Questões de Concurso Público Prefeitura de Surubim - PE 2023 para Nutricionista

Julgue o item que se segue.

É correto afirmar que a suplementação de vitamina C pode prevenir doenças infecciosas.

Julgue o item que se segue.

O hiperinsulinismo e a resistência celular à insulina ocasiona excesso de glicose no sangue, causa hipertensão, diabetes, e acelera o envelhecimento.

Julgue o item que se segue.

A elaboração dos cardápios deve obedecer às quatro Leis da Alimentação: Lei da Quantidade, Lei da Qualidade, Lei da Harmonia e Lei da Adequação, criadas em 1937, por Pedro Escudero, médico argentino. Nos dias de hoje, esses quatro enunciados ainda são considerados a base de uma alimentação saudável.

Julgue o item que se segue.

É falsa a afirmação que, durante a gestação, a mulher necessita de um aumento de aproximadamente 300 calorias por dia.

Julgue o item que se segue.

A desnutrição infantil é um problema de saúde grave que ocorre quando o organismo da criança não recebe os nutrientes necessários para seu funcionamento. Normalmente, ela acontece em razão de uma ingestão insuficiente de alimentos ou, ainda, pela ingestão de alimentos pouco nutritivos.