Questões de Concurso Público CRMV-MT 2016 para Serviços Gerais
Foram encontradas 47 questões
No cronograma de higienização, luminárias, interruptores, tomadas, telas, freezer, devem ter escala de frequência:
A higienização da caixa d’água deve ser realizada por empresa especializada que também deve efetuar a troca dos filtros da unidade de alimentação e a periocidade deste procedimento não deve ultrapassar:
O controle de saúde clínico exigido pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) objetiva a saúde do trabalhador e sua condição de estar apto para o trabalho. Ademais, existem as doenças transitórias, as quais podem impedir o funcionário de manipular alimentos sob risco de contaminação. Assinale, a seguir, a opção que não gera tal proibição.
A separação do lixo no intuito de otimizar os resíduos para a coleta seletiva é benéfica não só para o meio ambiente, mas também para a qualidade de vida e geração de renda das pessoas. As diretrizes da Política Nacional de Resíduos Sólidos, previstas na Lei nº 12.305/2010, consideram rejeitos (não podem ser reciclados pela indústria) os seguintes resíduos:
Os ovos podem estar contaminados com Salmonella spp. tanto na casca como na gema, mesmo no prazo de validade. A qualidade sanitária das preparações à base de ovos nas empresas fornecedoras de alimentos pode ser garantida com os seguintes procedimentos:
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