Questões INT 2024 para Tecnologista Pleno - Química

Q2474258

Ano: 2024 Banca: Instituto Access Órgão: INT Prova: Instituto Access - 2024 - INT - Tecnologista Pleno - Química |

Q2474258 Química

Detetores de ionização por chama (DIC) e por detetores por condutividade térmica (DCT) podem ser usados em cromatografia a gás (CG). Considerando-se a determinação de substâncias orgânicas e todas as características, assinale a alternativa correta.

A

Os tempos de retenção de uma substância orgânica obtidos CG-DIC ou CG-DCT permitem a identificação inequívoca de uma substância.

B

Argônio (Ar) é necessario para o funcionamento adequado do DCT.

C

Moléculas termolábeis geralmente requerem derivatização prévia para análise por cromatografia a gás.

D

As áreas dos sinais cromatográficos obtidos com os dois detetctores são necessariamente iguais, se todas as demais condições cromatográficas forem as mesmas.

E

Ambos, DCT e DIC, podem ser usados aplicação na determinação direta de CO₂ e CO no ar.

Você errou! Resposta:

Acesse Comentários para encontrar explicações sobre a solução da questão.

Parabéns! Você acertou!

Aprenda mais ensinando outros alunos ao comentar esta questão.

Q2474259

Ano: 2024 Banca: Instituto Access Órgão: INT Prova: Instituto Access - 2024 - INT - Tecnologista Pleno - Química |

Q2474259 Química

Uma substância hipoética AB2 tem fórmula molecular igual a 120 g mol^-1. Uma solução aquosa é preparada dissolvendo-se 1,20 g desta substância em 100 mL de solução aquosa (solução A). Em seguida, uma alíquota de 5,00 mL dessa solução é diluída com água para um volume de 250 mL (solução B). As concentrações das soluções A e B, respectivamente, são

A

24,0 mg L^-1 e 0,0100 mg L^-1.

B

0,100 mol L^-1 e 0,000200 mol L^-1.

C

0,0100 mol L^-1 e 0,100 milimol L^-1.

D

12,0 g L^-1 e 0,00200 mol L^-1.

E

2,00 . 10^-3 mol L^-1 e 0,100 mol L^-1.

Você errou! Resposta:

Acesse Comentários para encontrar explicações sobre a solução da questão.

Parabéns! Você acertou!

Aprenda mais ensinando outros alunos ao comentar esta questão.

Q2474260

Ano: 2024 Banca: Instituto Access Órgão: INT Prova: Instituto Access - 2024 - INT - Tecnologista Pleno - Química |

Q2474260 Química

Pesticidas, poluentes atmosféricos e um grande número de substâncias que ocorrem em baixas concentrações, podem contaminar alimentos e bebidas, inclusive a água. Para a determinação de interesse, as amostras devem ser homogeneizadas previamente à extração do(s) analito(s) de interesse e o extrato deve ser limpo (clean-up) e reconcentrado, antes da análise por um método instrumental. Uma amostra de água (100 mL) foi submetida a 4 etapas sequenciais de extração com hexano, que é menos denso que a água. Os extratos foram retirados da água, combinados e a solução resultante foi seca e reconcentrada a 1.00 mL. A concentração de benzo[a]pireno (BaP) foi determinada por cromatografia a líquido de alta eficiência com detecção por fluorescência, por comparação de áreas com um padrão conhecido contendo 100 μg L^-1. Esse padrão, ao ser analisado, resultou em uma área de 12500. Nas mesmas condições, a análise do extrato de uma amostra de água potável apresentou uma área de 6500. Sabendo-se que a legislação admite como limite máximo de concentração um valor de 0,7 μg L^-1 para água potável, pede-se estimar a concentração de BaP na amostra de água e verificar se ela atende ao critério de potabilidade para essa substância.

A

Atende; [BaP] = 0,0585 μg L^-1

B

Atende; [BaP] = 0,520 μg L^-1

C

Não atende; [BaP] = 5,20 μg L^-1

D

Não atende; [BaP] = 5,20 μg L^-1.

E

Não atende; [BaP] = 0,520 μg L^-1

Você errou! Resposta:

Acesse Comentários para encontrar explicações sobre a solução da questão.

Parabéns! Você acertou!

Aprenda mais ensinando outros alunos ao comentar esta questão.

Q2474261

Ano: 2024 Banca: Instituto Access Órgão: INT Prova: Instituto Access - 2024 - INT - Tecnologista Pleno - Química |

Q2474261 Química

Para a determinação de cromatografia de uma substância (X), o método do padrão interno foi usado. As soluções de amostra e padrão foram analisadas nas mesmas condições e continham a mesma concentração de padrão interno (0,100 μg L^-1). Os dados abaixo foram obtidos.

Imagem associada para resolução da questão

Imagem associada para resolução da questão

Assinale a alternativa que apresenta a concentração da substância X na amostra.

A

0,125 μg L^-1

B

0,100 μg L^-1

C

0,180 μg L^-1

D

0,150 μg L^-1

E

0,0500 μg L^-1

Você errou! Resposta:

Acesse Comentários para encontrar explicações sobre a solução da questão.

Parabéns! Você acertou!

Aprenda mais ensinando outros alunos ao comentar esta questão.

Q2474262

Ano: 2024 Banca: Instituto Access Órgão: INT Prova: Instituto Access - 2024 - INT - Tecnologista Pleno - Química |

Q2474262 Química

Admita que a especificação de um dado produto seja umidade máxima = 1,00 % p/p. Para avaliar a umidade em amostras desse produto, alíquotas de 3 amostras pesando 25,00 g foram pesadas e aquecidas por 2 h na temperatura de 105 °C, em que os produtos são estáveis termicamente. Os pesos obtidos após o aquecimento foram 24,91 g (produto A), 24,19 g (produto B) e 23,56 (produto C). Com base nesses resultados, assinale a alternativa correta.

A

Todas as amostras do produto estão conformes com a especificação.

B

Os produtos A e B estão conformes com a especificação.

C

Os produtos B e C não estão conformes com a especificação.

D

Apenas o produto C está conforme com a especificação.

E

Nenhum dos produtos está conforme com a especificação.

Você errou! Resposta:

Acesse Comentários para encontrar explicações sobre a solução da questão.

Parabéns! Você acertou!

Aprenda mais ensinando outros alunos ao comentar esta questão.

Q2474263

Ano: 2024 Banca: Instituto Access Órgão: INT Prova: Instituto Access - 2024 - INT - Tecnologista Pleno - Química |

Q2474263 Química

A análise de alimentos é uma ferramenta importante para a garantia da qualidade e segurança dos alimentos. Para tal, pode-se recorrer a diversas metodologias analíticas de acordo com a finalidade da análise. Nesse contexto, os métodos analíticos utilizados nas análises bromatológicas são classificados, de forma genérica, em métodos convencionais e não-convencionais. Assinale a alternativa que corresponde a um método classificado como não convencional.

A

determinação de cinzas por incineração em mufla

B

determinação de carboidratos por cromatografia líquida de alta eficiência (CLAE)

C

determinação de umidade por secagem em estufa

D

determinação da acidez por titulometria

E

determinação de açúcares redutores pelo método de Fehling

Você errou! Resposta:

Acesse Comentários para encontrar explicações sobre a solução da questão.

Parabéns! Você acertou!

Aprenda mais ensinando outros alunos ao comentar esta questão.

Q2474264

Ano: 2024 Banca: Instituto Access Órgão: INT Prova: Instituto Access - 2024 - INT - Tecnologista Pleno - Química |

Q2474264 Química

Uma das demandas no controle de qualidade e embalagens de alimentos é a análise quantitativa do teor de sais minerais como o selênio, zinco, magnésio, potássio e sódio. Assinale a alternativa que corresponde ao método mais adequado.

A

incineração em forno de mufla

B

cromatografia líquida de ultra eficiência

C

espectrometria de absorção atômica

D

secagem em estufa a 105°C

E

gravimetria

Você errou! Resposta:

Acesse Comentários para encontrar explicações sobre a solução da questão.

Parabéns! Você acertou!

Aprenda mais ensinando outros alunos ao comentar esta questão.

Q2474265

Ano: 2024 Banca: Instituto Access Órgão: INT Prova: Instituto Access - 2024 - INT - Tecnologista Pleno - Química |

Q2474265 Química

Um analista de laboratório, ao determinar o teor de açúcares redutores em uma amostra de biscoito doce, através do método de Fehling, chegou a um resultado de 4,34% de açucares redutores totais. Com base nesse resultado, assinale a alternativa que corresponde à quantidade de açucares redutores, em gramas, presentes em 150 gramas do biscoito doce analisado.

A

6,5g

B

0,6g

C

15g

D

12,1g

E

2g

Você errou! Resposta:

Acesse Comentários para encontrar explicações sobre a solução da questão.

Parabéns! Você acertou!

Aprenda mais ensinando outros alunos ao comentar esta questão.

Q2474266

Ano: 2024 Banca: Instituto Access Órgão: INT Prova: Instituto Access - 2024 - INT - Tecnologista Pleno - Química |

Q2474266 Química

O Detector de Ionização de Chama (DIC) é muito utilizado nos setores petroquímico, farmacêutico e de alimentos para analisar compostos orgânicos. Assinale a alternativa que corresponde à técnica analítica com o qual o DIC é frequentemente utilizado.

A

cromatografia líquida de alta eficiência

B

escpectrometria de massas

C

cromatografia gasosa

D

espectrometria no infravermelho

E

espectrometria de absorção molecular (UV-VIS)

Você errou! Resposta:

Acesse Comentários para encontrar explicações sobre a solução da questão.

Parabéns! Você acertou!

Aprenda mais ensinando outros alunos ao comentar esta questão.

Q2474267

Ano: 2024 Banca: Instituto Access Órgão: INT Prova: Instituto Access - 2024 - INT - Tecnologista Pleno - Química |

Q2474267 Química

Monossacarídeos são os carboidratos mais simples que representam a unidade fundamental formadora dos dissacarídeos e polissacarídeos. Assinale a alternativa que corresponde a monossacarídeos presentes em alimentos.

A

sacarose, glicose e frutose

B

maltose, sacarose e lactose

C

maltose, rafinose e lactose

D

glicose, frutose e galactose

E

glicose, sacarose e galactose

Você errou! Resposta:

Acesse Comentários para encontrar explicações sobre a solução da questão.

Parabéns! Você acertou!

Aprenda mais ensinando outros alunos ao comentar esta questão.

Q2474268

Ano: 2024 Banca: Instituto Access Órgão: INT Prova: Instituto Access - 2024 - INT - Tecnologista Pleno - Química |

Q2474268 Química

Assinale a alternativa que corresponde ao método comumente utilizado para determinação do teor lipídeos em alimentos.

A

Extração em aparelho de Soxhlet

B

Cromatografia gasosa

C

Método de Kehjdal

D

Método de Bach

E

Titulometria

Você errou! Resposta:

Acesse Comentários para encontrar explicações sobre a solução da questão.

Parabéns! Você acertou!

Aprenda mais ensinando outros alunos ao comentar esta questão.

Q2474269

Ano: 2024 Banca: Instituto Access Órgão: INT Prova: Instituto Access - 2024 - INT - Tecnologista Pleno - Química |

Q2474269 Química

Método de análise de alimentos, conhecido por Kjeldahl, no qual a amostra do alimento é digerida em ácido sulfúrico. Assinale a alternativa que corresponde ao macronutriente analisado por essa técnica.

A

fibras

B

minerais

C

proteínas

D

vitaminas

E

carboidratos

Você errou! Resposta:

Acesse Comentários para encontrar explicações sobre a solução da questão.

Parabéns! Você acertou!

Aprenda mais ensinando outros alunos ao comentar esta questão.

Q2474270

Ano: 2024 Banca: Instituto Access Órgão: INT Prova: Instituto Access - 2024 - INT - Tecnologista Pleno - Química |

Q2474270 Química

O conteúdo de mineral fixo ou cinza de um alimento é o resíduo inorgânico que permanece após a queima da matéria orgânica, a qual é transformada em CO₂, H₂O e NO₂. Os elementos minerais se apresentam na cinza sob a forma de óxidos, sulfatos, fosfatos, silicatos e cloretos, dependendo das condições de incineração e da composição do alimento. Assinale a alternativa correta com relação ao resíduo mineral fixo.

A

A determinação do teor de resíduo mineral fixo de um alimento pela técnica de incineração, utiliza apenas estufa a 105°C.

B

A cinza é constituída apenas de macronutrientes, normalmente presentes em grande quantidade nos alimentos (K, Na, Ca, P, S, Cl e Mg).

C

A determinação do teor de resíduo mineral fixo de um alimento pela técnica de incineração utiliza apenas mufla a 180°C.

D

A cinza de um alimento é o ponto de partida para a análise de minerais específicos. Esses minerais são analisados tanto para fins nutricionais como também para segurança.

E

A determinação do teor de resíduo mineral fixo de um alimento pela técnica de incineração utiliza apenas mufla a 205°C.

Você errou! Resposta:

Acesse Comentários para encontrar explicações sobre a solução da questão.

Parabéns! Você acertou!

Aprenda mais ensinando outros alunos ao comentar esta questão.

Q2474271

Ano: 2024 Banca: Instituto Access Órgão: INT Prova: Instituto Access - 2024 - INT - Tecnologista Pleno - Química |

Q2474271 Química

Assinale a alternativa que corresponde à concentração molar de uma solução que contém 0,5 mol de soluto em 250 mL de solvente.

A

0.002 mol/L

B

0.05 mol/L

C

2 mol/L

D

5 mol/L

E

20 mol/L

Você errou! Resposta:

Acesse Comentários para encontrar explicações sobre a solução da questão.

Parabéns! Você acertou!

Aprenda mais ensinando outros alunos ao comentar esta questão.

Q2474272

Ano: 2024 Banca: Instituto Access Órgão: INT Prova: Instituto Access - 2024 - INT - Tecnologista Pleno - Química |

Q2474272 Química

Assinale a alternativa que corresponde a uma técnica não destrutiva, utilizada na análise de bebidas, baseada no princípio da absorbância da energia eletromagnética pela amostra analisada.

A

espectrometria de absorção molecular UV-VIS

B

espectrometria de massas

C

cromatografia líquida de alta eficiência

D

termogravimetria

E

espectrometria de emissão atômica com plasma indutivamente acoplado (ICP-AES)

Você errou! Resposta:

Acesse Comentários para encontrar explicações sobre a solução da questão.

Parabéns! Você acertou!

Aprenda mais ensinando outros alunos ao comentar esta questão.

Q2474273

Ano: 2024 Banca: Instituto Access Órgão: INT Prova: Instituto Access - 2024 - INT - Tecnologista Pleno - Química |

Q2474273 Química

A determinação do conteúdo de água nos alimentos é de grande importância, pois a água afeta de forma direta a estabilidade e a conservação dos alimentos, assim como também influencia nos atributos sensoriais. A esse respeito, assinale a alternativa que corresponde ao método de análise oficial para avaliação do teor total de água dos alimentos.

A

método gravimétrico em mufla a 320°C

B

método volumétrico em estufa a 320°C

C

método volumétrico em estufa a 105°C

D

método gravimétrico em mufla a 550°C

E

método gravimétrico em estufa a 105°C

Você errou! Resposta:

Acesse Comentários para encontrar explicações sobre a solução da questão.

Parabéns! Você acertou!

Aprenda mais ensinando outros alunos ao comentar esta questão.

Q2474274

Ano: 2024 Banca: Instituto Access Órgão: INT Prova: Instituto Access - 2024 - INT - Tecnologista Pleno - Química |

Q2474274 Química

A Espectroscopia no Infravermelho é uma técnica analítica que pode ser utilizada na análise de alimentos, como, por exemplo, na determinação do conteúdo dos açúcares sacarose, glicose e frutose em caldo de açúcar de cana. A respeito da técnica, assinale a alternativa correta.

A

As faixas de radiações do infravermelho distinguem-se em três regiões: infravermelho próximo (200 a 10 cm^-1), médio (4000 a 200 cm^-1) e distante (12800 a 4000 cm^-1).

B

A reflectância total atenuada (ATR) é uma técnica de análise que normalmente requer uma mínima preparação da amostra para uma análise rápida e fácil.

C

Na técnica de ATR, quando a radiação entra em um prisma construído com um índice de refração alto em relação ao meio externo (cristal de ATR) a radiação será dispersada e perdida totalmente em seu interior.

D

A técnica de reflectância difusa é aplicada em superfícies totalmente planas e somente em substratos líquidos.

E

A Espectroscopia no Infravermelho pode ser utilizada somente em análises qualitativas de diferentes produtos, como: leite, carne, óleos, gorduras, manteiga e frutas.

Você errou! Resposta:

Acesse Comentários para encontrar explicações sobre a solução da questão.

Parabéns! Você acertou!

Aprenda mais ensinando outros alunos ao comentar esta questão.

Q2474275

Ano: 2024 Banca: Instituto Access Órgão: INT Prova: Instituto Access - 2024 - INT - Tecnologista Pleno - Química |

Q2474275 Química

Os lipídeos são componentes essenciais dos alimentos e desempenham papéis cruciais na saúde humana. Além de serem uma importante fonte de energia, os lipídeos também desempenham funções estruturais na composição e fluidez das membranas celulares. A esse respeito, assinale a alternativa correta.

A

Os ácidos graxos saturados são caracterizados pela presença de ligações duplas na cadeia carbônica, o que influencia suas propriedades físicas.

B

Os carotenoides, presentes em certos vegetais, são precursores da vitamina D.

C

As gorduras são predominantemente de origem animal e são formadas por ácidos graxos de cadeia saturada, enquanto os óleos são formados por ácidos graxos de cadeia insaturada e encontrados em espécies vegetais.

D

O processo industrial de hidrogenação torna os ácidos graxos saturados mais benéficos à saúde humana.

E

Os hormônios esteroidais são derivados dos triglicerídeos.

Você errou! Resposta:

Acesse Comentários para encontrar explicações sobre a solução da questão.

Parabéns! Você acertou!

Aprenda mais ensinando outros alunos ao comentar esta questão.

Q2474276

Ano: 2024 Banca: Instituto Access Órgão: INT Prova: Instituto Access - 2024 - INT - Tecnologista Pleno - Química |

Q2474276 Química

A respeito dos princípios da técnica de Espectrometria de Absorção Atômica, julgue as afirmativas a seguir:

I. A geração de hidretos é uma técnica útil na análise de arsênio.

II. A atomização em forno de grafite tem como desvantagem a necessidade de injeção de grande volume de amostra.

III. A atomização em chama ocorre em meio à uma atmosfera de gases oxidantes como o argônio e o hélio.

Assinale

A

se todas as afirmativas estiverem corretas.

B

se somente a afirmativa I estiver correta.

C

se somente as afirmativas I e II estiverem corretas.

D

se somente a afirmativa II estiver correta.

E

se somente as afirmativas II e III estiverem corretas.

Você errou! Resposta:

Acesse Comentários para encontrar explicações sobre a solução da questão.

Parabéns! Você acertou!

Aprenda mais ensinando outros alunos ao comentar esta questão.

Q2474277

Ano: 2024 Banca: Instituto Access Órgão: INT Prova: Instituto Access - 2024 - INT - Tecnologista Pleno - Química |

Q2474277 Química

A estequiometria é a forma de calcular as quantidades de reagentes e produtos envolvidos em uma reação química. Antes de realizar os cálculos estequiométricos, é preciso saber se as equações químicas estão balanceadas. A esse respeito, analise as equações a seguir:

I. Na₂CO₃ + HCl → NaCl + H₂O + CO₂
II. Al + H₂SO₄ → Al₂(SO₄)₃ + H₂

As equações acima não estão balanceadas; balanceie-as e assinale a alternativa que corresponde aos respectivos coeficientes estequiométricos.

A

1,2,2,2,2; II - 2,1,1,1

B

1,1,1,1,1; II - 2,3,1,3

C

1,2,2,1,1; II - 2,2,1,2

D

1,2,2,1,1; II - 2,3,1,3

E

2,2,2,1,1; II - 1,2,1,3

Você errou! Resposta:

Acesse Comentários para encontrar explicações sobre a solução da questão.

Parabéns! Você acertou!

Aprenda mais ensinando outros alunos ao comentar esta questão.

SEU FUTURO MERECE ESSA CHANCE!

SEU FUTURO MERECE ESSA CHANCE!

Questões de Concurso Público INT 2024 para Tecnologista Pleno - Química

Foram encontradas 25 questões