Questões de Concurso Público CRIS - SP 2019 para Nutricionista - NASF

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Q1727522
Nutrição Administração de Serviços de Alimentação , Higiene e Vigilância Sanitária ,
Ano: 2019 Banca: Instituto Excelência Órgão: CRIS - SP Prova: Instituto Excelência - 2019 - CRIS - SP - Nutricionista - NASF |
Q1727522 Nutrição
Alimentos cozidos se conservam por mais tempo que os crus, pois a fervura:
Alternativas
Q1727523
Nutrição Microbiologia dos Alimentos , Microrganismos patogênicos e DTA’s ,
Ano: 2019 Banca: Instituto Excelência Órgão: CRIS - SP Prova: Instituto Excelência - 2019 - CRIS - SP - Nutricionista - NASF |
Q1727523 Nutrição
A síndrome diarreica, causada pela toxinfecção alimentar provocada por Bacillus cereus, está relacionada a:
Alternativas
Q1727524
Nutrição Administração de Serviços de Alimentação , Higiene e Vigilância Sanitária ,
Ano: 2019 Banca: Instituto Excelência Órgão: CRIS - SP Prova: Instituto Excelência - 2019 - CRIS - SP - Nutricionista - NASF |
Q1727524 Nutrição
As Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN), no Brasil, são locais onde:
Alternativas
Q1727525
Nutrição Administração de Serviços de Alimentação , Planejamento Físico-Funcional ,
Ano: 2019 Banca: Instituto Excelência Órgão: CRIS - SP Prova: Instituto Excelência - 2019 - CRIS - SP - Nutricionista - NASF |
Q1727525 Nutrição
De acordo com o planejamento físico em Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN) é INCORRETO afirmar:
Alternativas
Q1727526
Nutrição Dietoterapia , Alergias e Intolerância Alimentar ,
Ano: 2019 Banca: Instituto Excelência Órgão: CRIS - SP Prova: Instituto Excelência - 2019 - CRIS - SP - Nutricionista - NASF |
Q1727526 Nutrição
O organismo encara proteínas específicas de um alimento como inimigas e envia células de defesa para barrá-las. Nesse mal-entendido, o corpo acaba agredido. “A reação pode envolver todos os órgãos, essa é característica de:
Alternativas
Respostas
46: A
47: B
48: A
49: C
50: A
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