Questões de Concurso Público Prefeitura de Marechal Cândido Rondon - PR 2021 para Fiscal Sanitário

Foram encontradas 59 questões

Q1833241 Saúde Pública
A ANVISA estabelece em Resolução, as Boas Práticas para Serviços de Alimentação. Sobre as Boas Práticas, analise as assertivas e assinale a alternativa correta.
I. São práticas de higiene que devem ser obedecidas pelos manipuladores desde a escolha e compra dos produtos a serem utilizados no preparo do alimento até a venda para o consumidor. II. Boas Práticas para o Serviço de Alimentação engloba, além de aspectos de higiene e manipulação, a postura e forma correta de se portar quando da ingestão e consumo de alimentos. III. O objetivo das Boas Práticas é evitar a ocorrência de doenças provocadas pelo consumo de alimentos contaminados.
Alternativas
Q1833242 Saúde Pública
Analise as assertivas e assinale a alternativa correta. Conforme o Art. 2º, da Lei Federal nº 6437/77, as infrações sanitárias devem ser punidas, alternativa ou cumulativamente, com as penalidades de:
I. advertência. II. retratação pública. III. apreensão de produto. IV. interdição de produto.
Alternativas
Q1833243 Nutrição
O intervalo de tempo no qual o alimento permanece seguro e adequado para consumo é conhecido como prazo de validade, desde que o alimento seja armazenado de acordo com as condições estabelecidas pelo fabricante. Isso significa que o produto deve seguir atender a certos requisitos, exceto:
Alternativas
Q1833244 Saúde Pública
Analise as assertivas e assinale a alternativa correta. O Art. 6º inclui no campo de atuação do Sistema Único de Saúde (SUS) a execução das ações de:
I. vigilância sanitária. II. saúde do trabalhador. III. vigilância epidemiológica. IV. atendimento de alta complexidade. 
Alternativas
Respostas
45: B
46: A
47: D
48: B