Questões de Concurso Público IDAM 2019 para Engenheiro - Alimentos
Foram encontradas 8 questões
Q1086475
Nutrição
Considere: “Procedimento Operacional Padronizado
(POP) é o procedimento escrito de forma objetiva que
estabelece instruções sequenciais para a realização
de operações rotineiras e específicas na produção,
armazenamento e transporte de alimentos”. A esse
respeito, assinale a alternativa incorreta.
Q1086476
Nutrição
Poluição pode ser definida como sinônimo de impacto
ambiental, no seu sentido mais amplo, isto é, como
qualquer modificação de característica de um ambiente
de modo a torná-lo impróprio às formas de vida que ele
normalmente abrigaria. Nesse sentido, leia atentamente
os itens abaixo e assinale a alternativa incorreta.
Q1086477
Nutrição
No Brasil, o controle sanitário de alimentos é
responsabilidade de alguns órgãos e entidades da
administração pública, destacando-se a Agencia
Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) e o Ministério
da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA).
Leia atentamente as afirmativas abaixo e assinale a
alternativa correta.
Q1086480
Nutrição
O Regulamento Técnico sobre rotulagem nutricional de
alimentos embalados se aplica à rotulagem nutricional
dos alimentos produzidos e comercializados, qualquer
que seja sua origem, embalados na ausência do cliente
e prontos para serem oferecidos aos consumidores.
Com relação a esse Regulamento, assinale a alternativa
incorreta.
Q1086481
Nutrição
Os processos de tratamento de águas residuárias são
divididos em Primários, Secundários e Terciários e cada
etapa de tratamento pode ter mais de uma operação. A
esse respeito, assinale a alternativa correta.
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