Os macro nutrientes são os nutrientes dos quais o
organismo precisa em grandes quantidades e que são
amplamente encontrados nos alimentos. O macro
nutriente que fornece energia e também são
responsáveis por proteger os órgãos contra lesões,
são as(os):
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O carboidrato cuja forma é encontrado grande
parte dos açúcares dos alimentos, tais como a
sacarose e a lactose, e que proporcionam o sabor
doce dos alimentos, são os:
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