylobacter jejuni e E. coli patogênicas; e os que causam intoxicações como Bacilluscereus; Staphylococcusaureus e Clostridiumbotulinum . Os grupos de microorganismos citados que causam infecções e os que causam intoxicações se diferem em:

 A falta de controle na fabricação e venda de medicamentos controlados, assim como a disposição inadequada de resíduos de tais medicamentos, pode tornar disponível ao ser humano substâncias de uso controlado em sua forma farmacêutica intacta e dispersos no ambiente contaminando, assim como na água e no solo. Dessa forma, fere os princípios da regulamentação sanitária de proteção à saúde humana, possibilitando que tais substâncias de uso terapêutico se tornem:

As zoonoses são doenças infecciosas transmitidas entre animais e pessoas por patógenos que podem ser bacterianos, virais, parasitários ou envolver agentes não convencionais, que podem ser transmitidas para os humanos por meio do contato direto ou por meio de alimentos, água ou meio ambiente. São zoonoses monitoradas por programas nacionais de vigilância e controle do Ministério da Saúde: 

Em relação às bases conceituais de epidemiologia, marque a alternativa correta: