Questões de Concurso Público Prefeitura de Varre-Sai - RJ 2024 para Nutricionista

Foram encontradas 40 questões

Q2553830 Nutrição
Sobre a distribuição de refeições nos refeitórios, dietas hospitalares em UANs e o impacto na demanda de mão de obra, marque a afirmativa correta.
Alternativas
Q2553831 Nutrição
Em 2011, o Ministério da Saúde, lançou a Rede de Atenção Materna, Neonatal e Infantil – Rede Cegonha (RC), Portaria n.º 1.459, de 24 de junho de 2011. Sobre a Rede Cegonha - RC, marque a afirmativa INCORRETA.
Alternativas
Q2553832 Nutrição
A partir do sexto mês a produção de leite materno pela mãe passa a não preencher de forma adequada as necessidades de nutrientes do lactente, especialmente de ferro, tornando necessário a introdução da alimentação complementar.
Sobre o assunto, marque a afirmativa INCORRETA em relação a criança em aleitamento materno exclusivo. 
Alternativas
Q2553833 Nutrição
O Princípio 6 (seis) do Sistema de Análise dos Perigos e Pontos Críticos de Controle - APPCC estabelece que a etapa de verificação que consistem na utilização de procedimentos para evidenciar se a etapa monitorizada está sendo controlada adequadamente, ou ainda se o sistema APPCC / HACCP está funcionando corretamente.

A respeito desse princípio, identifique itens que evidenciam essa verificação.
Alternativas
Q2553834 Nutrição
Sobre os critérios e a avaliação de dietas normais e especiais, leia atentamente o quadro abaixo.

“Dieta hospitalar que se destina àquele doente que apresenta um diagnóstico ou situação clínica que não requer necessidade nutricional e alimentar específica e/ou doentes que apresentam uma situação clínica que requeira apenas alterações ao nível da confecção e ligeiras adaptações ao nível da composição”.

A nível de prescrição dietética, a dieta apresentada corresponde à:
Alternativas
Respostas
31: B
32: D
33: A
34: B
35: D