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Instituto Excelência - 2017 - Prefeitura de Guaratinguetá - SP - Nutricionista
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Q1352144

Nutrição Nutrição e Saúde Pública , Programa Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) ,

Ano: 2017 Banca: Instituto Excelência Órgão: Prefeitura de Guaratinguetá - SP Prova: Instituto Excelência - 2017 - Prefeitura de Guaratinguetá - SP - Nutricionista |

Q1352144 Nutrição

A Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) tem como propósito a melhoria das condições de alimentação, nutrição e saúde da população brasileira, mediante a promoção de práticas alimentares adequadas e saudáveis, a vigilância alimentar e nutricional, a prevenção e o cuidado integral dos agravos relacionados à alimentação e nutrição. Sendo assim apresenta alguns princípios , acerca do principio a alimentação como elemento de humanização das práticas de saúde assinale a alternativa CORRETA:

Alternativas

A alimentação brasileira, com suas particularidades regionais, é a síntese do processo histórico de intercâmbio cultural.

O fortalecimento ou ampliação dos graus de autonomia para as escolhas e práticas alimentares implica, por um lado, um aumento da capacidade de interpretação e análise do sujeito sobre si e sobre o mundo e, por outro, a capacidade de fazer escolhas, governar e produzir a própria vida.

A alimentação expressa as relações sociais, valores e história do indivíduo e dos grupos populacionais e tem implicações diretas na saúde e na qualidade de vida.

O conhecimento das determinações socioeconômicas e culturais da alimentação e nutrição dos indivíduos e coletividades contribui para a construção de formas de acesso a uma alimentação adequada e saudável.

A realização do direito de todos ao acesso regular e permanente a alimentos de qualidade, em quantidade suficiente, sem comprometer o acesso a outras necessidades essenciais.

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Q1352145

Nutrição Nutrição e Saúde Pública , Programa Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) ,

Ano: 2017 Banca: Instituto Excelência Órgão: Prefeitura de Guaratinguetá - SP Prova: Instituto Excelência - 2017 - Prefeitura de Guaratinguetá - SP - Nutricionista |

Q1352145 Nutrição

Acerca das diretrizes que integram a Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) indicam as linhas de ações para o alcance do seu propósito, capazes de modificar os determinantes de saúde e promover a saúde da população, assinale a alternativa INCORRETA sobre algumas :

Alternativas

Organização da Atenção Nutricional: A atual situação alimentar e nutricional do País torna evidente a necessidade de uma melhor organização dos serviços de saúde para atender às demandas geradas pelos agravos relacionados à má alimentação, tanto em relação ao seu diagnóstico e tratamento quanto à sua prevenção e à promoção da saúde.

Promoção da Alimentação Adequada e Saudável: Entende-se por alimentação adequada e saudável a prática alimentar apropriada aos aspectos biológicos e socioculturais dos indivíduos, bem como ao uso sustentável do meio ambiente.

A vigilância alimentar e nutricional: consiste na descrição contínua e na predição de tendências das condições de alimentação e nutrição da população e seus fatores determinantes.

Pesquisa, Inovação e Conhecimento em Alimentação e Nutrição: A situação alimentar e nutricional da população brasileira e o Plano Nacional de Saúde, combinados com o movimento em defesa da segurança alimentar e nutricional, fornecem indicações importantes. para a ordenação da formação dos trabalhadores do setor saúde que atuam na agenda da alimentação e nutrição no SUS.

Controle e Regulação dos Alimentos: O planejamento das ações que garantam a inocuidade e a qualidade nutricional dos alimentos, controlando e prevenindo riscos à saúde, se faz presente na agenda da promoção da alimentação adequada e saudável e da proteção à saúde.

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Q1352146

Nutrição Nutrição e Saúde Pública , Educação Alimentar e Nutricional - Lei nº 13.666 de 2018 ,

Ano: 2017 Banca: Instituto Excelência Órgão: Prefeitura de Guaratinguetá - SP Prova: Instituto Excelência - 2017 - Prefeitura de Guaratinguetá - SP - Nutricionista |

Q1352146 Nutrição

Complete a lacuna a seguir : A.................................................... é um conjunto de atividades de comunicação destinado a melhorar as práticas alimentares indesejáveis, com uma mudança de hábito alimentar.

Alternativas

avaliação nutricional

educação nutricional

segurança nutricional

alimentação nutricional

prática nutricional

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Q1352153

Nutrição Nutrição e Saúde Pública , Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN) ,

Ano: 2017 Banca: Instituto Excelência Órgão: Prefeitura de Guaratinguetá - SP Prova: Instituto Excelência - 2017 - Prefeitura de Guaratinguetá - SP - Nutricionista |

Q1352153 Nutrição

Acerca dos parâmetros preconizados pela Vigilância Alimentar e Nutricional - SISVAN para cada fase do ciclo de vida referente ao acompanhamento do estado nutricional assinale a alternativa INCORRETA:

Alternativas

CRIANÇAS (< 10 anos de idade): Os índices antropométricos são utilizados como o principal critério desse acompanhamento.

ADOLESCENTE (≥ 10 anos e < 20 anos de idade): utiliza o critério de classificação percentilar do Índice de Massa Corporal - IMC segundo idade e sexo padrão de referência National Health and Nutrition Examination Survey - NHANES II (37).

ADULTO (≥ 20 e < 60 anos de idade) utiliza a classificação do Índice de Massa Corporal - Nos procedimentos de diagnóstico nutricional de adultos, a Vigilância IMC, recomendada pela Organização Mundial de Saúde - OMS (38).

IDOSO (≥ 60 anos) utilizará como critério prioritário o sistema de classificação do Índice de Massa Corporal - IMC com a utilização dos índices Altura/Idade e Peso/Altura, desvio padrão, escore Z e percentuais da média.

GESTANTE (> 10 anos e < 60 anos) Para avaliar o estado nutricional da gestante, são necessários a aferição do peso e da estatura da mulher e o cálculo da idade gestacional.

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Q1352154

Nutrição Nutrição e Saúde Pública , Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN) ,

Ano: 2017 Banca: Instituto Excelência Órgão: Prefeitura de Guaratinguetá - SP Prova: Instituto Excelência - 2017 - Prefeitura de Guaratinguetá - SP - Nutricionista |

Q1352154 Nutrição

Sobre os princípios que compõem o conceito das ações do Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional – SISVAN, referente a vigilância é CORRETO afirmar:

Alternativas

Uma organização com atividades padronizadas, complementares ou interdependentes e com tarefas definidas, tendo o papel de receber dados, transformá-los em informação e divulgá-las à sociedade, buscando dar respostas aos resultados encontrados por intermédio de ações de promoção à saúde, prevenção e cura de doenças.

Refere-se ao estado nutricional do indivíduo, ou seja, o resultado do acesso e ingestão dos alimentos e de sua utilização biológica.

São os aspectos que envolvem a produção, a comercialização e o acesso aos alimentos.

Planejamento, acompanhamento e avaliação de programas sociais nas áreas alimentar e nutricional.

Atividades continuadas e rotineiras de observação, coleta, análise de dados e informação.

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1: C

2: D

3: B

4: D

5: E

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